Lakto frother, aŭ kapuchinator - kio ĝi estas?

Lakto frother estas speciala aparato, kiu estas destinita por vipante rako kaj bongusta lakto ŝaŭmo. Resume, tia ekipaĵo estas uzata antaŭ uzi vasta gamo da kafo fakoj: latte macchiato, latte kaj cappuccino.

Moderna lakto frother, recenzoj de kiuj mencias nur liaj pozitivaj kvalitoj, estas de pluraj tipoj: cigaredingo (ligita al la kafo maŝino) kaj sendependa. La mastruma principo de la nozzle sur la maŝino surbaze de la spray simpligita strukturo, kun kiu vaporo komencas esti miksita kun lakto. La rezulto estas stabila lakto ŝaŭmo.

Kiel ili diferencas?

La diferenco inter tiuj du specoj de blovis agentoj estas ke la nozzle povas esti operaciita nur kun la kafo maŝino. Ĝi havas ajustable klaro truoj tra kiu la likva eniras la lakto frother. Ankaŭ, ĉi tiu tipo de teamoj havas kanonon, kiun oni metu gxin en la lakto. Pro la premo de la spray botelo lakton de la ujo estas movanta rapide, kaj streĉante la tubon blovis agento estas miksita kun vaporo.

En la dua tipo de lakto estas submetita al ŝaŭmanta en speciala ujo, kio estas speciala printempo, produktitaj de neoksidebla ŝtalo kaj veturanta la elektra motoro. Tiu rotacio de la motoro kiam la printempo saturas lakto vezikoj. Do, ekzemple, lakto frother Bork implikas la sekva sekvenco de agoj: en la tanko devas esti plena de lakto kaj fermi la kovrilon. La jenaj estas inkluzivita kapuchinator mem, kaj post kelkaj minutoj vi havos malmola kaj bongustega ŝaŭma lakto.

Prizorgado ŝaŭmanta lakto

Krome, lakto frother estas varmigite kaj hejtita. Ankaŭ, tre grave, moderna kapuchinator ne postulas ajnan specialan zorgon, kiel tia aparato estas sufiĉe simpla por kompreni - vi nur bezonas elekti el la vitra taso posedantoj kaj forigi la kovrilo. Devas purigi en lavavajillas aŭ permane sub la krano kaj la kovrilon kaj aerosolo - kun varma akvo. Ĝi tiel okazas ke dum la blovado agento estas iom de laktaĵoj, kiu povus apliki poste. En tia kazo, Vi povas esti lasita en la fridujo lakto ujo.

Estas de elstari ke iuj el ŝaŭmanta lakto havas multajn avantaĝojn super aliaj sistemoj. Ekzemple, eblas al dozo la kvanton de likva, depende de iliaj postuloj, kaj ankaŭ reguligi la denseco de la ŝaŭmo, konsiderante vian personaj preferoj.

malavantaĝoj de blovis agentoj

Sed ni ankaŭ kredas, estas grave averti vin pri kelkaj el la mankoj kiuj eble havas lakton frother. Do, la ĉefa malfacilaĵo spumatore -, ke vi ne povos precize kontroli la kvanton de finita lakto ŝaŭmo kiel vipis en kruĉo kaj poste verŝis permane en la taso, kaj ne nutris rekte en ĝin.

La efiko sur la ŝaŭmo kaj povas havi temperaturon de la fluida. Ekzemple, malvarma lakto taŭgas por blovis agentoj modeloj, laborante kun vaporo aŭ alia hejtado metodo. Se vi havas simplan modelon de la blovis agento, estas necese hejti la lakton anticipe, kiel ĉi provizos vin kun bonega kvalito de lakto ŝaŭmo.

Temperaturo de lakto samtempe devus esti pli ol 40 gradoj, tiel disponigante ŝaŭmo stabileco. Sed estu kiel ĝi irus, estas grave ke la lakto ne estis tre varma, ĉar eĉ je 60 gradoj, ĝi povas komenci al buklo. Sed lakto ne verŝajna apelacii al ĉiuj!