Fiŝoj Snapper: superrigardon, karakterizaĵoj

Se vi volas scii kia fiŝo estas Snapper, nia artikolo helpos vin trovi ĉiujn respondojn. Konsideru la trajtoj de la familio, vivejo kaj komercaj valoro de la fiŝoj, uzi en kuirado kaj iuj aliaj interesaj faktoj. Kaj la ilustraĵoj helpi akiri la plej kompleta bildo de la Snapper.

klasado

Lyutsianovyh familio apartenas al la ordo Perciformes klaso lucheporyh fiŝo. Ĝi inkludas plurajn genrojn. Nia artikolo estas dediĉita al malnova Snapper, ekzistas dekoj de specioj. Ĉi tiuj fiŝoj estas foje nomata lutyanami, Snapper kaj Snapper.

loĝejo

Snapper fiŝoj apartenas al la pelagaj. Ĝi vivas en varmaj tropikaj kaj subtropikaj akvoj de la Pacifiko, Atlantiko kaj Hinda Oceano.

Ĉiuj specoj de snappers estas predantoj, dum multaj ankaŭ havas grandan grandecon. En la natura vivejo, ili ne mankas manĝaĵo, kaj la naturaj malamikoj ili havas iom.

ekstera trajtoj

Snapper Fiŝo, fotoj kiujn vi vidas en la ilustrado sube, havas relative grandan kapon kaj bone evoluintaj makzeloj. Mouthparts de plej specioj uzitaj por ĉasado en la akvo kolumno. Levu la feed de la fundo de la fiŝo povas ankaŭ, sed la supraĵa potenco ŝi povas fari.

Dum multaj membroj de la genro estas karakterizita de granda grandeco. Ekzemple, griza Snapper povas atingi unu metron longa. Sed kelkaj specioj estas malgrandaj, ne pli grandaj ol la palmo.

komerca valoro

Ruĝa Snapper - fiŝo plej interesaj fiŝkaptado kompanioj. Lia karno estas konsiderata frandaĵo. Stein ĉasi tiu fiŝo trawl vazoj estas en profunda akvo kun roka-ŝtona fundo. Unu individua lauxpeze ĝis 20 kg, sed sur la reto kaj akiri pli malgrandaj specimenoj de 30-40 cm. Sur la bretoj de rusa vendejoj troviĝas ĝuste tia ruĝa Snapper (kiuj estas foje rilatis al simple kiel ŝtelu).

Granda komerca graveco kaj grizaj Snapper havanta proksimume la samaj dimensioj.

kulinara valoro

Snapper fiŝo tre estimitaj por la profesiaj kuiristoj por bonega riĉa gusto, delikata teksturo, belan brilan viando koloro kaj relative malmulto de ostoj. Scales mezumo grandeco de la fiŝo, sed facile forigitaj.

Iuj homoj konsideras tiun fiŝon pladoj de naciaj kaj proponi ilin por turistoj en la lokaj restoracioj.

Ekde la fiŝo korpo estas plata flanke, multaj kuiristoj preferas ne estingigxu la kadavro fileoj kaj baki la tutajn. Granda triangula kapo kun potencaj makzeloj kaj grandaj okuloj aspektas tre ornamaj, ofte ĝi ne estas tranĉita de la kadavro. Sed la merkato povas trovi kaj fileon, kiu estas prenita for de la plej grandaj membroj de specio.

danĝera toksino

Snapper fiŝon, la karno de kiu ĉeestas tsiguatoksin povas kaŭzi severan toksiĝo.

La reprezentantoj de la sama specio, la toksino povas ĉeesti aŭ forestanta. Establi lia ĉeesto nur per sano esploro.

Iuj specioj de snappers kaj ne taŭga por homa konsumado. Sed ili estas de intereso kiel objekto de fiŝas sporta. Sub tiu sporto, la tuta kaptaĵo estas liberigita reen en la akvo post la konkurado estas kompletigita. La butikoj ne falu. Sed ŝtelĉasado aktiveco povas konduki al danĝeraj varoj sur ekrano. Do vi devus fidi kun bonega reputacio butikoj nur konduki la necesajn provojn de la varoj kaj havi la taŭgajn atestilojn. Ne hezitu demandi antaŭ aĉetanta dokumentoj. Atentu la apero: la skaloj de kvalito de fiŝoj havas metala brilo, la ventro estas pli malpezaj dorso, vosto kaj naĝiloj estas entjeroj, kaj liaj okuloj klara, sen nebuleto.