Kial ne povas manĝi fungojn maljuna? Ni lernas!

La dieto de la moderna homo devas nepre inkluzivas agarikoj. La escepto estas kiam vi ne povas uzi ilin pro alergioj. Krome, estas venenaj specioj. Ili estis strikte malpermesita por manĝi. Ankaŭ kaŭzi multajn demandojn, kolektita antaŭ iom da tempo produktoj. Fakuloj forte konsilas uzi ili. Kial mi ne povas havi malnovan fungo?

Kio estas speciala pri ĉi tiu produkto?

Ni notu, ke fungoj estas prave nomita la donacoj de la naturo. Ĉar ili enhavas multon da substancoj utilaj al la homo. Krome, agarikoj gustumi tre bona. Tial, ili estas vaste uzita en kuirado por kuiri diversajn pladojn. Tamen, multaj junaj amantino scivolas kial vi ne manĝas la malnovaj fungoj. La fakto estas ke la plej bona en terminoj de sekureco opcio estas junaj.

Sed sendepende de la freŝeco de produktoj, fungoj enhavas multajn quitina. Niaj korpoj estas tre malfacila asimilas ĉi natura substanco.

Tial, fungoj estas tradicie konsiderataj kiel peza manĝo. Estas malfacile por longa tempo por digesti. Se vi manĝas ilin tro ofte, vi povas havi problemojn kun la tracto digestivo. Tio estas unu kialo kial ĝi estas neeble manĝi la malnova agarikoj.

Kio estas tiu danĝero?

La ĉefa malavantaĝo de la malnova agarikoj estas ke nakoplivaetsya quitina en ili, tiel kiel aliaj toksinoj. Cetere, ni rimarku ke en siaj gamboj provizas ordon de grando pli granda ol en ĉapeloj. Se ne ekzistas alia nutraĵo, ni devas manĝi fungojn, kiuj estas jam sufiĉe longa tempo kuŝis. En ĉi tiu kazo, ĝi estas dezirinda por meti ilin en malvarma akvo dum pluraj horoj. Tiu estas por certigi ke neniu malutilaj substancoj al la maksimumo de la produktoj.

Do kial ne manĝi fungojn maljuna? Krom tio, ke ili enhavas toksinojn kiuj povas trempado supren diversajn substancojn el la medio kompari kun ĉi spongon meza. Ni supozas ke ĝi ne valoras tro da al la logxantoj sur la ekzistantaj mediaj problemoj. Ja ili estas tiel bone konata de ĉiuj. Kun la maljuniĝo de la fungo en ĝi amasigas pli malutilaj substancoj, kion proponas danĝero al la homa korpo. Forte rekomendita por kolekti ilin laŭ la vojo. Ĉar ili estas garantiita esti absorbita multajn ellasilo fumoj.
Fakuloj konsilas uzi kelkajn vojojn en la preparado de fungoj, kiu minimumigi la riskojn derivitaj. Unue, ĝi estas dezirinda por trempi ilin en malvarma, iom saletaj akvoj. Ĝi estas ankaŭ rekomendita haku ilin fajne kiel eble. Ĉi tiu estas farita por faciligi la procezo de akvaforto. Koncerne manĝoj, la plej bona opcio estos la buljono.

Por contraindicado tiuj arbaraj donacojn?

Ni ofte aŭdas la demandon de kial ni ne povas manĝi fungojn malnovaj infanoj kaj maljunuloj. Se ni parolas pri la infano, lia korpo ne havis tempon por formi. Sekve, estas tre malfacile digesti quitina. Laŭe, la konsumo de fungoj ofte finiĝas indigestión.

Infanoj ankaŭ contraindicado malfreŝa. Ili kolektis kelkajn tagojn. Koncerne la maljuna, preskaŭ ĉiuj havas problemojn kun la renoj, hepato kaj tracto digestivo ĝenerale. En ĉi tiu situacio, la fungoj ne estas la pli bona eblo. Tial, ili ne mangxu.

Fine, malgranda

Nun mi komprenas kial vi ne povas uzi la malnovan agarikoj. Ni esperas, ke tiu materialo estas utila por legantoj. Memoru ke arbaro donacoj estas idealaj nur por sanaj homoj. Kaj eĉ tiam, Vi devas manĝi ilin freŝa kaj, kompreneble, en modereco. Overeating neniu estos senutila.