Kiel kuiri bieron hejme

Do multaj biero bebedores diri La lastatempa malboniĝo de ebriigan trinkaĵon, ke ilia ekstreme malgaja. Ankaŭ, ne forgesu pri la konstanta kresko de la prezo de biero, kiu kondukas al la neceso pripensi, kaj ĉu ĝi valoras uzi ĝin, vi devas pagi pli kaj akiri malpli bongusta kaj malpli kvalito trinkaĵon. Ĉu ekzistas vojo el ĉi tiu situacio? Kompreneble ekzistas - prepari bieron hejme! Rezultas, organizi hejmo bierfarejo ĉiuj povas kaj ĝi ne estas tiom malfacila kiel ĝi povus aspekti unuavide.

Kompreneble, la biero kreado hejme postulas specialan teamon, fabrikita aŭ aĉetita per la propraj manoj de la firm- produktistoj. Estas notinde, ke hodiaŭ, la teamo kiu devas Brew hejme, estas disponeblaj en la merkato en larĝa gamo. Kaj kiel diversaj modeloj, do varias kaj prezoj - de la plej simpla bareloj por $ 50 por prezenti mini-bierfarejo, la kosto de kiuj povas superi $ 1.000.

Al intenco de la herbo, kiu estas ĉefa komponanto estas inkluzivita en preskaŭ ĉiu biero recepton hejme, estas ankaŭ eble fari vi mem, kaj vi povas aĉeti en la vendejo.

Do, kiel Brew biero hejme, kelkaj popularaj receptoj:

Recepto №1. Biero farita el malto kaj lupolo.

Por la preparado de biero estas prenita duono sitelo da hordeo malton, kiu estas miksitaj kun du siteloj de pura akvo. La miksaĵo restas subite. Post 12 horoj la miksaĵo estas versxita en alian pelvon, kaj kun gxi aldonas cucharadita de salo. Review komponaĵo bolas por 2 horoj kaj poste aldonis el 6 tasoj lupolo kaj kuiri alia 20 minutoj. Fluido estas filtrita, malvarmigita, kaj tiam verŝante ĝin en freŝa bierfaristo la feĉo. Duone finita biero estas miksitaj kaj foriris al alia 12 horoj. La finita produkton estas enboteligita kaj eĉ post 12 horoj, li estos preta por uzo.

Recepto №2. Angla biero.

Por la preparado de biero laŭ la recepton necese 4 kg de hordeo aŭ aveno, kiuj estas sekigitaj en forno. Post sekigita, la grajno devas bati kaj verŝi en profundan ujon. Pintita kun 15 litroj de precalentado al 65 gradoj whith akvo. La miksaĵo cxagrenigxis bone kaj foriris al 3 h. Poste la akvo devas esti drenita kaj la ceteraj greno plenigu 12 litroj de eĉ pli da varma akvo, temperaturo 75 gradoj. Post du horoj akvo estas eligita denove, kaj la greno estas plena de akvo denove en la sama kvanto, sed la malvarma, kiu estas ankaŭ drenita per la 2 horo. Poste, ĉiuj kunfalis akvo miksaĵoj. Nun estas la deĵoro de melaso, kiu reproduktiĝis en sumo de 6 kg en 20 litroj de varma akvo. Tiu solvo estis aldonita al la fandita miksaĵo de akvo. Poste, la miksitaj ingrediencoj lupolo estas aldonita en kvanto de 200 g kaj la komponado ekbolis kaj estas malvarmetigita por 2 horoj. La sekva paŝo - la aldono de gisto, ili bezonas 2 tasoj. Finita bazo por biero miksita kaj permesita fermenti ĉe ĉambra temperaturo. Tiam, la planko finita biero estas sur malfermita barelo. Post tri tagoj la barelo stoppered kaj foriris al 2 semajnoj. Post 14 tagoj pasas, biero estas konsiderata preta.

Recepto №3. Pano bieron hejme.

Prepari tiun trinkaĵon miksitaj 800g sekigitaj dolĉan muffin, 100g sukero, 400g sekalo malto. La rezulta miksaĵo estis bolas akvon plaŭdo kaj seka lupolo estas aldonita en kvanto de 200g kaj kelkaj dispremita paprikoj, pizoj. Feĉo breditaj en varmaj akvoj, kaj la miksaĵo resultante estas aldonita al la biero komponado. Gxi estis aldonita akvo bolas, kaj la tuta solvo estis miksitaj ĝis ĝis akiri pulpeca stato. Pladoj kaĉo estas metita en malfermita formularo en varma loko kaj foriris al 24 horoj. Tiam ujo bolas akvo estas aldonita en kvanto de 4 litroj, kaj sukero en kvanto de 100g. Ĉio tio plene moviĝis. Ujo firme fermita per kovrilo kaj metita en varma forno dum 48 horoj. La likvaĵo tiam estas drenita en aparta ujo kaj aldonita al la ceteraj miksaĵo de varma akvo en kvanto de 3 litroj. Post 1-hora de likva estas eligita al la unua buljono. La rezultanta dispartigi movigxis kaj alportis al boli. Kun varma miksaĵo ŝaŭmo forigitaj, sur kiu estas la biero estas enboteligita esti resealed forte. Post la botelo staras por 14 tagoj, biero estas konsiderata preta.