Krasnoglazka - fiŝo kun tre bongusta kaj mola viando

Fiŝoj krasnoglazka (foto estas reprezentita en la artikolo) estas membro de la familio Krasnoglazkovye (Etmelichthyidae) kaj taĉmento Perciformes. Per ĉi tiu sufiĉe malgranda familio posedis, nur 5 genroj kun kelkaj specioj. Depende de la vivejo kaj aĝo de ĉi tiuj fiŝoj havas pli malpli alta, flanke aŭ huso formo korpo. abdominales rando inter iliaj anuso kaj naĝiloj pélvicas rondeta. La naĝilo dorsal situas sur la komenco de abdominales aŭ iom pli. Roth havas mallarĝan, preskaŭ horizontala sekcio. Krasnoglazka - fiŝo, kies karakteriza trajto estas la ruĝa koloro de la okuloj, kio, fakte, kaj diras sian nomon. Scales en ŝia malgranda, kaj la buŝo estas provizita per ununura vico prefere malforta dentojn.

Coloreando ankaŭ dependas de la specio kaj vivejoj. Krasnoglazka - fiŝo, kiu apogi koloro povas varii de malhelverda al bluverda. Buŝo ŝia arĝenta kun iomete flava nuanco. Dum frajo abdomeno prenas sur ruĝeta brilo. Naĝilo dorsal bazo nigrecaj, kaj je la fino de la ruĝaj. Brusto ankaŭ havas ruĝetan randoj kaj funde ili estas grizaj.

Krasnoglazka - fiŝo rilataj al marbordaj maraj vivo, ĝi troviĝas en ĉiuj oceanoj. Ekzemple, la suda specio (Emmelichthys nitidus) loĝas la marbordo de Aŭstralio, Ĉilio, Afriko kaj Nov-Zelando, kaj lia juneco venas en la malferma oceano. Resume, la tuta familio estas komuna en tropikaj kaj subtropikaj regionoj. En la akvoj de la Insuloj Filipinoj, Ceilán, Barato kaj Indonezio, hejmo al la Hinda krasnoglazka. Tiu mezgranda fiŝoj, longitudon ne superante 10 cm, loĝas ĉe profundoj de 10-15 metroj en sablaj teroj. Tiu tipo povas iri kaj refreŝigis areoj.

Kontraste plejparto de la aliaj barataj krasnoglazok specio preferas multe pli profundo. Ekzemple, reprezentantoj de la Sudo estas kutime proksimume 50-100 metrojn, sed simila al disvastigi rozkolora krasnoglazki preferis de 200 al 500 metroj. Ambaŭ specioj povas atingi longon de 60 cm kaj en Sud-Afriko kaj Aŭstralio konsistigas decan catch en trawl fiŝkaptado. Suda specio estas distingita de ruĝeta nuanco. Kiam lia reprezentantoj kolekti en granda lernejo, ĝi fariĝas kvazaŭ maro da ruĝaj. Aŭstralia fiŝistoj ke fiŝoj ankaŭ estas nomita perlo, pikarelyu aŭ ruĝa haringo.

Resume, krasnoglazki manĝas vegetaĵa nutraĵo, sed ankaŭ facile manĝi ĉiaj akvaj larvoj kaj krustulojn. De aprilo al junio, ili komencas naski, serĉi la restaĵoj de la akva vegetaĵaro en la zono costera. En la viroj, ĉi tiu fojo la koloro fariĝas pli dikaj, kaj sur la malantaŭo de la kapo kaj estas malgrandaj verukoj. Inoj demetas el 50 al 100 mil ovoj, kiuj estas alkrocxitaj al ŝtonoj, plantoj kaj radikoj. Dum larva evoluo de 4 al 10 tagoj.

Resume, Nov-Zelando falas sur la rusa merkato krasnoglazka. Fiŝoj (recenzoj de lia gusto nur pozitiva) posedas viando, saturita vitaminoj kaj ankaŭ micro- kaj macronutrientes. Krom en ĝi optimuma kombino de proteinoj kaj grasoj. Sur la palato, ĝi estas iom kiel haringo, sed kun pli densa teksturo. La viandon kuiritan krasnoglazki fariĝis brila, bongusta kaj sukaj. La buljono estas klara, aŭdaca kun tre agrabla odoro kaj gusto. Tamen, fakuloj ankoraŭ konsilas ŝin kuiri kiel la dua varma pladojn. La fritita krasnoglazka donos al vi tenera, sukoplenaj kaj densa karno.