Sanitary almenaŭ por Caterers: trajtojn, reguloj kaj pasejo

En la kurso de sia okupo en iuj kompanioj la dunganto povas demandi la kandidato por la libera sperti medicinan ekzamenon kaj speciala trejnado. Kio estas: kiu alfronti tian devo? Kompreni, ĉiu kandidato devas esti familiara kun la koncepto de "sanitara minimuma."

nocio

Sanitara minimuma - ĝi estas speciala, sed la deviga trejnado de personoj reprezentas iuj profesiaj grupoj, fiksante la proceduroj specifaj al la sanitara kaj kontraŭ-epidemio reĝimo ĉe la instalaĵo. Rifuzante plenumi tiujn agadojn kunportas negativajn sekvojn, nome la nekapablo apliki por la pozicio, aŭ daŭre teni ĝin (en la kazo de ripeto).

Krome, la difino de "sanitara minimuma" inkluzivas ankaŭ la regula kaj sistema monitorado de dungitoj ĉe kuracistoj, oportuna formulaĵo de vakcinado horaro estas reguligitaj de leĝo, tiel kiel trejnado kaj higieno edukado de ĉiu oficisto.

Higienaj almenaŭ havas tre gravan taskon preventi eblan apero kaj disvastiĝo de malsanoj kontaĝaj maniero, inkluzive danĝeraj (kelkfoje fatalaj) infektoj.

kategorioj de laboristoj

Higienaj trejnado kaj atestado (Sanitara minimuma), kaj ankaŭ regula medicina ekzamenoj estas devigaj por iuj dungitoj. Ĉi tiuj agadoj estas postulataj por preni homojn al ilia agadojn por dekretita kontingento:

1. Oficistoj de beleco kaj kombado salonoj.
2. La specialistoj de sociaj servoj.
3. Oficistoj de la entreprenoj la servo sektoro, loĝejo kaj utilecoj.
4. Oficistoj de edukaj institucioj (inkluzive de infanĝardenoj, lernejoj, duaranga specialigitaj edukaj institucioj, kaj tiel plu. D.).
5. Canteen kaj kuirejoj de la antaŭe menciita organizaĵoj.
6. Oficistoj de butikoj, budoj kaj pavilonoj, kaj ankaŭ produktado de nutraĵoj.
7. Sanitara minimuma kiel postulata por Caterers.

leĝdona kadro

Sanitara kaj minimuma provizaĵoj rilataj al tiu koncepto, estas reguligitaj en la leĝdona nivelo. Samtempe agoj reguligante tiuj aktivecoj, estas pluraj. Do, en 1994 la Registaro adoptis Rezolucio numeron 968, kiu reguligas la aktivecojn kiuj kontribuas al la normala operacio de sanitara kaj kontraŭ-epidemio komisiono.

En 1999 li estis adoptita federacia leĝo "Sur sanitara kaj epidemiologiaj bonstato de la loĝantaro." Kaj sekvante ĉi tiu jaro estis markita de la aprobo de la Leĝo "Sur kvalito kaj nutraĵa sekureco."

Krome, sanitaraj almenaŭ forte kontrolita plurajn ordonojn farita de la rusa Ministerio de Sano.

funkcioj

Higienaj trejnado kaj atestado (Sanitara minimuma) estas tenita en speciala unuoj kies dungitoj estas postulataj por realigi iujn funkciojn:

• Legalizo, registriĝo kaj demando pri la estonteco de persona kuracisto libroj kaj aktualaj oficistoj de la organizoj.
• Organizo de kontrolo super la pasejo de la medicina ekzameno de la profesiaj grupoj de civitanoj, sano laboristoj kies minimuma estas bezonata.
• Por profesiaj higienaj trejnado kaj atestado.
• Librotenado, monitorado kaj raportado rilate al la okazaĵo.

Ĉiuj de ĉi tiuj agadoj estas reguligitaj de la sanitara leĝaro de Rusio.

Algoritmo atesto por Caterers

Sanitary almenaŭ por purigi laboristoj devas esti efektivigita strikte surbaze de organizoj kiuj havas licencon por konduki edukaj aktivecoj kaj bastono farante tiajn trejnadoj estas postulita havi specialajn trejnado.

Higienaj preparo povas esti efektivigita en pluraj formoj: plentempa, partatempa kaj partatempe. La unua formo provizas trejnadoj, informkunvenoj kaj seminariojn. Distanco lernado ankaŭ engaĝas tute mem-trejnado.

Atesto de oficistoj - estas pagita servo. Por lia paŝo vi devas plenumi kelkajn simplajn paŝojn:

1. Registro por la evento.
2. Pago.
3. La studo de la necesaj materialoj.
4. Paŝo de la fina testo.

Sukcese kompletigita minimume sanitaraj catering nepre reflektas en la medicina libro de oficisto.

La ĉefa temojn por studo

Dum atesto oficistoj lerni kelkajn belajn gravaj sekcioj:

1. Leĝdona reguligo de sanitara kaj epidemiologiaj situacio.
2. Sanitareco postuloj por provizado.
3. Preventado de infekto de la loĝantaro de infektaj kaj aliaj malsanoj transdonitaj de kontakto.
4. La metodoj kaj trajtoj de formado de sana vivmaniero de la loĝantaro.

Ĉiujare, antaŭ februaro 1 de la firmao administrado, dungitoj kiuj bezonas atestadon, submetiĝi al la Centro listo de familiaj nomoj Gossanepidnadzora oficistoj por plua aprobon. Funkcioj de ĉiu el ili rekte influas la daŭron de la higienaj preparado.

la neceso de atestado

Oficistoj de organizoj funkciigantaj en la kampo de catering, estas en konstanta kontakto kun la produktoj. Tio povas konduki al kontaminado kaj infekto patogenoj de diversaj infektoj.

Tial estas grave sisteme sciigas ĉiuj dungitoj. Krome, la scio akirita estos utila ne nur en la laboro procezo. Informo pri sanaj vivstiloj aktive distribuita inter la partoprenantoj en la lernado de lia sekvantaro.

Ĝenerale, la bezono por trejnado rilataj al la bezono;

• plibonigi la laborkondiĉojn de la procezo;
• prevento de diversaj infektaj malsanoj kaj aliaj karaktero;
• plibonigi la kvaliton kaj daŭro de la vivo;
• redukti la riskojn de antaŭtempa morto.

Krome, por la efektivigo de sanitaraj normoj estas la antaŭkondiĉojn de sociaj, ekonomiaj kaj leĝdonaj mezuroj.

Trajtoj pasejo higienaj preparado

Oficistoj de publika catering entreprenoj havi grandegan respondecon al la socio per provizi individuojn manĝoj. Malobservo de sanitaraj naturo povas kunporti maso venenado de personoj, tiel kiel poluado de seriozaj malsanoj.

La ekzameno de la sanitaraj minimuma por la provizado laboristoj nepre inkludas demandojn pri venenado, infekto de homoj, pri eviti kaj sanitaraj kondiĉoj kaj ankaŭ provizas informojn rilataj al persona prizorgo kaj aliaj sano postuloj. La periodeco de la trejnado - unufoje en du jaroj.