Tinuso - estas por la fiŝoj?

Konata fakto ke la tinuso tre ŝatis trinkaĵo en antikva Japanio. La riĉa manĝis suŝion el tiu fiŝo, kaj la laboristoj rikoltitaj enlatados. La origina produktado de enlatados fiŝoj estis lanĉita en 1903, poste lernis konservi maran vivon en oleo, peklakvo, saŭco.

Tinuso - kia fiŝo

Tiu fiŝo havas gravan komercan valoron kaj peto rangas 2nd inter la mondaj mariskoj post salikoko. Kutime, tinuso preferas resti en grupoj kaj kutime naĝas en grandaj profundoj. Ili manĝas moluskojn, malgrandajn fiŝojn kaj krustulojn. Tiu speco de fiŝoj povas tre rapide vojaĝi longajn distancojn tra la korpo strukturo, idealo por naĝado kaj forta cirkulada sistemo.

specio diverseco

tinuso subspecioj havas proksimume 50, sed la plej populara de la fiŝkaptado estas:

• Komuna aŭ ruĝa, vivas en la Atlantika Oceano, Karibo. Foje povas trovi en la akvo de Gronlando kaj en la Barents Maro. La plej multaj el ĉi tiu tipo de granda tinuso estis kaptita kun pezo de 690 kg kaj longitudo de 4,60 m.
• Blua - la plej granda specio. longon 4,6 m, la pezo de 680 kg. Lia granda korpo en flanka vido havas cirkla formo. La skvamoj sur la flankoj aspektas kiel konko. Loĝas ruĝa tinuso en tropikaj akvoj. Tiu tipo de fiŝoj havas la plej grandan ekonomian gravecon en la mondo.

• Atlantiko aŭ chernopory sovaĝaj tinuso estas konsiderita esti la plej malgranda inter tiuj fiŝoj. Plenkreskaj specimenoj atingas 1 m, kaj la plej multaj el ĝia pezo estas 20 kg. Tiuj fiŝoj vivas en komparo kun aliaj specoj de malpli ol ĉiuj, de ĝis 6 jaroj. En Atlantiko ruĝa tinuso flava naĝilo flankoj kaj ĉe la malantaŭo per ora koloro.
• Dlinopery (Albacore), aŭ alia nomo - blanka tinuso. Li estas nekredeble delikata sed acidaj viando. lia pezo estas 20 kg, vivas en tropikaj latitudoj. La karno de ĉi tiu fiŝo estas nekredeble valora kaj multekosta.
• Yellowfin (Yellowtail) vivas en tropikaj lokoj. La plej multaj el ĝia longeco estas 2,4 m, la plej granda pezo - 200 kg. Malantaŭo naĝiloj estas flavaj. En ĉi tiu artikolo vi povas vidi kiel ĝi aspektas tinuso, foto montras kiel nekredeble bunta kaj brila tiu fiŝo.

Ĝi estas ankoraŭ ĉasis dum longa tempo, kaj ĝi estis ĉasado, ne fiŝkaptado, ĉar la procezo de kaptado tiu fiŝo estas tre kompleksa. Maristoj diri ke la logaĵo por tinuso antaŭ ĉiuj faras mem kaj tenis la sekreton de lia fabrikado en granda sekreteco. Se la manĝo estas bona, malgrandaj fiŝoj mordos tuj, kaj de tiu momento komencas la batalon inter homo kaj fiŝo. Rezulte, persono gajnas kaj tinuso aperas super la akvo, brilanta en la suno de oro kaj arĝento, kiel la trezoro trovita en la profunda maro. Savanto Dalí eĉ pentris ĉi kompleksa kaj ekscita proceso en sia pentraĵo titolita "Catching tinuso 's li dediĉis du jarojn de lia vivo.

maraj fiŝoj

Tinuso - maran fiŝon aŭ rivero? Tiu mara fiŝo de la skombro familio. Ĝia longo povas esti ĝis 300 cm kaj pezo - ĝis 600 kg. Tiu tipo de fiŝoj trovitaj en la subtropika klimato en la Pacifiko, Atlantiko kaj Hinda Oceano, Mediteraneo, la Barenca Maro kaj la Maro de Azov. Viando estas plena de proteinoj kaj vitaminoj. En fiŝoj, la plilongigita korpo, aŭ alie - fusiformes. Vosto ambaŭflanke finiĝas ledecaj kiloj. Sur la dorso ĝi havas seriozan rikoltilon plavnichok, kaj la tuta korpo estas kovrita per skvamoj kun potenca kiraso.

Trajtoj de ekzisto

Kiel ni vidis, tinuso - maran fiŝo, kiu estas uzita por teni grandajn lernejojn kaj naĝi ĉe profundoj. Tiu tipo de fiŝoj estas tre rapida, ĝi povas atingi rapidojn de ĝis 90 km / h. Transiri de unu hemisfero al la alia, individuoj bezonos nur kelkajn semajnojn. Konkurenci kun la tinuso povas nur fiŝo glavo, sed povas kontrauxstari la alta imposto nur je mallonga distanco. Dum niaj fiŝoj en ilia raso povas vojaĝi pluraj mil kilometroj. La korpo temperaturo estas multe pli alta ol la temperaturo de la akvo kaj de la tempo. Sciencistoj sugestas ke tiuj fiŝoj havas intercambiador de varmego, kiu permesas reguligi sian korpotemperaturon.

Ruĝa aŭ ne?

Multaj miro pri la tinuso - ruĝa fiŝo aŭ ne. La karno havas ruĝecan-rozkolora koloro, tio signifas, ke la fiŝo proteino ĉeestas en hemoglobino, kiu enhavas multajn fero. Multaj interesaj, tinuso - ruĝa fiŝo aŭ ne. Nia respondo - ruĝa. La tre bongusta kaj mola viando, riĉa je vitaminoj. En bolas formo, ĝi aspektas kiel ulo ternera.

En la ĉefa tipoj kutime, viando lumo aŭ malluma, kaj ĝi supozas ke ĝi ne estas atakita de parazitoj, kiel aliaj. En la tinuso tre riĉa gusto, perfekta por legomoj, salatoj, pasto. Ĉar ĝi faras la plej bongusta saŭcoj, kiuj servis en flanka plado, salato aŭ viando.

utilaj propraĵoj

La karno de ĉi tiu fiŝo enhavas la sekvajn mineraloj:

• Fosforo.
• Kalio.
• Magnezio.
• Natrio.
• Kalcio.

Dietaj kaj utilaj propraĵoj de tinuso

100 gramojn enhavas 140 kcal. Medicina laboristoj el Nederlando montris ke ĉiutaga konsumado de 30 gramoj de ruĝa karno tinuso multfoje reduktas la riskon de malsanoj cardiovasculares. Sciencistoj el Aŭstrio, venis al la konkludo, ke la viando estas kapabla de pliigi la nivelon de testosterona en la sango, kiu helpas al subteni libido.

sanigante propraĵoj

Tinuso havas jenaj propraĵoj:

• Ĝi fortigas la imuna sistemo;
• antiinflamatorio;
• reduktas la riskon de alergiojn;
• plibonigita vizion;
• reguligas sango sukero niveloj;
• reduktas doloron en artrito;
• Ĝi estas efika en haŭto malsanoj kaj kancero.

Provipokazaniya tinuso konsumado

Manĝu tinuso por gravedaj virinoj kaj nutristinoj estas maldezirinda ĉar hidrargo povas amasigi en fiŝoj, kiel malgrandaj infanoj, ĝi estas contraindicado.

Utilaj propraĵoj de ruĝa fiŝo

Kiam ni parolas pri tiu fiŝo, vi ne povas ignori la kulinara temo. Freŝa tinuso - bonega fiŝo kun bonega textura kaj agrabla gusto. Kuiristoj amas kuiri bifstekoj el ĝi, ĉar la plado ne prenas multe da tempo, kaj la rezulto, se farita ĝuste, la rezulto estus simple nekredebla. Krom bona gusto, viando estas pli kiel bovaĵo. La strukturo inkludas liston de lia utila al la homa korpo substancoj.

En Usono, ekzemple, sciencistoj menuo tinuso pladoj havas en la dieto. Lia substancoj plibonigi cerbo laboro kapacito. Fiŝoj supoj, salatoj, vegetaĵa pladojn. Ĝi povas baki, friti, kuirpoto, la vaporo, fumis. Japana de tiu fiŝo kutimas fari liajn popularajn suŝion, ĉar ĝi ne atakas la parazitoj, kaj ĝi povas esti manĝata eĉ krudaj.

Kio povas esti kuirita de freŝa tinuso viando

Kiam kuiranta tiu fiŝo kelkaj nuancoj devas konsideri por gustumi la fiŝo rivelita. Se vi decidis rostita tinuso sur la krado aŭ pato, vi bezonas konstante turni super, aŭ forigi de la varmego tuj kiam brunoj. Alie, la viandon povas fariĝi malfacila kaj tute sengusta. Gratulon eblas konsiderita kiel unu peco de tinuso, kie la meza, la koloro rozo, kaj bruna rando.

Kio dosiero

La plej bongusta bifstekoj povas esti uzata kiel lunchtime kaj vespere. Kuirita fiŝo estas gardata sub la kovrilo aŭ volvita en papero de aluminio al la viando iom ripozo kaj marinado en ĝia suko. Ekde tinuso - fiŝo estas universala, ĝi estas rekomendita por esti servita kiel ĉefa plado, salato, flanko plado, aŭ kun aldonaj elementoj por pasta aŭ aliaj pladoj. Sufiĉe ofte ĉi tio aperas kun diversaj fiŝoj saŭcoj, tiu ajlo Ajlolea saŭco, pesto, saŭcoj farita per freŝa ingrediencoj.

enlatados tinuso

Malmultaj homoj scias, ke Canned manĝaĵoj estas tre populara inter la popolo. Fiŝoj enlatados en propra suko kaj olivan aŭ sunfloro oleo.

Jen la finita manĝeti, ĝi povas esti ŝargita kun la citrona suko, aldoni la olivoj kaj legomoj. Enlatados fiŝo estas aldonita al vegetaĵa salatoj, uzata kiel kompletigo por kukaĵojn.

Tragike, freŝa tinuso - tio estas malofta fenomeno, do enlatados nutraĵo por la plimulto de konsumantoj - la plej akceptebla varianto de uzo de ĉi tiu unika fiŝo. La bona novaĵo estas ke la enlatados produkto preskaŭ ne perdas valorajn kvalitojn de naturaj fiŝoj kaj multaj receptoj por tinuso en la banko donas la ŝancon ĝui malsamajn pladojn.