Brando "malnova urbo": priskribo, klasifiko, produktado teknologio

En nia lando, preskaŭ la tuta plenkreska loĝantaro en unu maniero aŭ alia por trinki alkoholon. Se por iuj alkoholaj produktoj - ĝi estas integrita parto de entretenimiento okazaĵoj, por aliaj ĝi estas nova gusto de altkvalitaj trinkaĵoj. Kiel elekti kaj trinkos noblan trinkaĵon kiel konjako, kiel estas produktata kaj kion trajtoj devas lerni pli.

Kio estas la propreco de konjako?

Cognac - a forta alkoholaĵo surbaze etilo alkoholo, elmontrita al la kompleksa procezo de elaboración. Akiri etilo alkoholo uzita vinberoj, kiu funkcias kiel la bazo por vino materialo. Post longa kaj komplika pretigo de la vino produktita brando alkoholo, fortikaĵo atingas 70%. Sed pli taŭga traktado kaj la dekstra-Rapido de obturatoro eblas akiri veran noblan trinkaĵon kun familiara nomo por ni.

Cognac - aristokrata trinkaĵon. Ĝi havas riĉan guston, riĉa gusto kaj unika aromo paroj. Por plene sperti la tuta spektro de sentoj de la uzo de ĉi tiu nobla trinkaĵo, estas pli bone uzi ĝin en specialaj glasoj - konyachnits. Speciala formo de glasoj de konjako , vi povas ĝui la odoron kaj nur tiam provu trinki gusto.

Cognac aŭ brando?

Ĉiu familiara termino "konjako" designa alkoholaĵoj, kiu estas produktita en limigita spaco - en la Cognac regiono (Francio). Krudmaterialoj devas esti kolektita de la vinbergxardenoj, ĉar la speciala geografia loko kaj humido provizi la guston kaj riĉecon de la vinberoj uzitaj por la produktado de konjako.

Ankaŭ, por porti la fiera titolon de nobla trinkaĵo, brando devas suferu strikte specifita prilaborado kaj envejecimiento teknologio. Tial, aĉeti veran brandon en nia lando estas disponebla nur tre riĉaj homoj.

Ĉiuj tiuj trinkaĵoj kiujn ni nomis "konjako", pli ĝuste nomita brando. Estas ankaŭ forta alkohola trinkaĵo surbaze vino prilaborado, sed ĝia produktado ne trudita al kelkaj postuloj kiel al la produktado de konjako. Sekve, la marko povas esti produktita en la simpligita teknologio ie ajn en la mondo.

Ĉu estas alternativa?

Ni aprezas la nobla kaj altkvalitaj trinkaĵon ne ĉiam eblas akiri aŭ aĉeti brandon produktitaj en Francio aŭ Italio.

Por tiuj kiuj ŝatas la guston kaj aromon, sed ne volas overpay por importado devoj kaj transporto kostoj, devus atenti la rusa konjako "malnova urbo".

Ĝi estas engaĝita en la fabrikado Moskvo Vino kaj Konjako Planto "Kin", kio ekzistas en la merkato de alkoholaj trinkaĵoj por 75 jaroj kaj hodiaŭ estas gvidanto en la produktado de kvalito vinoj kaj brandoj.

Por la produktado de ĉi tiu trinkaĵo uzas la lastan teknologion kune kun altkvalitaj krudaj materialoj ne ĝenis klasika produktado procezo, la ekzistantaj palpebroj. Kondukante spertuloj de tiu kompanio longe laboris por atingi unika gusto, gusto kaj postgusto, kiu lasas konjako "malnova urbo".

produktado teknologio

Brando produktado - estas kompleksa procezo kiu povas realigi ne ĉiu kompanio. Moskvo Vino kaj Konjako Distillery "Kin" ricevis registrita de internacia media fondaĵo kaj regule konfirmas atestilojn de plenumo de internacia kvalitnormojn de ISO kaj GOST sistemo. Tio sugestas, ke en la procezo de produktado de la entrepreno ne uzas kemiaĵojn kaj malutilaj aldonaĵoj kaj finitaj produktoj estas submetitaj al strikta kontrolo. Kvalito povas esti fiera de konjako "malnova urbo", kontrolu la kvar laboratorioj de la planto.

fabrikado kaj maljuniĝanta noblan trinkaĵon teknologio ne deturnis sin de la klasika skemo, kiu venis al ni el Francio. Nur nun ĝi uzas modernan ekipaĵo kiu certigas ke la destilación procezo kaj la destilación de konjako alkoholo ne ombrita per fremda afero aŭ mikroboj.

Sekve, oni povas diri kun certeco, ke la produktado de konjako "malnova urbo" la plej alta kvalito normoj, kio signifas ke la finita produkto renkontos la postuloj de la plej kaprica conocedor.

Kion faras la steloj?

Elektanta brando por vi mem aŭ kiel donaco, Vi devus esti konscia de la klasifiko, kiu estas akceptita de ĉiuj, kaj ni estas pli bone konata kiel la "stelo".

Steloj sur la etikedo de konjako aŭ brando parolas kiom da jaroj de daŭranta trinkaĵon. Ankaŭ ekzistas litero de la konjako eltiraĵoj, kio estas facila por memori:

• Tri al kvin jaroj de envejecimiento estas indikita de la literoj VS.
• Se la trinkaĵon estas stokita por 6-7 jaroj, vi vidos markita VSOP.
• Brando aŭ konjako bona kvalito, kiu estas maljuna en kverko bareloj por 8-10 jaroj, estos menciitaj XO.
• Marko de lukso trinkaĵoj kiuj tenis por 10-15 jaroj, estas markitaj per latinaj literoj COP (CW).
• Collectible trinkaĵoj kiuj estas facile aĉeti, eĉ por tre grandaj monsumoj havas la krediton havi pli ol 20 jaroj de envejecimiento kaj la markon sur la etikedo XXO aŭ Ekstra.

La plej fama monda produktantoj de brando - a Hennesy kaj Camus. Sed hejma konjako "malnova urbo" povas cedi al ili krom prezo.

Kiel elekti konjako?

Elektante tian noblan trinkaĵon, kiel brando aŭ konjako, estas pli bone sekvi la regulon "malpli estas pli". La celo de la uzo de ĉi tiu forta alkohola trinkaĵo - ĝui la gusto kaj aromo en agrabla etoso, kaj ne sorbas ĝin en malmodera kvantoj.

Aĉeti tiujn trinkaĵojn devus esti nur en tendencas specialigitaj, ĝi garantias la kvaliton de la trinkaĵo kaj savi de aĉetanta falsita. Donu preferon al la plej konataj markoj, kiu pruvis sin en certa merkato de alkoholaj trinkaĵoj kiel ekzemple konjako "malnova urbo". Prezo de la hejma trinkaĵon ĉiam estos sub la nivelo de fremda analogoj (ĉirkaŭ 750 rubloj. Por 0.5 litro), sed ne forgesu, ke kvalito de produktoj neniam estos tro malmultekosta.

Kompreneble, ju pli veterana konjako, la pli riĉa kaj pli riĉa la gusto, sed estas notinde, ke la kresko de la prezo de la trinkaĵo kaj kun la nombro de steloj.

Por donaco al amiko aŭ kolego taŭgas trinkaĵon ke ekstrakti ne malpli ol 6-7 jaroj. Cognac "malnova urbo" 5-jara ekspozicio estas pli taŭga por formala vespermanĝo aŭ familio festo. Kolekto cognacs - ekskluzivan donacon por speciala okazo.

La gusto kaj aromo de la nobla trinkaĵon nur veraj amantoj povas estimi. La moderna merkato proponas ampleksan gamon de konjako kaj brando por ĉiu gusto. Sed ne forgesu, ke tio ĉi estas forta alkohola trinkaĵo, troa uzo de kiu povus noci grave via sano. Sed en malgrandaj kvantoj ĝi elspezos la neforgesebla vespero aŭ festo.