Ortodoksaj ferioj de la Savanto en aŭgusto. Savanto en aŭgusto

Aŭgusto - la monato, riĉa je rikolto festivaloj. Estas kelkaj kiuj estas dediĉitaj al la plej signifaj donacoj de nia naturo: mielo, pomoj kaj nuksoj. Spas Ferioj en aŭgusto dum jarcentoj estis konsiderata tre grava evento. Ni eksciu, kiel nomiĝas la ferioj, konsideras iliajn trajtojn, kaj ankaŭ la pladojn, kiuj kuiris ĉi tiujn tagojn.

Titoloj

Ĉiuj ortodoksaj spasoj en aŭgusto, krom homoj, ankaŭ havas preĝejnomojn. Mielo - jen la Festivalo de la Kompatinda Savanto, Apple - la Festivalo de Transformo de la Sinjoro, Nukso - la Festo de la translokigo de la Bildo de la Sinjoro Jesuo Kristo.

La tri Savintoj en aŭgusto havas siajn proprajn unikajn tradiciojn. Ankaŭ estas pladoj, kiuj kutimas prepari por gaja tablo.

Mielo

La unua Savanto en aŭgusto estas mielo. Ĝi okazigas la 14-an de aŭgusto. Laŭ la kredo de niaj prapatroj, antaŭ ĉi tiu tago la abeloj kolektas malĝustan mielon. Tial ĉi tiu produkto povus esti konsumita nur post la Savanto. Mielo, lumigita en la preĝejo dum la feriado, estis konsiderita aparte utila. En ĉi tiu tago eĉ estis agrablaj tradicioj. Ekzemple, oni decidis baki diversajn agrablajn mielojn, kaj ankaŭ doni al si aliajn krucojn de mielo. En la tago de la Savanto vi devas alporti mielon al la eklezio, donu ĝin al tiuj, kiuj petas almozon, infanojn kaj maljunulojn. Malmultaj homoj scias, ke ĉi tiu festo okazigis per poppies kaj akvo. Kaj kial ĝi estas tiel? La afero estas, ke la papaĵo finfine mortigas ĉi tiun ferion. Sekve, ĉi tiu produkto ankaŭ estis konsekrita dum la Mona Savinto. Kaj en la gaja tablo hodiaŭ tago estis ĉiuj specoj de traktadoj kun papaperaj semoj. Kiu nur utilas por feriado ne preparitaj de papavo - papavo ruloj, bulkoj, salatoj, sochivo. Nenio estas ankoraŭ pli da nomo de ĉi tiu feriado - la Mackovelnik. Por iu, laŭ popularaj kredoj, ĉi-tage eblis fari la amuleton sub la nomo "Makovejchik".

En la dek-kvara de aŭgusto la pastroj organizas malgrandan akvan kunvenon. Ĝi estis la tradicio por konsekri akvon kaj akvon hodiaŭ, kiu donis la trian nomon al la feriado - La Malseka Spaso. Oni kredis, ke eĉ la roso la 14-an de aŭgusto kapablas doni spiritan kaj fizikan forton kaj lavi pekojn, kaj ankaŭ laciĝon. En ĉi tiu tago kutimis naĝi en diversaj akvaj korpoj. Post tio, estis neeble naĝi, ĉar la akvo komencis malvarmigi kaj flori.

Kaj kion vi povas fari delikata por la Mielo-Spasoj en aŭgusto? Ni prenu ekzemplon de unu bona recepto.

Tapiŝoj de Mielo "Kalyapush"

Ingrediencoj:

• Margarino - 50 gramoj;
• Sukero - 150 gramoj;
• Cinamo - 2 gramoj;
• Mielo - 250 gramoj;
• Akvo - 100-150 gramoj.

Preparado:

1. Mielo, sukero kaj akvo miksas kaj bolas.
2. Ni metas la rezultantan mason por malvarmigi.
3. De la trinkita faruno, faru funelon kaj en la mezo elverŝu la malvarman siropojn, buteron, cinamo, trinku kaj genu la paston.
4. Ni ruliĝas rikajn kukojn el la pasto, trapikas ilin per tranĉilo kaj metu ilin en ne tre varma forno dum 30-40 minutoj.

Aŭgusto: La Savanto de Apple

La dua Savanto - Apple. Ĝi okazigas la 19an de aŭgusto. Antaŭ ĉi tiu feriado estas pomoj aŭ pladoj de ili, ĝi estis neebla. Eĉ tiel kredis, ke gepatroj, kiuj manĝas pomon antaŭ la Savanto, infanojn en paradizo forprenos ĉiajn delicajn. Vera aŭ ne, homoj aliĝis al ĉi tiu tradicio. Tial, por ajna gepatro manĝi pomon antaŭ temas Festo, ĝi konsideris terura peko. Ĉar ili pensis pri siaj infanoj, ili deziris ĉion esti bone, eĉ en paradizo.

Kio alia okazis al la Savanto en aŭgusto? Fremaj parencoj kaj parencoj en ĉi tiu tago estis donitaj souvenir-pomoj el ligno aŭ metalo, same kiel diversaj bildoj kun ĉi tiuj fruktoj. Por kolekti fruktojn en la festo, necese levigxis matene. Tiam la pomoj devas esti prenitaj al la preĝejo por konsekriĝo. Ankaŭ estas rimarkinda, ke antaŭ ol vi eĉ provis unu frukton, vi devis trakti iun unue - precipe, kompreneble, infanoj kaj genroj.

Sur la tablo en tiu tago estis multe da teleroj de pomoj. Ĉi tiuj estis kukaĵoj, komputiloj, kaj kaskoj. Per la vojo, en ĉi tiu tago sur la tablo vi ankaŭ povus vidi pirarojn, ili ankaŭ estis konsekritaj en Spasoj.

Alia nekomprenebla tradicio estis vesperkursoj, kiujn ĝi estas dezirinde fari ĉe sunsubiro. Ilia signifo kuŝas en la somero kaj renkontiĝo de aŭtuno. Oni kredas, ke rigardante la sunon malsupren, vi dankas naturon pro siaj donacoj. Kun promenado, kantado estas bonvenigita. Alie, se ĉi tiu tradicio ne estas por vi, tiam simple parolanta kun la suno ankaŭ taŭgas.

Ni prenu por ekzemplo, konsideru bakado recepton, kiu estas kutime preta en la Apple Termas.

Piedo "Boyar ĉapelo"

Ingrediencoj:

• Akvaj pomoj - 4-5 pecoj;
• Ovoj - 3 pecoj;
• Sukero - 1 vitro;
• Margarino (butero) - 200 gramoj;
• Faruno - 2.5 tasoj.

Preparado:

1. Mueli margarinon kun faruno.
2. 1/3 taso sukero por mueli kun yemas.
3. Kneu la paston.
4. El la maso faru pilkon kaj el ĝi apartigi malgrandan pecon la grandecon de juglandarbo.
5. Sur la formo, ŝmirita kun oleo, verŝu biskvitojn.
6. Ni disvastigas la paston en ĝin por ke ĝi rezultu "ĉapelo".
7. Ni pelas pomojn, forprenas la kernon kaj tri sur la grateron.
8. Batu la blankulojn kun la cetera sukero.
9. Apartigu pecon da pasto tri sur grateron.
10. Apeloj metitaj sur la fundon de la "ĉapo".
11. Poste verŝu la kremo.
12. Sur supre aldonu kradrita paston.
13. La randoj de la kukaĵo estas fleksitaj kaj bakitaj en varma forno.

Nutra Savanto

Kiel vi memoras, estas tri Savanto en aŭgusto. Du ni jam priskribis detale, konsiderante, kio pretas por ĉi tiuj festoj. Kaj kio estas la tria Savanto en aŭgusto? Juglandarbo. Ĝi okazigas la 29an de aŭgusto. La unua rikolto de nuksoj estas konsekrita en la preĝejo. Kvankam ĉi tiu Savinto estis konsiderita la plej grava el ĉiuj tri, ĝi ne estis akceptata festi ĝin. Ĉi tio estas ĉefe pro la fakto, ke dum ĉi tiu periodo, rikoltante pano kaj prepari la kampon por vintraj kulturoj. Ĝenerale, simple estis neniu tempo festi. Por iu, la dua nomo de la nuna Savanto estas Khlebny. Estis hodiaux, ke vi povas baki la unuan panjon de nova faruno. Pano ankaŭ estis ordigita. En ĉi tiu tago niaj prapatroj bakitaj produktoj farunis por malriĉuloj kaj traktis ĉiujn kun nuksoj.

Se vi volas plaĉi ĉiun tagon al viaj denaskaj homoj, vi povas prezenti nuksojn, kukaĵojn kun viaj propraj manoj aŭ tolo de tuko. Estas neeble ne mencii, ke la tria nomo de ĉi tiu Savanto estas Kholshchovy. Ĉi tio estas pro la legendo, kiu antaŭ longa tempo artisto venis al Kristo de la Princo de Edesa kaj petis permeson kapti Jesuon, por ke lia bildo helpos resanigi la princon. La artisto ne povis transdoni la vizaĝon de Jesuo. Tiam Kristo lavis kaj sinkis per tolo, kaj en ĝi mirakle aperis siajn trajtojn. La tuko helpis sanigi la princon. Kanvaso fariĝis relikvo kaj estis konservata en Edesa kaj poste en Constantinopla. Ĉi tiu evento okazis la 29-an de aŭgusto en nova stilo, do la Savanto en la tuta mondo kaj estas okazigita hodiaŭ de Orthodoxaj kristanoj.

Ni rigardu bonan pladon, kiu taŭgas por la Nutra Savanto.

Kaviaro el pano kaj ajlo

Ingrediencoj:

• Olivoj - 10 pecoj;
• Juglandarboj - 20 pecoj;
• Ajlo - 3 kapoj;
• Oleo de legomo - 3 kuleroj;
• Tritika pano - 200 gramoj;
• Salo.

Preparado:

1. Razirayem salo kaj ajlo.
2. Al la ricevita pezo ni aldonas la disbatitajn juglandarbojn.
3. Denove, la tutan rubujon.
4. Tranĉita pano trempita en akvo, tiam elpremita.
5. Ni miksas panon kun najlo-ajlo.
6. La rezultanta maso de whisk, verŝanta vegetala oleo.
7. En la rezultanta "poĉo" ni aldonas citronan sukon.
8. Por ornami pladon, vi bezonas olivojn, post kiuj ĝi povas esti servata sur la tablo.

Konkludo

Nun vi scias, kio estas la Termas en aŭgusto. Ni esperas, ke nia artikolo helpos vin taŭge prepari por ili. Kaj ankaŭ vi povas per ĉiuj reguloj festi la Feston de Savanto en aŭgusto.