Rizo kampo. rizo kultivado teknologio

Rizo - unu el la valoraj kultivaĵoj en la mondo estas inter la ĉefaj nutraĵoj por la plimulto de la loĝantaro de nia planedo. Estas jara planto de la familio klaso Unukotiledonaj cerealoj.

ĝenerala informo

Ĉi cerealo havas fibrosa radika sistemo kun pneŭmatiko kavoj kiuj havigas aliron de aero en la inundita grundo. Figuro estas arbusto kiu konsistas de nodulares tigojn kies dikeco estas proksimume 3-5 mm kaj alteco - 38 cm, estas ankaŭ alteco de 3-5 metroj (profunde formo). Tigoj plejparte rekta, sed estas supreniranta kaj stelyaschiesya. Folio lanceoladas, infloresko estas Paniklo, kies longeco estas 10-30 cm. Paniklo estas kunpremita aŭ disvastigado, faligante aŭ rekta laŭ la vario de rizo. Sur ĝi kaj granda nombro de spikelets floris sur mallongaj kruroj. Tuta, mezumo greno rizo konsistas rigida ŝelo, kiu sub la bruneca koloro kaj stokita greno. Sub la haŭto - la endosperm, la plej nutraj parto de la greno, kiu estas kion ni vidas en la formo de blanka rizo, konata kiel polurante aŭ muelantaj. Pri 94% de ĝi enhavas amelon, proksimume 6-10% proteino, sed bedaŭrinde, estas preskaŭ neniu B vitaminoj kaj mineralaj substancoj. Muelanta rizo preparas rapide, pli facile sorbita de la korpo. En varma humida klimatoj la produkto daŭras pli longe.

rizo-kreskanta

Estas 3 tipoj de kampoj sur kiuj kultivita ĉi herbojn: altejaj, kontroloj kaj estuaro. Ĉekojn sur la kampoj de rizo kultivado tekniko konsistas en kultivi konstanta inundado ĝis tiam, dum la kropon ne maturiĝis, do eltrinkis la akvon kaj komencas rikolto. Tiu tipo de rikolti kultivaĵon estas la plej komuna, do kolekti ĉirkaŭ 90% de tutmonda produktado de rizo. Upland kampoj lokita en areoj kie granda kvanto de hastoj falas, do ili ne postulas artefarita irigacio. En tiuj kaj aliaj kampoj povas kreski rizon de la sama varioj, sed la rendimento sur la ĉekojn super kampoj. Fajlilo rizo kampo ĉefe situas en inundebenaĵoj kaj vozdelyvavaetsya dum inundoj. En ĉi tiu kazo, uzu la rizo specialaj varioj kun rapide kreskanta tigo, kiu whisks kaleŝego sur akvo. Kompare kun la plantado de rizo en aliaj kampoj, tiu metodo donas multe pli malgranda kropo, sed ĝi estas pli tradicia por la regionoj kie cerealoj estas la plej grava elemento en homa nutrado, ekzemple, en aziaj landoj.

tipoj de rizo

Ekzistas en la mondo de miloj da malsamaj varioj de rizo. Ekzemple, en Azio ĉiu kampo provizas diversajn kulturojn. Ĝi estas klasifikita de longo de greno, tipo de traktado, koloro, gusto. Per la grado de herbo-rivelado estas dividita en blanka rizo, bruna kaj parboiled.

La jenaj specoj de rizo:

1. Paddy: paddy, nur alportis de la kampo, povas esti stokita dum pluraj jaroj.
2. Rizo karoboj - forigante ĝin de la greno estas la unua traktado paŝo, estas uzata kiel furaĝo kaj kiel sterko.
3. Bran ŝelo: ĝi akiras en la procezo mueli grajnojn uzata por matenmanĝo cerealoj kaj furaĝo.
4. Polurita blanka rizo: la plej ofta. Kelkfoje, Ronda srednezerny kaj longa-greno rizo, la foto kiun vi povas vidi en la artikolo.
5. Parboiled rizo: paddy antaŭe trempita en akvo kaj poste traktis kun vaporo sub premo.
6. Bruna aŭ neshlifovany. Kelkfoje srednezerny kaj longe greno rizon, la prezo de kiu ne diferencas de la neparaj prezo de rizo fresadoras, kaj estas konsiderita esti multe pli sanaj ol blanka rizo.
7. Rompitaj rizo: en la procesorado de aknoj de rizo rompi grandajn pecojn uzitaj por kukejo kaj matenmanĝo, malgranda - por rizo faruno.
8. Kaj ankaŭ komunaj specoj de rizo kiel jasmeno, Basmatio, egipta kaj sovaĝaj.

Historio kaj distribuado

Proksimume 7000 jaroj persono konsumas kaj kreskas rizo. Foto montranta tio povas trovi en malnovaj skribaĵoj en Ĉinio kaj Barato. Tamen pro la rizo kampoj de aplikata sistemo de kanaloj por akvumas de la kulturo. Kie aperis por la unua fojo - ĝi ne estas establita, sed iuj sciencistoj konsentas ke oni konsideras la lokon de naskiĝo de Barato. Laŭ aliaj fontoj oni scias ke rizo kampoj en Ĉinio jam aperis en la 5-a jarmilo aK kaj proksimume 500 aK, jam situas en Sud-Oriento kaj Suda Azio, Ĉinio kaj Barato. Diskonigi tiun cerealo adaptita al malsamaj vetero kondiĉoj, ekzemple en Suda Azio devus havi grandan kvanton de akvo kaj hejti la tuta jaro, kaj en Japanio, Koreio kaj centra Ĉinio komencis varioj kiuj toleras malvarma kaj kiuj bezonas iom da akvo. En Azio, rikoltis kaj plantis rizon ankoraŭ mane, dum jarcentoj kultivita sur monton altebenaĵoj, montetoj kaj malgrandaj pecoj da tero. En la 13-a jarcento rizo kampoj aperis en Sicilia, en Norda Ameriko, ĝi aperis kun la franca, la brita kaj la japana. En Sudameriko figuro alportis la portugala kaj hispana. Rizo kultivado en Rusio komencis pli ol 300 jaroj.

Rizo en Rusio

En la Rusa Imperio, unue la rizon kampo aperis en la tempoj Ivana Groznogo. Estis donita ordono al la Astrakhan reganto sur kreskanta "sarracenas milio", tio estas, kiel ili nomis Figo. La pli malalta Volgo ekloĝis kampo, sed la eksperimento rezulto, bedaŭrinde, restis nekonata.

Dum la reĝado de Petro I «sarracenas milio" denove leviĝis en Rusio, ĝi semis en la delta de la rivero Terek, kaj la sorto de la kropo denove perdis inter la urĝa bezonoj de la ŝtato. Nur en 1786 la figuro reaperis sur rusa teritorio - estis alportita al la Kuban Kozakoj. Rizo kampoj estas lokitaj en la inundita areoj de la rivero Kuban, kaj poste ricevi bonan rikolton rizo kampo kaj aperis en Rusio.

konsumado de rizo en la mondo

Estas 2 aliroj al la konsumo de ĉi tiu cerealo, "Okcidenta" - estas tipa por Ameriko kaj Eŭropo, kaj "orienta" - por Azio. En orientaj landoj figuro rilatas al la ĉiutaga manĝaĵo, rizo en Eŭropo akiris lian famon poste, sed komence ĝi apartenis al ekzotaj plantoj kaj preparita ekskluzive por la gaja menuo. Kun la tempo, rizo ankaŭ fariĝis unu el iliaj ĉefaj nutraĵoj, sed, kontraste al Azio, Eŭropo komencis prepari rizon kun birdoj, karno, marisko spicu aldonaĵoj.

La bezono por rizo kropo

Ĉiujare ĉirkaŭ 350 mln. Tunoj de rizo produktita en la mondo. Pli ol duono da homoj en la mondo uzas ĝin 3 fojojn tage. En Japanio, la 78% de bienoj estas direktitaj kontraŭ la plantado de rizo, ekzemple, kvankam la prezo de rizo estas signife pli alta. Imposto de konsumo de cerealoj por persono en Azio estas 150 kg por jaro, dum en Eŭropo - 2 kg por jaro. Pri 12-13 mln. Tunoj de ĉiujara tutmonda importoj kaj eksportoj, tio estas, proksimume 4% de la totala kultivaĵo en la mondo. Sudameriko kaj Azio estas la ĉefaj eksportantoj de rizo, kaj Eŭropo - la importador.

rizo semado

Por semo traktado uzi specialajn ordigado apartigiloj, tiam la semoj estas testita por germinación, kun indeksoj malpli ol 90% de la greno kiel netaŭga. 5-8 tagojn antaŭ planti semojn sekigas en la suno, trempi ilin en varma akvo por 2-3 tagoj, post ondegoj sekigitaj al flowability kaj komencas semi en antaŭ-varmigita la grundo al profundo de 10 cm. La plej bona maniero por rizo kropo estas konsiderata fermita taladros Seeder rebordeados aŭ ebenaĵo ordinara. Ĝi alportas bonajn rezultojn kaj kruco-diagonala metodo planti rizon. Uzita en inundita grundoj razbrosnoy kropo de la aviadilo, do ĝi eblas, por semi 150 ha tago kun sola aviadilo. Rizo povas ankaŭ esti kreskis de plantidoj. Tiamaniere, ili estas en Vjetnamio, Ĉinio, Japanio kaj aliaj landoj. Plantidoj kulturo en la CIS mueliloj trovitaj en Azerbajĝano.

Akvumas kaj vivtenado de la rizo kropo

Ekzistas 3 manieroj por irigacii rizo kultivaĵoj:

• kontinuan inundo - la akvo estas sur la kampo dum la kreskanta sezono;
• senpintigita inundado - komence kaj fine de vegetaĵaro akvo tavolo forestas;
• intermita inundado - la akvonivelo estas subtenita certa periodo.

CEI mueliloj estas plejparte uzita mallongigis inundoj. La grundoj, kiuj ne estas sala forte kaj relative pura de herbaĉoj, elspezi akvanta post plantado kaj antaŭ germinación. Post rizo plantido skatolo estas plena, kaj ne estas multa granda akvo tavolo estis permesita dum la tillering -. Ĉirkaŭ 5 cm tavolo de akvo estas tiam iom post iom kreskis al 15 cm, kaj je tiu nivelo la akvo estas planti vakso matureco. Kun la tempo, la provizado de akvo estas iomete reduktita al maturiĝo de la tero elsekigxis, kaj ĝi povis komenci rikoltanta. Por la detruo de algoj, kemia trudherbo kontrolo aŭ aeration de la grundo sekigita rizo kampo. Fotoj de tiu procedo povas trovi en multaj el la rekomendoj de akvumas por rizo kaj zorgo.

Teknologio de rizo kultivado

Ĉio-Unio Esploro Instituto de rizo rizo kultivado teknologio estis disvolvita, per kiu eblas akirita de 4 al 6 tunoj da maizo po 1 ha. La teknologio estas desegnita konsiderante la specifaj detaloj de grundo, klimato proprecoj, varioj.

Por la sudaj regionoj kaj la Krasnodar Teritorio disvolvita 8 malsamaj produktado teknologio de plantado de rizo:

1. Bazaj teknologio, kiu inkludas operacioj 66, akompanita per altaj rendimentojn de rizo, granda konsumo de brulaĵo kaj alta komplekseco.
2. Tekniko en kiu la semoj estas semita al profundo de 4 aŭ 5 cm, kaj ĝi inkludas 49 operacioj. Ĝi uzas antaŭ-traktadon de la grundo: Aŭtuno aranĝo kaj frua plugado.
3. Teknologio en kiu la kombinita operacio de la grundo prilaborado: alineación de mikro-reliefo, la uzo de fertilizantes kaj herbicidoj, semante kaj ruliĝante la surfacon.
4. La teknologio, kiu provizas por minimuma prilaboras la teron: ĝi ne inkluzivas operacioj kiel ekzemple plugantaj disking, chizelevanie, operaciaj planado, plugado.
5. Teknologio, specialigita sur ĉekoj, plenaj de akvo, kio estas kie la kampo de rizo ne eblas por sekigi en printempo kaj aŭtuno, kaj ankaŭ en la pluvsezono en la semado periodo kaj grundo preparado.
6. Bezgerbitsidnaya teknologio kiu permesas agrikulturaj praktikoj kontraŭbatali herbaĉoj, malsanoj kaj plagoj.
7. Teknologio sen la uzo de insekticidoj por la plantado de rizo dieto.
8. Teknologio kie ĉiu potenco-konsumanta kaj laborintensaj procezoj funkciigi aldonitaj CFS-3.6 kaj 3.6-CCF kaj la rotacian plugilo-ol 2.4. Karakteriza trajto de ĉi tiu metodo estas glata plugado.