Akcesoraj ceramikaj tranĉiloj - facilaj kaj simplaj

Ajna ceramikoj kuirejo tranĉiloj, ĉu ili estas profesiaj aŭ elito aĉetita en transiro dum kelkaj cent, kun la tempo, perdas sian akrecon. Ĉi tio estas pro la ŝarĝo sur la klingo, kemiaj efektoj, natura eluziĝo kun la tempo. Do, kiel korekte redoni la tranĉilon al la originala formo? Akceli ceramikajn tranĉilojn estas kiel sekvas.

Tranĉante la tranĉilon kun Moussat

Musat - vergo de ŝtalo, kiu aplikis diamantan aŭ ceramikan revestadon. Ĝi ankoraŭ nomas dosieron. Musat uzata por akrigi ceramikoj tranĉiloj. La plej grava afero, kiam streĉiĝado kun musat estas la kapablo teni la tranĉilon ĉe certa angulo al la bastono de la musato. Kutime la angulo estas 15-18 gradoj. Por ripari ĉi tiun angulon, la libera fino de la musita ripozo sur la tablo, dum la tenilo bone fiksiĝas per la mano. La movado okazas al la tenilo de la libera fino. Tiri ĝin necesas por ke la tranĉilo transprenis koraĵon de mustas tute. La movado valoras fari malsamajn direktojn. Kun laŭgrada alproksimiĝo al la punkto, necesas faciligi la premon sur la tranĉilo. Prizorgu, ke dum la akreco la instrumento ne flugas de la nukso. Ĉi tio povas damaĝi vin, kaj la rando de la tranĉilo povas difekti. Por taksi vian laboron, vi devas rigardi la brilon venantan de la klingo. Se vi rigardas laŭ la brilo, tiam sur la akra rando la rando aspektos kiel malhela linio, la maldikaj samaj, senkonscitaj areoj, ekbruliĝos.

Akvumanta ceramikajn tranĉilojn sur akvaj malsekaj ŝtonoj

Japana muelilo iras al laboro ĉefe kun mana agado de tranĉiloj kaj nur kun akvo. En ĉi tiu kazo, estas pli bone uzi ilin kiam profesiaj kuirejaj tranĉiloj eniras. Pro la fakto, ke la trinkejoj estas sufiĉe suferaj, ili tuj mueliĝas. Tamen, eĉ kun konsiderinda eluziĝo, ĉi tiuj ŝtonoj provizas kvaliton muelanta kaj pura surfaca traktado. Kiu ŝtono elektas por ceramika kuireja tranĉilo? Ĉio dependas de la gravedo, kaj ĝi, laŭvice, dependas de la damaĝo al la rando de la tranĉilo. Por rektigi kaj poluri preni la ŝtonojn kun granularidad de 6000 kaj pli altaj. Se vi bezonas iom muelanta, tiam la tranĉilo unue regas sur trinkejo kun greno grandeco de 3000, kaj finita sur trinkejo kun akno grando de 5,000.

Antaŭ preni la grindstone, necesas teni en la akvo por 5-10 minutoj. Kiam akrigi ĝin devas esti malseka.

Akcesoraj ceramikaj tranĉiloj estas kutime unuflanke. Se vi bezonas akiri ilon per unuflanka agado, tiam ni unue agordas la flankon kun la ŝpruca malsupreniro, ĝis eĉ burr aperas sur la tranĉilo. Tiam sub malalta premo necesas teni la duan flankon de la klingo laŭ la ŝtono.

Se ni bezonas tranĉilon kun duflanka agado de la klingo, ni unue devas akrigi unuflanke al unuforma buklo, tiam samtempe akiri la alian flankon. Al la poluado de la tranĉilo, ripetu la proceduron sur belan gravan ŝtonon. La akcelado plenumas glate kaj malrapide, evitante premadon kaj subitan salton.

Oni devas prunti specialan atenton por certigi, ke post la laboro konserviĝas la originala angulo.

Sekvu ĉi tiujn bazajn principojn, agordi ceramikajn tranĉilojn ne estos problemo.