Sencha - teo. Priskribo kaj utilaj propraĵoj

Sencha - la plej populara en Japanio hodiaŭ grado verda teo. Ĝi kreskis kaj rikoltas en la teritorio de Japanio kaj poste eksportita tutmonde. Sencha - teo, kiu estas farita el teo folioj, traktita en speciala maniero. Ili estas veturita kaj poste ruliĝis en maldikaj strioj - "araneo kruroj" (St), tra kiu la produkto kaj ĝia nomo.

ĝenerala informo

Longa maldika Sencha teo lasas rigardi kaj vere similas araneon kruroj. Malgraŭ tiu fakto maloappetitny, Sencha verda teo, preparita laŭ la reguloj, havas belan torto gusto kun eta amarecon kaj speco de "maro", herbario kaj Nutty notoj postgusto.

Koloro korekte fermentita teo trinkaĵon estu pala verdo, sed ne flava. Sencha - teo, kiu estas perfekte dinamiza kaj refreŝigas en la somero. Sed plej grave - de ĉiuj konataj specioj en nia tago de verda teo ĝi havas la plej altan nombron de utilaj ecoj.

rakonto

Ekde antikvaj tempoj en Japanio, ĝi supozas ke la plej bona teo kreskas en la areo de Uji de Kioto Prefecture. Laŭ legendo, la unua teo arbustoj ĉe tiu malgranda plantejo, kies grandeco - nur ĉirkaŭ ses metroj, estis plantitaj de iu monaĥo Kokenom denove en la dektria jarcento. Ekde tiam, dum jarcentoj teo rikoltas en la areo Uji, prezentita kiel donaco al imperiestroj de Japanio.

En 1738, la komercisto Sawan Nagatani inventis metodon de procesante teo folioj, kiuj estas nun konata japana Sencha. Teo, distingita per subtilaj delikata gusto, kiu ankaŭ povas esti fermentita en tekruĉo, de tiu tempo fariĝis haveblaj ne nur scii, sed ankaŭ simpla popolo. Teknologio de produktado de produkto, kiel Sencha, poste daŭrigis por plibonigi, sed la gusto kaj gusto de la trinkaĵo kaj ankoraŭ restas nerompitaj.

Sencha (teo): Propraĵoj

Liston de utilaj kvalitoj poseditaj de japana Sencha, estas vere enorma. Regula konsumo de ĉi tiu teo helpas konservi parola higieno. Pro la alta enhavo de fluoro komponaĵoj Sencha malhelpas la formado de kario kaj bataloj plako, fortigas la dento emajlo, kaj ankaŭ bonega freŝigas la spiron.

Catechins - potencaj antioksidantoj kiuj konsistigas verda teo - helpos plifortigi la korpon la imunsistemo kaj aktive baraktis kun virusoj kaj inflamo.

Sencha - teo, kvalite kapablas malsuprenirante sangopremo, kaj ankaŭ la nivelo de "malutilaj" kolesterolon. Oni kredas ke tiu trinkaĵo estas utila por uzi en diabeto, ĉar ĝi stabiligas la sango sukero niveloj. Plue, Sencha - bonega rimedo por haŭto purigxado. Pli ĉi teo estas uzata por la traktado kaj profilaxis de kelkaj kanceroj, precipe leŭkemio.

Trinki teon en demando estas ankaŭ utila por tiuj kiuj regule spertas streson: ĝi havas trankviligantan efikon, sed samtempe kontribuas al klareco de pensado. Bano, kuirita kun pako aŭ de sachet de teo, povas helpi efike malstreĉiĝi post malmola tagan laboron.

Metodo por bierofarado

Sencha - teo, tute senpretenda en la kuirado procezo. Kvankam Japanio havas tuta rito de gestando la trinkaĵon (senchado) ĝui lian agrablan guston, nur sufiĉe por plenumi kelkajn simplajn paŝojn.

Sencha rekomendas Brew en porcelano plado, prefere lumo aŭ blanka. La akvo por la trinkaĵon ordinare al 85 gradoj, ĝi rezisti la teo folioj ne havas pli ol dek kvin minutoj. Ĉi tiu lasta punkto estas tre grava - gustumi stagni japana Sencha komencas gustumi amaraj, kaj la koloro de la trinkaĵo rapide iĝas nuba.

Ripetu la procezon de bierofarado teo estas akceptebla, sed ne pli ol tri fojojn en vico. En la somero de tiu trinkaĵo estas kutime servita en malvarma formon.

La uzo en la hejmo

Sufiĉe multajn ŝancojn uzi ne-bagatela propraĵoj Sencha utila en ĉiutaga vivo. Do, dormo teo folioj povas servi kiel bona sterkas por houseplants. Se la antaŭ-fermentita teo lasas sekigi kaj poste plenigi ilin dum kelkaj tagoj ene de la ŝuo, ĝi helpos forigi ŝin de malagrabla odorojn kaj elimini multajn el la specifaj mikroorganismoj kaj bakterioj kiuj aperas en la ŝuojn en la procezo de portanta. Nu, kompreneble, ni ne povas ignori la kosmetika efiko, kiun havas Sencha. Meza potenco teo, presita sur la kotono swabs, povas esti uzata kiel moisturizing kaj smoothening la haŭto vizaĝa masko.

Sencha de Japanio kaj Ĉinio

La historia lulilo de tiu gamo da teo - Japanio. Nuntempe, tamen, pli kaj pli iĝas konata ĉina teo Sencha. Kiel okazas malsama al la tradicia japana trinki?

Ni povas diri ke Sencha teo kultivita en Ĉinio, estas iom pli simpla kaj pli malriĉaj gusto ol ĝia japana ekvivalento. La trinkaĵoj preparitaj surbaze ĝiajn aperas sufiĉe klare amarecon, kiu en klasika japana Senche subtila. Fakuloj konsentas ke aron da ĉina teo degustación malpli diversaj kaj hela. Tamen, la prezo de la vario diferencas de la japana en pli favora direkto. Tamen, la kvalito de ĉina Sencha, por konkeri la merkato hodiaŭ, pliboniĝas ĉiujare.

Scivola fakto: en Ĉinio oni kredas ke iliaj homoj vere inventis Sencha kaj perfida japana nur ŝtelis la recepton. Tamen, kion ajn la historia vero estas certe unu afero: ambaŭ variantoj de teo - kiel japana kaj ĉina - rajtas ekzisti kaj trovi sian ŝatantoj kaj conocedores.