Dek kvin nomoj kiuj scias tranĉilo de kuirejo

Kiom da tranĉiloj en la kuirejo de ĉiu dommastrino, ĝi dependas ne nur de la sukceso de bele tranĉita nutraĵo, sed kuirado komforto.

La unua regulo: tranĉiloj devas esti abunda. Ĉiu el ili - liaj funkcioj.

Tri postulata grandeco:

• granda kuirejo tranĉilo - ĝia longeco estas 45-48 cm;
• meza - 37-40 cm;
• malgranda - 27-30 cm.

En ĉiu de ĉi tiuj kazoj, la klingo havas avangardo, rondigita al la pinto.

Dek kvin nomoj kiuj scias tranĉilo de kuirejo

1. Universala - la plej populara, havante malsamaj grandecoj kaj eĝoj: rekta, ondecaj.
2. Slicing - longa kuireja tranĉilo kun iom mallarĝa klingo kun glata avangardo. Ĝia celo: bela pura kortego ŝinko, varma kaj malvarma viando kaj fiŝo.
3. Pano kaj kukoj - ricevi precizajn bakado pecoj sen disbatanta uzanta longan larĝan klingon kun la pinto tranĉita ortangule.
4. Fromaĝo - povas fakte esti reprezentita en pluraj manieroj: por solida kaj por molaj fromaĝoj. Por la unua vaste uzata tranĉiloj, espátulas kun multnombraj fendoj. Mola versio bona por tranĉi speciala rekte klingo kun truoj aŭ muescas kaj levis tenilo.
5. Tranĉante tomatoj - forkoforma rando antaŭen kaj longan tranĉilon helpas ne nur sen mashing legomo dividiĝas ĝin en egalaj segmentoj, sed ankaŭ bele etendantaj pretas uzi produkton sur la telero.
6. Segilo - precipe populara inter fanoj de fiŝo. Kuirejo tranĉilo havi kompleksan mastron de dentoj de malsamaj longoj, povas tranĉi frostigita produkto.
7. Viando - la kuirejo tranĉilo por la profesia havas formon kurbigita per ekflamis klingon ĝis la pinto, permesante gracie por tranĉi ajna, eĉ tre drateca kaj malmola produkto.
8. Hakilo - eniros oportunan okaze ke la gastigantino preferas acxetu sen tranĉo. Ili povas labori sen viando laŭ la incisión kaj profunda.
9. Legomo - komforta tenilo; mallongaj kaj rektaj klingo kun pinta pinto estas uzata por produktoj de pureco, la longa dimensio de ĉi tiu personigo estas desegnita por tranĉi.
10. Slasher - larĝa kaj rektangula, facile trakti ajnan densa legomoj, perfekta por shredding brasiko kaj krudan viandon.
11. Fileo - estas specife desegnita por apartigi la haŭto de la fileoj. Lia mallarĝa kaj longa, tre fleksebla klingo faras ĉi laboron Povarskaya juveloj.
12. Japana - Japanio kuirejo tranĉiloj prezentita la mondo kun amo de la lando. Ilia larĝa klingo, rondigita en dorso flanko, faras bonegan laboron kun la kuirado de la leviĝanta suno, kaj ankaŭ zingibro, fungoj, viando kaj fiŝo.
13. Tranĉilo por tranĉi viandon kun ostoj - larĝa ĉebaze kun akra kuntiriĝo en la angulo de sia propra, kun kurbigita avangardo sen dentoj. Tiu formo faciligas atingos eĉ la plej nealireblaj lokoj, kaŝante sabroso viando sur la osto. Ĉi tiu estas la plej bona kuirejo tranĉiloj por krudaj kaj finita produkto.
14. Decorator - kreita ĉefverko ĉe la manĝotablo. Lia formo kaj la akra surfaco kreas ornamita ondecaj ŝablonoj sur tomatoj, kukumoj, karotoj, rafanoj, ktp
15. Tranĉilo por tranĉanta pico - rado turniĝanta sur la anso, facila pritrakti kun mola pasto.