La plej komunaj varioj de lakto agarikoj

Agaric ĝi estas unu el la plej popularaj rusaj agarikoj. Ĝi kreskas sur la tuta areo de la eŭropa parto de la lando, en la Trans-Bajkalo, en Siberio, en la Urales. Malsamaj varioj de lakto agarikoj estas plej ofte trovitaj en piceo, betulo, pino arbaroj. Interesa trajto estas la fakto ke tiuj fungoj kaŝas sub la falintaj folioj de la pasinta jaro, do trovi ilin ne estas tiel facila. Preskaŭ ĉiuj varioj de lakto agarikoj kreskas en aretoj. "Hunt" por ili povas esti de meza somero tra septembro.

Ĉi tiuj fungoj estas bonega por Peklado, konservante por la vintro. Ĉiuj varioj de lakto agarikoj estas konsiderataj kondiĉe manĝebla. Por fari ilin kapablaj por la homa konsumo, postulas specifan traktadon. Kiel ĝenerala regulo, por forigi la amaran guston, la fungoj trempita. Estas dek specoj de lakto agarikoj. Sube estas priskribo de la kvin plej ofta.

agaric reala

Tiu speco de gusto estas konsiderata unu el la plej bonaj, kvankam la antaŭ-traktado antaŭ konsumado ankaŭ postulis. Kio agarikoj aŭ kolekti, ili ankoraŭ devas esti trempitaj. La ĉapo de tiu fungo en konveksa aŭ plata, kaj pli proksima al la centro - funelo. La randoj de ŝi kaj milde mallevis en la vundo. Diametro - 5-20 cm, alteco de la kruroj -. 5-7 cm sur la kastris ŝelo havas lakteca blanka koloro, estas ŝlima por la tuŝo. Kiam damaĝo al la karno allocates tute pika suko, kiu iom post iom iĝas grisáceo. Sub la ĉapo estas oftaj flava telero.

tremolo subspecioj

Tiu speco de fungo lakto agarikoj karakterizita de interesa formo de ĉapeloj. Ĉe la rando oni mallevis malsupren kaj iomete konveksa, sed pli proksima al la centro de la ŝvelaĵo kreskas. Ĉapo diametro - 12,8 cm, kaj la dikeco estas multe pli malgranda ol tiu de la Shiitake. Senŝeligi la adhesivo. Ĝi estas blanka, iomete grizeca, kaj eĉ kun rozkoloraj makuloj. La alteco de la kruroj ne superas 5 cm. Tremolo subspecioj oftaj kaj maldikaj telero. La pulpo ĉerpas suko. En la aero ĝi ne ŝanĝas lian koloron.

pipro agaric

Je tiu subspecio ĉapo havas diametron de 6-18 cm. Ŝia haŭto glata, matt blanka. Elstarantaj randoj de la ĉapo (de la malnova agarikoj ondecaj), pli proksime al la centro formante funelo. Kruro de Gruzdev iom pli maldika ol la antaŭaj du specioj. Alteco - ĝis 8 cm kun noĉo fungo milkweed, kiu estas en la aero akiras verdeta ..

agaric blueca

La fungo havas platan ĉapelon kun la eĝoj faldita malsupren. Kun aĝo ĝi iĝas formo de funelo kaj povas atingi 30 cm en diametro tigo alteco - .. 1-4 cm Peel seka kaj glata. Kun la tempo, ĝi aperas la kremo aŭ flava makuloj. La korpo estas en ĉi tiu fungo estas tre fragila. En kazo de damaĝo milkweed, kiu estas en la aero rapide minimumigita akirante verdeca aŭ blueca nuanco.

nigra agaric

Malsamaj varioj de lakto fungoj estas tre simila, sed tiu subspecio estas iom pli malsamaj de siaj parencoj. Unue, ĝi estas olivarboj nigra haŭto sur la ĉapo (diametro 15 cm). Dua, ĝi eblas vidi la koncentraj rondoj, kiuj ne estas karakterizaj de plej subspecioj. La randoj de la ĉapo rigidigxis interna, kaj poste ĝi iĝas iomete konveksa, kaj pli proksima al la centro formas funelon. Sur la interna flanko ekzistas partoj de la telero, en blankaj kaj flavaj kruroj pli proksima al la randoj. La karno estas sufiĉe densa kaj difektita areojn iĝi pli malhela. El desguace kaj tranĉas multajn latekso. Kruro alta - ĝis 8 cm.