Ĉina Rafano: aspekto, gusto, plantado kaj utilaj propraĵoj

Ĉina rafano estas du- aŭ unujaraj. Tiu legomo-radiko apartenas al la brasiko familio. Plej aktive ĝi kreskis en Japanio, Koreio kaj Ĉinio. En nia lando, ĉina rafano kreskas bone en la Malproksima Oriento.

La plej komunaj karakteroj estas ruĝa rafano (rugxa pilko) kaj Lupo (elefanto canina).

ŝajno legomo

Formo "korpo" dependas de la vario. Ĝi estas ronda, fusiformes kaj plilongigita (ovala). La koloro de radiko kultivaĵoj povas esti blanka, verda, flava, ruĝa kaj púrpura. Ankaŭ kelkfoje okazas koloroj miksas kaj poste la legomo havas duoblan, trioblan eĉ koloro (flava-verda, purpura-blankaj ktp). La pulpo ankaŭ havas diversajn kolorojn kaj gradación. Tipe, la koloro dependas de la koloro kaj la ŝelo povas esti aŭ saturita aŭ fajrilo. Ĉina rafano pesante de 250 gramo por 1 kilogramo.

Resume la planto estas kultivita por 2 jaroj. En la unua jaro formis folioj (kutime kalkuli ne pli ol 16 pecoj) kaj radiko. Ĝi havas malgrandan mason (300 gramoj). En la dua jaro komencas florado kaj rafano en ŝia matura semoj. Root kropo pliigas la grandeco kaj pezo.

gusto

En ĉi tiuj varioj de rafano enhavas ne tiel oleo ruse. Pro tio, ŝi ne havas acida gusto kaj amareco. Ili enhavas multajn mineralojn kaj estas riĉa en vitaminoj kaj diversaj enzimoj, fibro kaj esencaj oleoj. Pro tio ili havas delikatan kaj sukaj pulpo.

La foto montras ĉina rafano Lobo, aŭ elefanto dentego.

kultivo

Ĝi kutimas kreskis en la kampoj post la rikolto de kukumo, tomato, faboj kaj terpomoj. Brasiko legomo planti estas malrekomendita post aliaj membroj de la specio. Se tio ne konsideri la ĉina rafano eblas tuŝitaj Kila kaj aliaj malsanoj propra al tiu specio. Ankaŭ, ĝi povas esti kreskinta post la ajlo, cepo kaj aliaj fruaj kulturoj.

Antaŭ semas, la grundo devas esti preparita diferencialmente. Vi povas uzi la sterko, kaj se necese, organika sterko, stalsterko escepto. Kiam uzanta ĝin, rafano ĉina Lob fendo, putras kaj malbone konservis, kaj ankaŭ al sengustigxis kaj ofte malsana. Plej taŭga "organika" estas humo. Vi povas ankaŭ uzi ligno cindro.

Semas rafano estas bona farita en la 2-a duono de julio. Se ĉina rafano estis plantitaj en la 1-a duono de la monato, tio estas, la verŝajneco de la radiko kultivaĵoj, kio kunportus redukton marketability. Se la vetero en la kreskanta areon pravas, tiam ĝi kreskas ĝis novembro.

Ĉi tiuj varioj estas bone tolerataj en malvarma vetero, ili komencos leviĝi al temperaturo de 2-4 gradoj Celsius pli altaj ol 0. ne frostigi kaj ne morti dum frostanta al -5 gradoj.

Trinkigi rafano devus esti abunda kaj regule, do ĝi donos bonan rikolton.

Interesaj fakto: se la planto ĉina rafano fine de julio aŭ komence de aŭgusto, la nombro de rikolto estas tre reduktita, sed samtempe plibonigi la marketability kaj sekureco.

La foto montras ĉina ruĝa rafano aŭ karmezino pilko.

utilaj propraĵoj

Ĉina rafano kaj ruĝa Lobo aplikita al produktado de la korpo de malutilaj substancoj kaj de la traktado de iuj malsanoj. Ili povas malhelpi la aperon de graso degenero kaj aliaj malsanoj de la hepato. Ankaŭ, ili posedas diurético propraĵoj, do ili estas uzataj por purigi deponejoj de la rena sistemo, kiu konsistas el sablo kaj malgrandaj ŝtonoj. Ĝi estas tre taŭga por la prevento de reno ŝtonoj.

Konsileto: Se vi konstante uzas la salatoj, kiuj inkluzivas tiujn variojn, la apetito pliigas. Ĝi pliigas la produktadon de suko gástrico kaj akcelas la digesto de nutraĵo.

Pulpo enhavas komponantojn kun sedativo kaj analgésicos efiko. Sekve, ĝi estas uzata en neuritis, muskola doloro kaj ciática.

La suko de freŝa radiko legomoj estas tre uzitaj por la antaŭzorgo de malvarmumoj kaj malsanoj de la tracto gastrointestinal.

Kiu ne uzas rafano?

La kuracistoj ne rekomendas manĝi tiuj varioj de rafano graveda kaj lactantes virinoj. Iuj legomoj komponantojn amasigi en la korpo kaj povas veni en la tono de la utero dum sia sobreabundancia. Tio estas neakceptebla en naskado, ĉar ĝi povas kaŭzi abortas en frua gravedeco kaj antaŭtempa akuŝo. Ruĝa rafano povas provoki alergiojn en la patrino kaj infano, kiel liaj komponantoj, eble havos la patrina lakto.

Rafano estas contraindicado kaj por homoj, kiuj suferas pro kormalsano, ulceroj, gastrito, enterocolitis kaj aliaj malsanoj de la tracto gastrointestinal.

Ĉi tiuj varioj de rafanoj estas tre populara en kuirado.

Uzita en kuirado

Ekzistas granda kvanto de pladoj, kiujn uzas tiuj varioj de rafano. Ĝenerale ili estas uzataj en la fabrikado de diversaj salatoj, foje estas uzitaj en supoj, viandaĵoj kaj garnishes.

Radikoj helpas aĉeti manĝaĵon nekutima gusto kaj aromo. Legomo gusto kvalitoj ne estas ŝanĝita dum la termika obrabatyvanii. Ili povas kuiraĵo, kuiri, friti kaj kuiri dum kelkaj.

Ruĝa rafano kaj Lupo - tre sukaj kaj bongustaj varioj. Iliaj koloroj variis, pro kio ili aspektas nekutima. En kuirado, oni vaste uzata pro ĝia gusto. Ili havas neniun amarecon kaj akreco, do ili havas delikatan guston. Ili estas ankaŭ uzata por la traktado kaj preventado de multaj malsanoj. Tamen, iuj personoj estas ne rekomendas uzi en nutraĵo.