Fiŝoj uok (capelin): priskribo, vivejo, ekonomia valoro

Hodiaŭ ni parolos pri fiŝoj uok. Ni lernas ĉion pri fiŝoj, pri kie vivas kiel rasojn kaj kion utilaj ecoj havas. Vi nur bezonas scii pri la capelin, legu la artikolon sube.

Fiŝoj pladoj ĉiam ĝuis grandan popularecon. Se vi scipovas kuiri marisko, Vi povas ne nur bongusta, sed ankaŭ utila por manĝi. Regula konsumo de fiŝo granda efiko sur homa sano. Gravas la kvalito de la fiŝoj kaj ĝia prilaborado kondiĉoj. Se ĉiuj kondiĉoj povas manĝi fiŝojn regule.

Kion signifas "capelin"?

La vorto "capelin" havas tre malnovan radikojn. Ĝi estas prenita el la lingvo de la karela-finna grupo. Similaj vortoj en finna kaj la karela lingvoj reprezentas malgrandan fiŝon, kiu estas uzata kiel logilo kiam fiŝkaptado por moruo. Tamen, capelin fiŝoj estas tria nomo - fiŝo kapelano.

Priskribo de fiŝoj

Maro marĝenaj naĝiloj fiŝo havas tri nomojn, kiel ni lernis. Capelin estas rabaj fiŝoj. Ĝi apartenas al la familio de flaris.

Korpo longforma formo kiu platigis ĉe la flankoj. En longo povas atingi 15 al 25 cm, kaj pezo - ĝis 54 g. Flokoj tra la korpo preskaŭ egala grandeco: tiuj situas sur la flankoj de la ventro kaj sur la flanka linio, nur iomete pli ol tiuj kiuj kovras la dorson. La kapo de la fiŝo uok malgranda en grandeco sed havas larĝan buŝon fendo. La ostoj de la supra makzelo tusxigxis kun la mezo de la okulo. Koncerne la dentojn, la multon de ili, ili estas malgrandaj kaj bone evoluintaj.

Karakterizaĵo de fiŝo estas konsiderata la naĝiloj kun nigra limo. La naĝiloj pectorales havas rondan formon, dum la dorsal forte puŝis reen. Flankoj kaj ventro plateado capelin fiŝo kun blanka brilanta, verdoso dorso.

Diferencoj inter maskloj kaj inoj

uok fiŝoj havas karakteriza trajto kiu kuŝas en la diferencoj inter maskloj kaj inoj, kiuj estas videblaj al la nuda okulo. La masklo havas longan naĝiloj, la korpo estas pluraj fojoj pli ol la korpo de la ino, kaj la kapo havas pli akra formo. Dum la reprodukta periodo, virbestojn flanko de la ventro Similaj kreski hararon skaloj, kiuj formas la porkino surfaco. La maksimuma vivodaŭro de fiŝo - ne pli ol 10 jaroj.

specioj

Fiŝoj capelin estas titolita vido. Kelkaj esploristoj, por simpleco, librotenado disigu ĝin en du subspecioj sur bazo de vivejo. Ĝis nun, distingas Pacifiko kaj Atlantiko capelin.

Kie trovi?

Tiu malgranda fiŝo selektas marakvo. Ŝi vivas ĉe profundo de 300 m. En iuj kazoj, ĝi povas faligi al 700 m. Uok de flaris neniam zaplyvet al freŝa akvo aŭ rivero. La plej bona vivejo por fiŝoj - marakvo. Nur dum la desove fiŝo iom alproksimiĝas al la marbordo.

Atlantiko capelin troviĝas en la Arkta kaj Atlantiko oceanoj. Ĝi troviĝas ankaŭ en Labradoro kaj Davis Markolo, proksime de la marbordo de Gronlando, en la akvo de la Ĉukĉa Maro, Blanka, Kara, Barents kaj Laptev.

Pacifiko capelin vivojn en la norda parto de la oceano, kiu estas limigita al la insulo de Vancouver kaj la marbordo de Koreio. Multaj lernejoj de malgrandaj fiŝoj povas esti trovitaj en Japanio, Bering kaj Okhotsk maroj.

manĝaĵo

Kiel menciis pli frue, fiŝo estas predanto uok. Potenco ĝi konsistas salikoko larvoj, zooplanktonon kaj fiŝoj ovojn. Capelin ankaŭ manĝas malgrandajn krustulojn kaj marajn vermojn. Ekde uok - tre aktiva fiŝoj, ĝi postulas multan energion. Tial eĉ en la malvarmaj monatoj ne por manĝi capelin.

desove

Por komenco ĝi havas marki la fakton ke la desove de la fiŝoj dependas de la lokoj kie vivas. Capelin, vivante de la okcidentaj marbordoj de la Pacifiko kaj Atlantiko oceanoj, estigi en printempo kaj somero. Capelin kiu loĝas la orientan Atlantiko, daŭras tiu procezo en la aŭtuno. Fiŝoj vivas en la orienta Pacifika Oceano, spawns ĉiuj falas.

Antaŭ iri al la loko de desove, malgrandaj aroj de milionoj da dolaroj iras en lernejoj. Aliaj predantoj, nutrante de capelin, logis per tiaj predon kaj sekvi ĝin. Capelin devas eviti mevoj, fokoj, balenoj kaj moruo. Ofte, dum la desove sezono de la fiŝoj al la bordo elsendas milionoj.

Kia loko por desove capelin elekti? Kutime ĝi estas granda areo malprofunda akvo, kiu havas malprofundan profundon kaj sablaj fundo. Estas notinde, ke kelkaj lernejoj de fiŝo preferas estigi en profundan akvon, kiu atingas dekojn da metroj. Por procezo sukcesis, la akvotemperaturo devus esti ĉirkaŭ 2-3 ° C. Oksigeno estas tre grava. Fekundigi unu ino devas esti 2 viroj, kiuj akompanis ŝin sur ambaŭ flankoj. Kun la helpo de la vosto de la maskloj faras funde de malgrandaj kavoj, en kiu la ino demetas ovojn. La ovoj estas tre pegajosas, do ĝi estas facile algluita al la fundo. Ilia diametron atingas 0.5-1.2 mm. Nombro de ovojn prokrastita dependas de la medio. Tiu nombro povas varii freneza gamo: de 5 al 39 mil pecojn. Post frajo fiŝoj revenas al lia natura vivmedio. Kelkaj individuoj estas sendataj al re-frajo, sed ili ofte mortas, revenanta reen.

Pri 28 tagoj post la fekundigo larvo aperas ke ĉe tiu punkto atingas 5-7 mm. Super ili senprokraste prenas al la vasta maro, kie ili estas iom post iom igante plenkreskuloj, aŭ mortas, igante manĝaĵon por aliaj predantoj. Junaj inoj iĝas sekse matura la sekva jaro, sed la maskloj estas la kapablon sterki nur post 13-15 monatoj.

utilaj propraĵoj

Kaptaĵoj de capelin estas tre aktiva, kaj ĉio pro la fakto ke ĝi estas bonvena pladon sur ĉiu tablo. Regule uok fiŝo kaptaĵo grandegaj volumoj kiuj povas atingi 0.5 milionoj por jaro. Ne nur en la gusto kvalitoj de la fiŝoj, kvankam ili estas gravaj. Tre estimita lia malalta kalorioj enhavo, farante ĝin la ĉefa ingredienco en multaj dietaj pladojn. Pulpo estas capelin konsistas de digestibles proteinojn. Ilia enhavo en fiŝoj estas ĉirkaŭ 23%. Krome, ĉar la fiŝo tre malmulta ligilo histo, preparante ĝin rapide.

Tamen, ĝi estas ne nur, ke la Capelin - dieto kaj bongusta produkto. Interalie ĝi estas ankoraŭ tre utila. La fiŝo enhavas acidaj grasos poliinsaturados. Ili permesas signife redukti la nivelon de kolesterolo, kiu iras sur la muroj de angioj. Regula konsumo de capelin en nutraĵoj povas servi kiel bonega profilácticos kontraŭ apopleksio, koronaria kormalsano kaj koro atakoj.

La karno de la fiŝo enhavas vitaminojn A, D, grupo B, kiuj estas necesaj por la homa korpo por funkcii ĝuste. Ankaŭ uok fiŝo estas riĉa en mineraloj: natrio, kalio, fosforo, kiu estas esenca por la antaŭzorgo de demenco kaj plibonigi homajn mensa aktiveco, kaj jodo, kiu ludas gravan rolon en la laboro de la tiroido glando.

Capelin estas malofta produkto kiu normaligas la produktadon de sukero en la sango, kaj eĉ kontribuas al ĝia malkresko al la normalaj limoj. Kiel vi povas vidi, fiŝoj uok - ĝi estas esenca ingredienco por la dieto de diabéticos, dieters kaj personoj kiuj prizorgi sian sanon.

En ĉi tiu kazo, la fiŝo uok havas kelkajn contraindicaciones. Ne necesas manĝi por tiuj kiuj havas individuajn maltoleremo. Ĝi ne rekomendas manĝi fiŝojn en tro grandaj kvantoj, ĉar la granda enhavo en ĝi carcinogens povas kontribui al la apero de malignaj tumoroj. Eĉ kiam konvene procesita en la fiŝo povas esti stokita granda nombro de parazitoj, kiuj, siavice, povas konduki al la disvolviĝo de malsanoj.

ekonomia graveco

Fiŝoj uok Saĥaleno estas de granda ekonomia graveco. Unue, ĝi devas diri ke ĉi tiu manĝaĵo fiŝo. Rezervas lian nature alta, do la kaptita en kelkaj jaroj pli ol 4 milionoj da tunoj. De 2005 al 2009, la preno de la fiŝo intervalis de 270-750 mil tunoj. En 2012, la mondo kaptaĵo Uikala superis 1 miliono tunoj. La plej granda fiŝo estas produktitaj en komercaj kaptaĵojn. Lia korpo estas ĝis 20 cm longa.

interesaj faktoj

En la rusa urbo de Múrmansk ferio okazigas ĉiujare en honoro de ĉi tiu fiŝo. La festivalo okazas en frua marto. En ĉi tiu epoko, la urbo de foiroj povas provi granda vario de pladoj de capelin kaj aĉeti ĝin en grandaj kvantoj je tre alloga prezo.

Loĝantoj de Kanado komence de ĉiu somero, ĝi ne estas necesa por eniri la merkaton aŭ la superbazaro trakti denaska bongustega capelin. Simple iru al la banko kaj kolekti kiel multaj fiŝoj kiel vi bezonas.

Duoninsulo Kola estas fama pro la fakto, ke ekzistas grandega nombro de nestoj de birdoj. Ĝi estas kaŭzita de la fakto ke proksime de la marbordo enhavas grandan kvanton de capelin, kiu servas kiel la bazo por la dieto flugilajn loĝantoj de la duoninsulo.

Resumante artikolon pri capelin, mi ŝatus diri ke tiu fiŝo estas grava parto de la dieto de ĉiuj amantoj de fiŝoj pladojn. Vi ne povas nei la utilaj propraĵoj, kiu estas tiel riĉa. La kuracistoj rekomendas regula uzo kapelano en fiŝo manĝaĵo por la antaŭzorgo de hipertensio. En ĉi tiu kazo, tro ofta uzo de la capelin povas konduki al negativaj konsekvencoj. Kiel en ĉio, estas ekvilibro. Se vi vere amas la fiŝojn kaj ne volas rezigni pri ĝi, aĉeti ĝin nur de fidindaj vendistoj kaj freŝaj. Fumis capelin de la plej proksima superbazaro - tiu ne estas produkto kiu povas alporti vian korpon ajna bono.