Domo vino el pomoj - recepto por bongusta trinkaĵon

Homemade vino el pomoj, recepto kiun vi legis plu, estas konsiderita klasika, sur kiu vi povas eksperimenti senfine. Sed por komenco - iomete pri la fruktoj mem. Vino vi povas uzi iun el liaj varioj. Tamen, se vi volas dolĉan trinkaĵon, elektu pomoj kaj taŭga. Multaj fanoj kredas la hejmo vino kreado: plej prepari memfarita vino el pomoj, prenu falo aŭ vintro vario de fruktoj. Anizo kaj antonovka - gvidantoj de metiista vino.

Pomoj devas esti zorge elektitaj laŭ matureco. Nematuraj fruktoj kontrauxstaros vinon en acético acida, putraj militakiro la guston de la trinkaĵo. Homemade vino el pomoj (recepton ajna preparado kiu implicas) devus esti preparita el pura kaj maturiĝis frukton. Kiuj estas la plej bonaj pomoj, la vino gustas bone. En ĉi tiu kazo, rimarku ke lavi la frukto de kiu preparos la trinkaĵo, ĉiuokaze estas neeble! Tiel ili lavas kun natura gisto sur kiu la fermentado procezo okazas. Forigu la malpuraĵon de la tero kaj la frukto povas esti seka tuko.

Ajna caseros vino farita el pomoj (recepton postulas), estas necese prepari specialajn telerojn. Ne, vi ne devas reinventi la radon. Nur elektu botelon aŭ iu alia ujo de vitro, sed en ĉiu kazo ne estas farita el fero, aluminio aŭ kupro. Nu taŭgas kiel enamelware. Jen ĝi nur devas esti lavitaj per fajro. Unue - nur varma akvo, tiam - kun la uzo de hidrokarbonato, kiu devas esti en bona fido kun pladoj Rinse la muroj.

Alia deviga ilo - speciala tubo. Ĝi nomiĝas akvo stampon. Tiu kutime ligna tubo kun la tubo havanta du truojn: unu - interne de la botelo, la dua - sur la alia fino de la tubo kiu malleviĝas en la deponejo de akvo.

Ĉio. Se vi havas potoj kun akvo sigelon, vi povas jam krei siajn proprajn caseros vino farita el pomoj. La recepto postulas nur de fruktoj kaj sukero. Pomoj devas elpremi la tutan sukon. Estas plej bone uzi por ĉi Juicer. Freŝe elpremis sukon estas sur nia speciala botelo (kapacito povas esti tre malsama), fermos la hidraŭlika seruro kaj lasis fermenti. La dua fino de spegulo tubon enmetita en krucxon kun akvo. La procezo de fermentado estas klare videbla sur la "perturboj" de la fluido, kiu konstante fluas karbona dioksido.

Post tri aŭ kvar semajnoj, kiam la gasoj estas preskaŭ ne plu staras, vino jam eblas uzi. Tamen, ĝi ne estis purigita, kaj ne aparte forta - sep aŭ ok gradoj, ne pli. Sur la palato, la vino rememorigas acida kompoto kun "gradoj". Por tiu trinkaĵo estas vere bongusta kaj forta, ĝi bezonas esti bone drenilo kaj aldoni al la sukero likva. Kio ĝi estas, des pli forta la vino. Oni kredas, ke ĉiu 20 gramoj da sukero por litro de trinkaĵo fari homemade vino gradon pli forta. Tipe, hejmo enólogos aldoni al vino, pomo 100 gramojn da sukero por litro. Kun tiaj proporcioj, ĝi havas decan fortikaĵo (ĉirkaŭ dudek gradoj), kaj agrabla fruity gusto.

Sed tio ne estas ĉio. Apple vino kun sukero devus denove "ludi" en la sama ujo. Kaj la pli longa la tastier kaj pli nobla ĝi estas. Iuj posedantoj atendadi tutan jaron ĝis la vino estas "sufiĉe". Kaj ĝi estas valora ĝi. Sed, almenaŭ, ĉi tiu procezo devus daŭri almenaŭ monato.

Nun ke vi scias la bazajn sekretojn de kiel fari vinon el pomoj, bonvolu eksperimenti, ludante kun stilo kaj koloro. En ĉi tiu trinkaĵo, vi povas aldoni la framboj, ĉiaj aromaĵoj, mielo, kaj ĉiu alia ingrediencoj kiuj eble plibonigi aŭ substreki lian guston. Konservas ĝin en malvarma loko, kaj povas esti en la fridujo.