Greka brando "Metaxa": historio kaj recenzoj

unu direkto, Vi povas elekti inter riĉa vario de alkoholaj trinkaĵoj, kiuj kaŭzas multajn disputojn kaj surprizita krioj. Ĝi estas marko kiu estas hejmo al sunplena Grekio. Sed multaj fakuloj ankoraŭ ne povas diri kun certeco ke tiu - brando aŭ konjako. Jes, ni parolas pri "Metaxa" - unika alkoholaj trinkaĵoj, kiuj trovis sian admirantoj tutmonde.

Brando: Kio estas?

Kio estas marko - simplan demandon, post kiuj pendas silento. Ja plej ne scias kia trinkaĵo, ekzistas nur havas constancia ke estas simila al brando kaj precize alkoholulo.

Brando - estas la komuna nomo por kelkaj alkoholulo trinkaĵoj preparita de unu komuna teknologio, kiu utiligas la distilita de vinberoj alkoholo, suko, aŭ peceto akiris fermentado produktoj sukoj de fruktoj kaj beroj. Atribuas al specifa nomo ne povas trinki, ĉar brando estas pli, teknologia formulo de produktado.

"Metaxa"

"Metaxa" - alkoholulo trinkaĵon el brando teknologio. fabrikado patrujo - Grekio. La trinkaĵo havas profundan ora koloro, ĝia forto estas 38%. "Metaxa" peras la aromo de sekigitaj fruktoj kaj muskato, postgusto havas aludoj de kverko.

Hodiaŭ, tiu trinkaĵo estas stampo de Grekio, kaj prenas fieron de loko en la koro de ĉiuj, kiuj iam iam gustumis ĝin.

"Metaxa" estas unu el la plej popularaj alkohola trinkaĵo de la mondo kaj apartenas al la Internacia Klasifiko de brando alkoholon. En ĉi tiu kazo, ĝi estas ofte komparita kun la konjako, kiel la fabrikado procezo estas simila al Brando teknologio. Sed "Metaxa" estas konsiderata unika, sendepende ne ŝatas alkohola trinkaĵo, kiu ne havas analogoj de la mondo. Tial, estas malfacile egaligas ĝin al ajna alkoholo grupo.

La strukturo inkluzivas herba infuzaĵo kiu donas la trinkaĵon speciala gusto, eĉ unika. Ĝi meritas atenton de la fakto, ke lia rakonto sur la mondo surmerkatigos relative mallonga, kompare kun aliaj alkoholaj produktoj. Nur fine de la deknaŭa jarcento "Metaxa" povus eliri el la ombroj de sia lando (Grekio), por akiri en la tutmonda merkato kaj gajni ĝin.

La historio de la trinkaĵo

Reen en 1888 en Pireo greka viticultor Spyros Metaxas komencis produkti sian propran markon kaj havigis al li lian nomon. La marko fariĝis emblemo de antikva greka monero, la temo de kiu estis dediĉita al la granda venko de la grekoj super la persoj en la maro batalo de Salamina urbo. La monero estis trovita dum la konstruo de la planto, do tio ŝajnis signo de rimarkinda viticultor. Kiel vidita hodiaŭ, Spyros Metaxas ne eraris.

De la unuaj tagoj de la greka brando fabriko "Metaxa" estis prezentita al la greka, serba, rusa kaj Etiopo reĝaj tribunaloj. Persono de nobla naskiĝo estimita versxofero al la fondinto por iĝi grava provizanto de alkoholaj trinkaĵoj al la korto. Ekde tiam, "Metaxa" nomata "greka silko" en Eŭropo. Interese, de la greka "Metaxa" estas tradukita kiel silko.

Ekde la komenco de la 20-a jarcento, fabrikantoj de marko "Metaxa" komenci livero en Usono. Fine de la jaroj 60 de la pasinta jarcento produktadinstalaĵoj estis proponitaj al Ateno, kie ili ĉeestas. En la malfrua 80 varmarko "Metaxa" venas sub la influo de Remy Cointreau.

kreado

La preciza recepto por "Metaxa" estas mistero, sed estas certe konata procezo de fabrikado. Brando farita el vino materialoj en tri regionoj: Korinto, Kreto, Atiko. Ethyl alkoholo estas distilita dufoje kaj aĝo en kverko bareloj de 3 ĝis 15 jaroj. Elita sama speco de brando "Metaxa" povas subteni por 80 jaroj.

La resultante miksitaj kun brando muscat vinon kun insulojn Samoso kaj Lemos havanta 1 jaro ekspozicio. Tiam aldoni en la sekreta miksaĵo de aromaj herboj kaj leviĝis petaloj. La fina paŝo estas ekstrakti "Metaxa" en kverko bareloj ĉe temperaturo de ne pli ol -6 gradoj Celsius por 6 monatoj. Tiam la trinkaĵon estas filtrita, enboteligita kaj vendita.

Kio estas la diferenco inter brando kaj konjako?

Ekzistas opinio, ke la konjako kaj brando - ĝi estas unu kaj la sama trinkaĵon. Tiu aserto estis parto de vera kaj parte iluzia. La fakto ke la diferenco inter konjako kaj brando tie, kaj konsiderinda. Cognac - speciala speco de alkoholaĵo, produktita de linio teknologio, sed tute alia recepto.

Brando - estas, fakte, ne trinkas kiel tia sed la procezo de produktado por alkoholaĵoj en la intervalo de 40% ĝis 60% forto. Ĉi tiu kategorio inkludas la konjako. "Metaxa" estas farita fare de Brando teknologio, do ĝi povas esti atribuita al la marko. Sed kun speciala recepton komponaĵo disigas ĝin de ĉi tiu tipo de alkoholo. Tial, petante la demando, kio estas "Metaxa" - a konjako aŭ brando, ni povas sekure diri, ke ĝi estas "Metaxa".

tipoj

Hodiaŭ, la greka brando "Metaxa" vendita en ajna lando. Estas pluraj tipoj de lumo kaj samtempe, forta trinkaĵo, kiu dependas de ilia aĝo, te, la ekspozicio al iuj kondiĉoj, en kverko bareloj.

1. "Metaxa" 3 steloj - estas la marko forto de 38%, maturigita en kverko bareloj. Ĝi estas la plej malmultekosta, sed ankoraŭ bongusta trinkaĵon.
2. Brando "Metaxa" 5 steloj. Produktita forto de 40% de 5-jara vino alkoholoj. Unika aldonaĵoj herboj kaj leviĝis petaloj donas neforgeseblan aromo kaj neforgeseblan guston.
3. Brando "Metaxa" 7 steloj. La vario estas nomita "Amforo" pro tio, ke la botelo estas sur la altnivela, memoriganta pri greka amforo. La trinkaĵo estas aĝo por 7 jaroj, havas forton de 40%, ĝi havas intensan guston kaj aromon de sekigitaj fruktoj, vanilo kaj kverko. Golden-brunan koloron donas la trinkaĵon nobelaro.
4. "Metaxa" 12 steloj - estas la marko forto de 40%, kiu estas puŝanta por 12 jaroj en kverko bareloj.
5. Grado "Metaxa" Grand Fin - alta gamo marko kun la forpaso tempo de 15 jaroj. Prezentanta okazas en boteloj faritaj el porcelano aŭ ceramiko.
6. "Metaxa" Privata Rezervo influita super 20-30 jaroj. Malgraŭ la forto de 40%, ĝi havas mildan guston kaj riĉa aromo de mielo, nuksoj, aromajxojn, kverko. Realigita nur sur la teritorio de Grekio.
7. "Metaxa" AEN - ekskluziva trinkaĵon kiu estas nekomparebla. Endurance Termino en kverko bareloj ĝis 80 jaroj. Ĉiu barelo brando, sendepende de klaso, kelkaj gutoj prezenti "Metaxa" AEN. Karakterizita de unika gusto kaj aromo de la kafo, mielo, migdaloj, herboj kaj spicoj.

Kiel trinki?

Hejme en Grekio al "Metaxa" traktita kun speciala amo, gustumi tiun trinkaĵon, trinku longe kaj malrapide diris. En la mondo ni kolektis multajn fanoj de la marko, kaj tiam estis iuj maniero uzi ĝin.

La unua metodo - la uzon en ĝia pura formo. Brandi nutritaj korpotemperaturon, verŝis en glasoj por likvoro kaj trinkis glutojn. Tiel vi povas ĝui la plenan guston de la trinkaĵo kaj sentas la plena bukedo kaj gusto de brando. De la unua sips tra la korpo komencas disvastigi varmego ondoj unu la postaj ĝi amplifas. Vi povas aldoni kelkajn glacio kuboj en glason, sed tiam la guston de la trinkaĵo perdi lian brilon. Oni rekomendas aldoni glacio en brando "Metaxa" 5 *. Recenzoj de amantoj de ĉi tiu trinkaĵo enhavas rekomendojn kiuj ne aldonas glacion en brando envejecimiento pli ol 5 jaroj, ĝi nur plimalbonigas lian guston.

Per "Metaxa" estas kutime servis manĝetoj en la formo de citruso, vinberoj, canapés kun kaviaro, ĉokolado lakto, laktuko, fromaĝo kaj bakita viando.

Brando kun malmulta ekspozicio periodo povas ankaŭ esti diluita kun iom cítricos suko aŭ tonika akvo en rilatumo de 1: 1. Ĉi tiu estas farita, kiel regulo, por redukti la forton de la trinkaĵo. "Metaxa" estas aldonita al varma teo kaj kafo. Samtempe teo kun tiu trinkaĵo en Grekio estas konsiderata curativas, ĝi estas prenita por malvarmoj.

La bartenders estis ankaŭ nekapabla resti for de tiu dia trinkaĵon. "Metaxa" hodiaŭ estas ofte uzata kiel bazo por diversaj cócteles.

Kokteloj: receptoj

Se estis deziro dissemi sangon ricevis sunradio, dum koktelo surbaze de "Metaxa" - la plej bona solvo.

"Mojito greka"

Ĝi baziĝas sur la greka "Metaxa", anstataŭante la kuba ron, sed la baza strukturo ne ŝanĝiĝis. Ĝi inkludas:

• pipromento (pluraj folioj);
• sukero - 20 gramoj;
• kalko - 1 pc.;
• "Metaxa" - 50 ml;
• sodo - 1 taso;
• glacio.

"Metaxa Sauer"

Ĉi koktelon el Spirosa Metaksasa:

• Orange kaj citrona suko duonoj (60 ml);
• "Metaxa" - 50 ml;
• sodo - 100 ml;
• glacio.

La shaker miksi suko "Metaks" kaj glacio por minutoj, verŝi la trinkaĵon en glason de volumo 300 ml, verŝi sodon la rando.

"Aleksandro"

Cocktail "Aleksandro" estis kreita en honoro de Reĝino Alexandra, kiu regis Anglio en la frua 20-a jarcento.

• "Metaxa" - 30 ml;
• ĉokolado likvoro - 30 ml;
• "Bailey" - 30 ml.

Miksu en shaker kaj servi en glaso.

rezulto

Fine ni ŝatus aldoni ke ĉiuj, kiuj ne provis? Ika trinkaĵon "Metaxa" fari ĝin. Por bona kialo, milionoj de amantoj de unika gustoj preferas brandon "Metaxa". Reagoj de tiuj, kiuj iam gustumis la dia nektaro, oni diras, ke la marko devus iri al la rando de la mondo. Sed en la hodiaŭa mondo nenio estas neebla, kaj iri al vojaĝado, de ĝui de brando "Metaxa" povas esti morgaŭ. Kaj vi povas simple aĉeti ĝin en la vendejo aŭ ordonis rete.