Kie estas vitamino C - esencaj manĝaĵoj por sana dieto

Kiam la vitamino C malaperas de la korpo, ne ekzistas revolucio, kaj signoj de ĝia manko unue ne rimarkas. Tamen ili komencas sian detruan laboron. Se ni konsumas nesufiĉajn nutraĵojn enhavanta vitaminon C, unue unue ekzistas ĝenerala sento de laceco, artika doloro kaj perdo de apetito. Nur tiam estas ŝvelaĵo kaj sangadoĉaĵoj kaj mucosaj membranoj. En ekstremaj kazoj, eĉ kun severa manko, ekzistas scurvio. La imposto de vundiga resanigo estas rimarkinde interrompita, la homa korpo fariĝas malpli imuna al diversaj specoj de infektoj. Se vi scias, kie enhavas vitamino C kaj lernas kiel uzi ĝin ĝuste en via dieto, vi povas plibonigi signife la imunecon, toleron de fizika aktiveco, malpliigi la daŭron de malvarmoj. La averaĝa ĉiutaga postulo por ĉi tiu substanco por infano estas 40-75 mg, kaj por plenkreskulo - 75-100 mg. Se vi suferas de manko, tiam vi havas neniun elekton sed serĉi la helpon de farmakologio kaj ekuzi multivitamins aŭ acida ascórbico en ĝia pura formo, kiu enhavas vitaminon C en tamburo kvantoj (ĝis 1000 mg).

Tamen, agante sur la principo de "antaŭzorgo estas pli bona ol traktado", eniru en viajn dietajn nutraĵojn riĉa en ĉi tiu substanco. Ni diros al vi, kio estas la plej vitamino C, kio manĝaĵoj devas esti konsumitaj.

Neelĉerpebla fonto de natura vitamino estas la koksoj. Ĉi tiu planto ne hazarde simbolo de juneco. Laŭ sciencistoj, estas plej vitamino C - la plej utilaj varioj enhavas ŝin 15 fojojn pli granda ol nigraj riboj kaj petroselo, kaj 100 fojojn komparis kun la pulpo de oranĝoj, citronoj kaj pomelo. Nur 1/4 taso de suko (eltiraĵoj) de freŝa hundo levis fruktojn por infanoj kaj 1/2 taso por plenkreskuloj plene provizos ĉi tiun substancon per nia ĉiutaga dieto.

La fruktoj de marbordaĵo kaj barbaro ankaŭ estas tre valoraj - ili estas alia natura fonto, kiu enhavas vitaminon C en grandaj kvantoj. Ĉi tiu elemento estas riĉa en fruktoj kaj beroj, precipe aromaj kaj vibraj. La fruktoj de ĉi-lasta povas esti tre konservitaj post kolekto. Bonega fonto de vitamino C en la kvanto de 35-45 mg po 100 g estas vagabundo, kiu ankaŭ estas riĉa en natrio, magnezio kaj kupro, organikaj acidoj, taninos kaj pektino. En tradicia medicino ĝi uzis por malsanoj de la pulmoj, renoj kaj hepato.

Oni scias, ke la ĉefaj produktoj al ni, kiuj enhavas vitaminon C, estas freŝaj kaj konvene procesitaj fruktoj, precipe cítricos. Tamen, ili devas esti manĝataj laŭ modereco, ĉar ili estas potencaj alergenoj. Krome, tropikaj fruktoj, antaux vi ricevas en la bretoj de niaj vendejoj, venki longan vojon. Antisepsaj substancoj uzataj por konservado de fruktoj kaj legomoj detruas vitaminon C. Ĉi tio ankaŭ estas rezulto de longtempa stokado ĉe ĉambro-temperaturo - la koncentriĝo de nutraĵoj malpliiĝas ĉirkaŭ ĉirkaŭ 15% je monato. Kukoj, vinberoj, ananasoj, framboj, fragoj - ĉiuj ĉi tiuj fruktoj ankaŭ estas tre utilaj.

Tri fojoj pli vitamino C ol en citrono estas enhavita en nigra kuriozo. Vi povas frostigi ĝin kaj uzi ĝin poste por ĝemeloj kaj mueliloj. La pomoj ankaŭ estas valoraj fruktoj, en kiuj la vitamino C amasigas sub la haŭto. La plej utila vario ĉi-rilate estas Antonovka. Inter legomoj, bonega fonto, kiu enhavas vitaminon C, estas ĉiuj varioj de brasiko. Krome, ĝi ne rompas kiam digestiĝas, do ne malhelpu ĉi tiun produkton, precipe vintre.

Sed plejparte de vitamino C en dolĉa pipro. Enhavis en ĝi, kaj terpomoj, nur sub la haŭto, do ĝi estas utila por kuiri la terpomojn «en uniformo". Ne neglektas kaj herboj: petroselo (178 mg de vitamino), verdo (75 mg), verdaj cepoj (60 mg), spinaco (64 mg).