Maldormantan

Kiu ajn vidis la migdalarbo, ĝi ĉiam markas la plej varmaj sentoj. Laŭ antikva mitologio, filo de Tezeo acamas filidh kaj princino amas unu la alian. Aqueos kontraŭ lia volo nomita Tezeo al milito kun Troya. Dek jaroj de ami princino atendas sian amaton. Kiam ŝi perdis esperon por sia reveno kaj ne povis postvivi la disiĝo, la forto forlasis ŝin. Tia sindono balancas diino Atenea. Ŝpari pri ŝia memoro, la diino turnis filidh en migdalarbo. Kiam acamas revenis de la milito alproksimiĝis al li, ĝi floris.

La migdalarbo apartenas al la familio Rosaceae. Hodiaŭ, ekzistas proksimume kvardek el liaj specioj. Lia ruĝeta branĉetoj, alteco de tri al ok metroj. Migdalarbo portas fruktojn de tridek al kvindek jaroj aŭ pli, ĉar ĝi ofte atingas cent jaroj de aĝo. La unuaj fruktoj formiĝas kvar jaroj post plantado.

Esenca oleo de migdalo estas multege ŝatata. Estas formita de la enhavo en la fruktoj de substanco kiel ekzemple amygdalin. La nomo de la planto ricevita jam en la unua jarcento aK, danke al la tipa gusto. Inter la industriaj plantejoj, inkluzive de tiuj en la privata hortikultura kolektoj, la plej komunaj estas tri varioj:

• amaraj;
• dolĉa;
• delikata.

Amaraj migdaloj enhavas grandajn kvantojn de amygdalin. Ĝi facile solvas en la tracto gastrointestinal al la cyano komponaĵo de venenaj aldehido kaj benzeno, kiu povas konduki al severa veneniĝo. Sekve, sen la prepara varma trakto (calcinación, friti) en la manĝaĵo ĝi ne povas esti uzata. Du aliaj subspecioj havas la fruktoj de dolĉa gusto kun malpli prononcita gusto imanenta migdaloj. Ili povas manĝi sen limigoj kaj sen antaŭa preparado, sed ili ne estas taŭga por la produktado de valoraj oleo.

Sed Semena Gorkogo migdaloj enhavi ĝi povas esti ĝis 62%. Ĝi trovis larĝan aplikon en medicino ĉar ĝi estas forta solida, bazita sur ĝi preparis multajn drogojn. Por tipo de oleo estas senkolora, sed diferencas mirinda marcipano aromo. Havas analgésico propraĵoj de naturo, rapide mildigas spasmoj, forigas vermojn, sed estas drogo, kaj enhavas grandan proporcion de la plej forta veneno cianido.

Kaŭkazo kaj partoj de Norda Afriko estas la loko, kie disvastiĝis tra Eŭrazio migdalarbo. Foto kiu aplikas al la materialo, permesas estimi la belecon de ĉi tiu planto. Hodiaŭ, la Mediteranea kaj Ĉinio estas la plej riĉa zonoj migdalo kultivado. Multaj estas kreskis en Usono.

Pro la migdalo estas konata tutmonde urbeto de Agrigento en Sicilia. Ĉi tie li profusamente floranta en februaro. Marcipano aromon kiu elŝvitas rozkoloraj floroj, plenigis la tutan Valo de la Temploj. Ĉe tiu tempo, la urbo altiras ĉiuj ŝatantoj de la bela arbo al la festivalo. Ĉi tiu tradicio daŭris dum pli ol kvindek jaroj. Kombinaĵo de antikvaj temploj, maro kaj delikata migdalaj floroj nekutime romantika. Ĝi altiras milojn da turistoj.