Faru caseros kolbaso: la recepton kaj priskribo de la preparado stadioj

Nutri la bebon kelkfoje ne tiel simpla: la infano volas kolbasoj kaj aĉeti en la vendejo, ĉi tiu produkto estas sufiĉe timiga. Nedetskiy decido problemoj povas fariĝi la hejmo kolbaso. Recepto similajn artikolojn por beboj ofte inkludas kokidon aŭ bovaĵo. Devas elekti nur pruvita naturaj ingrediencoj kiuj ne kaŭzas la filoj de alergia reago aŭ manĝaĵo toksiĝon. Plenigaĵo devus fari sur ilia propra, do la kvalito de la viando estas garantiita.

fromaĝo

Preparu caseros kokidon kolbaso estas sufiĉe simpla. Tiu postulos:

• sekigitaj alta kvalito lakto - 5-6 Arto. kuleroj;
• fajnan salon - kuleroj 5-6 h ;.
• 700-800 g de freŝa karno de kokido (aŭ viando ligajxoj el la kruroj);
• kulero de blanka fajnan granulated sukero;
• 200-250 g de solida fromaĝo kvalito;
• 2 tbsp. tablespoons mustardo pulvoro (vi povas facile elekti ekstere se la infanoj ne ŝatas la guston de mustardo);
• 200 g skim lakto hejmo;
• cucharadita (neniu diapozitivoj) de tero pipro.

Homemade kolbasojn kun fromaĝo - perfekta plado por ajna infanaj tablo. La kombino de karno de kokido kun bonega fromaĝo mirinda vario de infanoj manĝoj kaj flanko pladon da malgrandaj koloraj pasto kaj tio alportos feliĉon al infanoj.

Kuiranta fromaĝo produktoj

Por pikita kolbaso estis sukaj, devus miksi la kokidon brusto viando kaj drumsticks. Tordo de bovaĵo, post ĝi devas esti bona rekapti. Tiu estas por certigi ke la pecoj estas plene miksitaj kun la alia, kiu donos sen rivalo gusto de kolbasoj. Vi ankaŭ povas tordi la viando du fojojn, poste piki la consistencia estas mola kaj ili memorigas shoplifting kolbasoj. Multaj receptoj sugestas uzanta glacio ĉe tordante la viandon. Por hejma kuirado tiu konsilo estas pala. tordante ligajxoj dum malgranda, do viando sobrecalentamiento estas eliminita.

Post kuiri la plenigaĵo povas fari spicoj. Ĉiuj seka ingrediencoj devas miksi en granda bovlo alta. Post kio homogena seka miksaĵo devus aldoni bazo. Postulas funda pastujojn torditaj iam pikita, la tordita dufoje la viando estas facile miksitaj kun spicoj kiuj ege simpligas la procezo de preparado. Por caseros kokidon kolbasoj estis pli bonodora, la lakto devus esti aldonitaj ĉe ĉambra temperaturo.

Preparis fromaĝon postulas tranĉi en malgrandajn kubojn, tiel ke poste ili povas esti facile ŝarĝita en la colágeno carcasa aŭ enpaki en plasto wrap. Uzante la unua eblo por la preparado de kolbasoj, devus skrupule realigi la tutan procezon de tamping. La ŝelo estas tre maldika - kun potenco de viando povas rapide krevis, difektita rando devus re-vento for. Kuiru hejma kolbaso devas esti 15 minutoj en la varma (80 ° C) akvo.

Dairy

Amantoj de molaj harmonia gusto povas kuiri laktejo caseros kolbasoj. La recepto de preparado estas simpla kaj la potenco de eĉ adoleskantoj. Por kuiri vi bezonas:

• kilogramon ajna kvalito viando;
• 1 mezumo kokino ovo;
• glaso da caseros malalta grasa lakto;
• 100-110 g butero;
• pinĉaĵo de salo kaj muskato gusto bone.

Bovaĵo aŭ grundo porkaĵo devus malrapide pasis tra viando muelilo plurfoje. Do consistencia estos fleksebla kaj mola, kio donos lakton kolbasoj presentable. Multaj ne scias kiel fari kolbason hejme kun la aromo de kolbasoj butikumado. Kiu malkaŝas la sekreton. Por fari tion, aldonu pikita hejmo kvalito muskato. Ke li donu al la familiara odoro de kolbasoj aĉetis.

En la finita hejmo plenigaĵo devas miksi en ovon, sekaj spicoj kaj kuirita varma lakto. Post tio, la miksaĵo devas kirlis bone, kaj tiam batis for. Bovaĵo kaj porkaĵo bela malmola karnoj. Sekve, estas necese bati la plenigaĵo kiel multajn fojojn, tiam la produkto estos sukoplena kaj mola. Por la kompletigo de kolbasoj povas esti uzata kiel alligiteco al viando muelilo kaj enpaki la viandon en plasta plenochku.

Ke dum la kuirado enlanda produkto ne krevis, plenigante la membranon aŭ filmo, estas necese forlasi la spacon. Kiam aron da kolbasoj estos preta post ĉiu produkto vi devas trapiki kelkajn malgrandajn truojn por permesi aeron libere eskapi dum kuirado.

itala

Gourmets kaj amantoj de spicoj povas prepari caseros itala kolbaso. La recepto de la originala viando produktoj inkluzivas fenkolo, kiu donas al la kolbasoj kaj koloroj de spico. Prepari vi bezonas:

• 450-500 g de pikita porkaĵo hakita;
• duone ruĝa pipro grandaj;
• 1.5 h. Spoon fenkolo kaj fajnan salon.

En la finita tero porkaĵo devas esti miksita en torditan dolĉa pipro. Post unua efikantaj miksaĵo de sekaj ingrediencoj por esti aldonita. Por itala kolbaso valoras prenanta tre maldika ŝelo (natura intesto iĝas la ekskluziva celo, viando dum friti en "ŝelo" ĉiam prezentos lernejo).

Doni ekstra gusto produktoj, devus friti ilin en pato sur la vastiĝo de la traktata ĉerizo branĉoj. Pro ilia suko kolbasoj fariĝis ruĝa.

Irlanda

Por la mastro de la domo, Vi povas sekure kuiri Irlanda caseros kolbasoj. Recepto bunta produktoj inkluzivas zingibro, Cayenne pipro, kiu perfekte riĉigas la gusto de la karno. Prepari la irlanda sukaj kolbasoj postulata;

• 700-800 g de freŝa porkaĵo bonega;
• 250-270 g da salo porkaĵo graso;
• malgranda pinĉas majorano (salvio);
• 2 kuleroj de biskvitoj (blanka estas pli bone preni);
• mezumo pinĉaĵon de pipro muelita, fajnan moscada, Cayenne pipro kvalito de tero zingibro.

Por Irlanda spica kolbaso viando devas esti fajne kotleton aŭ iam turno. Tio estructuración artikoloj kaj parolas pri siaj irlanda karaktero. Kiam la viando estas hakita, eblas aldoni fajne la tordita graso kaj seka spicoj estos la fina akordo. Post knedas skrupula plenigaĵo viando povas zamatyvat ŝelo aŭ en filmo.

konkludo

Nun ke vi scias kiel kuiri bongusta varmaj hundoj hejme. Kiel vi povas vidi, ebloj por multa viando produktoj, elekti kiu estas de lia plaĉo.