Industria maŝinoj de tranĉi profesia: recenzo, vario, especificaciones kaj recenzoj

Industria maŝinoj de tranĉi estas nemalhavebla en la provizado ellasejoj. Ili havigas la laboron de stabo provizi glata kaj bela tranĉas. Depende de la entrepreno, vi povas elekti la konvenan modelon elfaro, aĉeti klingoj kiuj provizas la deziratan aspekton de la fina produkto. Kompreneble, kie estas peto, ne ĉiam prezentos provizo. Kiel navigi en la varioj Slicer, elektu modelon, kaj ne perdi la kvaliton, ni kovros en ĉi tiu artikolo.

Funkcia kaj aplikoj

La ĉefa funkcio de la teamo estas klare vidita en la titolo - la teamo estas desegnita mueli la produktojn al frakcio de la grandeco kaj pezo kiun vi bezonas. Aplikoj sekci kun cxio, kio baziĝas sur kuirado. Kompreneble, la unua kiu venas al menso - estas senfina kortego legomoj por salatoj, mikspoto kaj tiel plu, sed la industriaj maŝinoj de tranĉi perfekte sin manifestas en oni tendencas de frandaĵoj kiel:

• perfekte tranĉitaj en malgrandaj diseriĝas glaciiĝinta oleo;
• kapablas kvalite adultigata nuksoj - je la kosto de mallongperspektiva traktado periodo, ili ne varmigas supren kaj elsendas neniun graso;
• frotu fruktoj por ĉapelaĵoj.

Maŝinoj de tranĉi Industria Roboto Coupe

Bonege franca teamo. Ĝi kombinas facilan uzadon kaj fortikeco - por recenzoj de la posedantoj, ĝi detruos nur en la okazaĵo ke vi ĵetu sur la avistamiento aparato kun alteco de almenaŭ 50 metroj. Aparte laŭdis la kuiristo lernejo kaj antaŭlerneja edukaj institucioj - elementa principo de operacio, la anstataŭigo klingoj facila. Dimensia gamo estas larĝa, kaj incrementally akiri la modelo, krom pliigi la volumon de laboro, kaj eĉ plian tranĉiloj. La teamo estas sufiĉe multekosta, do ĝi venas sen tranĉiloj - ili estas aĉetita aparte, temigante la bezonojn:

• Legomo cutter CL 20. La bazo modelo povas mueli ĝis 50 kg de produktoj por horo. Aro de tranĉiloj estas minimuma - tranĉanta tranĉaĵoj de malsamaj dikecoj, ondecaj tranĉanta tranĉaĵoj de muskato kaj pajlo. Taŭga por malgrandaj institucioj. La averaĝa prezo - 48 000 rubloj sen tranĉiloj.
• Legomo cutter CL 30 Bistro. Modeligi pli granda skalo ol la antaŭa, kaj povas pritrakti almenaŭ 50 kg de produkto por horo. Tranĉilo Agordu pli - aldone al la supre aldonis tranĉiloj dicing kaj malvarma. Bona elekto por la punktoj de la finita pladojn. La averaĝa prezo - 54 000 rubloj sen tranĉiloj.
• Legomo cutter CL 50. Ofte rezultis ĉe 220 V kaj 380 V. Reprezentanto de ligo superpezula - muelas almenaŭ 150 kg de produktoj por horo. Aro de tranĉiloj estas ekstreme larĝa - aparte de la ebleco de tranĉaĵanta ĉiuj grandecoj (eĉ por la plej fajnaj muelantaj migdalformaj petaloj), graters, ĵetkubo, blatoj ktp eblas aĉeti la nozzle por prilaborado de legomoj kaj fruktoj en smoothie. Alivorte, ĉi tiu legomo cutter elektra industria grado iĝas diverstalenta maŝino. La averaĝa prezo - 80 000 rubloj sen tranĉiloj.
• Legomo cutter CL 60 Aŭto. La plej granda en grandeco, ebloj, kaj prezento de la tuta linio de legomo cutter Roboto Coupe. Povas procesi ĝis 900 kg de produkto por horo. Se necese, la provizitaj piedestalon. La averaĝa prezo - 500 000 rubloj sen tranĉiloj.

La enketo montras ke la plimulto konsumantoj preferas ĝin al la marko. Tiu peto catering posedantoj klarigi ke legomo cutter Roboto Coupe, malgraŭ lia relative alta prezo pagas por si mem tre rapide. La malavantaĝoj inkludas la limigon de la agado - maksimume 900 kg / h, kio estas sufiĉa por grandaj entreprenoj.

Industria maŝinoj de tranĉi Celme

Itala marko Celme ne restis al la rando kaj ankaŭ proponas siajn klientojn Tranĉanta Maŝinon produktoj. La elekto de modeloj pli modestaj ol en la Roboto Coupe, sed la kvalito de materialoj kaj konstruo al la alteco, kaj la prezo kun similaj karakterizaĵoj sube. Ĝi valoras konsiderante la sekvajn modelojn:

• Industria legomo cutter Chef Gravita GSG. lia prezo estas mezumo de 50 000 rubloj. Equipment kapablas adultigata de de 100 al 300 kg de produktoj por horo, funkcias sur 220V, Elfaro - neoksidebla ŝtalo kaj aluminio.

• Industria legomo cutter Celme KUIREJESTRO 300 MN. lia prezo estas 55 000 rubloj, la karakterizaĵoj kaj volumeno estas similaj al la modelo supre, la sola diferenco estas kiu ĉi tiu modelo ne estus perdo por si mem povis mueli fromaĝo kaj ĉokolado.

• Industria legomo cutter Celme Magnum TV330. Lia prezo povas esti ĝis 700 000 rubloj, kiel karakterizaĵoj permesos unu horo mueli 1,5 tunojn da nutraĵo. Ekzekuto de 380 V.

Reagoj de uzantoj laboras pri grandskala produktado, estas rekomendinde preni la modelon Magnum TV330, anstataŭ ĝia franca ekvivalento, ekde la funcionalidad estas simila, la diferenco en prezo estas malpli ol 50% kaj la agado estas 2 fojoj pli.

maŝinoj de tranĉi Bartscher

La germana firmao ne foriris kaj lanĉita legomo maŝinoj de tranĉi Bartscher 120325. Liaj karakterizaĵoj estas similaj al Roboto Coupe CL 20, la ĉefa diferenco estas ke la germanoj beefed sian teamon 5 specoj de tranĉiloj, kiuj inkluzivas la kutima kaleŝego pluraj grandecoj de muskato por karotoj en korea kaj tranĉiloj por dekoracio. Altkvalita legomo cutter industrio, la prezo de kiuj averaĝe estas 52 000 rubloj. Konsumantoj diri ke ĉi tiu legomo cutter kapon kovras la bezonojn de malgranda kafo / kukvendejo. Ĉe la intersekciĝo kun la prezo rezultas ke ne ekzistas malavantaĝoj.

De Rusio kun amo

Rusaj produktantoj ankaŭ produktas ekipaĵo por mueli manĝon, rigardu la plej popularaj modeloj:

• Universala Kuirejo Maŝino UKM-11-01. Samtempe ĝi povas pritrakti ĝis 350 kg de produkto por horo. Tipo de ligo - 380 estas dizajnita por tranĉi kaj batante krudan / kuiris legomojn. La pako inkludas tranĉilojn: rebanar, shredding, dicing. La averaĝa prezo - 70 000 rubloj. Per eŭropaj modeloj tiu legomo preparado estas malsama en tio ĝi havas pli plasto. Ĉi tio tuŝas la funkciadon de la termino, sed ĉi tiu modelo estas ideale taŭga por malgrandaj punktoj.
• Industria Slicer OP-1. Rusa pezegulo. Eldonita de la "Torgmash", ĉi tiu legomo cutter kapablas horon por procesi ĝis 3 tunoj de la produkto - ambaŭ krudaj kaj pretigita. Povis tranĉi en tranĉaĵoj, strioj kaj kuboj. Tipo de ligo - 380 V. Ekzekuto plankon. Ĝi venas ekskluzive sub la ordo kun duona prezo de 400 000 rubloj.

Objektive, la kvalito de materialoj kaj kunveno de la rusa teamo estas akceptebla (precipe en lumo de ĝia valoro). Membroj noti la facileco de uzo kaj manko de problemoj kun la servo, kiu estas tre grava por kontinua kaj kvalita produktado.

Pli, pli! maŝinoj de tranĉi Hallde

Svedio ne dormas! Hallde entrepreno ne povis resti for kaj ankaŭ proponis liajn klientojn larĝa gamo de ekipaĵo por mekanikaj uzado de nutraĵo. De kaj granda, ĉiuj la bazaj modeloj de siaj teritorioj en funcionalidad simila al Roboto Coupe, sed la programistoj de la sveda marko iris antaŭen kaj liberigita al la merkato RG-400 modelo. Ĝi povas pritrakti ĝis barelon da produkto por horo, sendistinge de kion ĝi faras - pecetoj, tranĉaĵoj, ĵetkuboj aŭ ondo. Provizita kontinue nutri tolva, kiu minimumigas la bezonon de la oficisto, korekto laboro maŝinoj de tranĉi. La averaĝa prezo - 800 000 rubloj. Ĝi havas du rapidoj. Jes, lia fabrikado karakterizaĵoj estas simila al la rusa modelo de OP-1, sed ne lasu, ke ĝeni. Jes, la prezo diferenco estas 400 000, sed tiuj elspezoj justigxis en tiu kazo, se vi havas grandskalajn, dinamika produktado. En la opinio de la posedantoj, legomo cutter komerca Hallde laboranta por jardekoj sen plendoj aŭ problemoj. Stabila operacio de ĉi tiu ekipaĵo ebligas kontinuan produktadon, garantianta enspezoj.

Legomo cortadores: Ĉinio

Legomo cortadores de Ĉinio estas tre mistera - vi neniam scias, kiel ili kondutos. Povas aŭ labori dum jaroj, ne memorante pri vi mem, aŭ generos eraro por la eraro en la unua monato de operacio. Rekomendita opcion Starfood de produktanto. Ĉar li havis sufiĉe longe kuras sur la rusa merkato kaj pruvis sin esti bona flanko. Ekzemple, modelo HLC-300. Ĝi povas procezi 300 kg por horo, estas ekipita kun pusher kaj la sekva tranĉiloj:

• muskato la grandeco de finitaj frakcioj 7 mm;
• flosi kun la finita grandeco frakcioj de 4 mm;
• flosi kun la finita grandeco frakcio 3 mm;
• Slicer por tranĉaĵanta kun dikeco de 4 mm frakcion finita;
• Slicer por tranĉaĵanta kun dikeco de 2 mm de finitaj frakcioj;
• Tranĉilo-piedbatulo.

La averaĝa prezo - 35 000 rubloj. Entreprenistoj kiuj aĉetas ĉina teamo, ili argumentas ke la risko estas pravigita, ĉar la proporcio de "prezo / efikeco" estas tre inda, kaj problemoj kun vivtenado tie.

Manlibro, sed industriaj. Mekanika-mandolino maŝinoj de tranĉi

Kiel esti la punktoj kiuj bezonas kachestvennoly kaj rapida kortego de legomoj, sed ne povas havigi elektran Slicer? Efektive, la kialoj povas esti malsamaj - de potenco problemojn al specifa menuo, kiu ne pagi profesia maŝinoj de tranĉi. Industria manlibron legomo cutter - helpi! Ili estas nomitaj mandolinoj. Ekstere ili estas similaj al klasika domanaro graters ke regule anoncas "vendejo sur la sofo," sed tio estas kie la simileco finiĝas. Ĉi altkvalitaj kompaktan legomo preparado, kiu provizas protekton kontraŭ akraj klingoj. Bonan jenaj modeloj:

• Mandolin 500.393 Bartscher, Germanio. lia prezo estas 6000 rubloj. Kapablaj por tranĉi tranĉaĵoj (dikeco: 1.5 mm, 2.5 mm, 3 5 mm), strioj (dikeco: 3.5 mm, 7 mm). Dotita de posedanto por la produktoj.

• Mandoline Ultra 2.0 Mastro De Buyer, Francio. lia prezo estas 18 000 rubloj. Kompletigi per rekta cigaredingo kaj la "ondo", povas tranĉi en tranĉaĵoj, kuboj, stangoj.

La posedantoj diri ke ĉi tiu legomo cutter estas ne nur bona en miniaturo fabrikoj, sed ankaŭ en la kuirejoj de restoracioj - foje vi devas mueli tre iom de produkto, kaj uzo de elektra legomo maŝinoj de tranĉi neracie.