Kiel kuiri ĉokolado hejme: ideoj kaj Receptoj

Certe ne estas la persono kiu estus en lia vivo ne provis la ĉokolado. Krome, estas multaj veraj fanoj de ĉi tiu konata en la tuta mondo deserto. Tamen, multaj ŝatantoj de ĉi tiu dolĉa halti vin mem antaŭ aĉeti ĝin. Iuj ne estas kontentigita kun la alta kosto de ĉokolado, kaj aliajn, kiuj konsiderindan numeron de artefaritaj aldonaĵoj inkluditaj en lia komponado. Kaj ĉiu scias, ke ĉokolado povas prepari hejme? Kaj ĝi estos ne malpli bongusta ol la vendejo!

Do ni parolu pri kiel fari ĉokolado hejme, ĉar estas multaj receptoj, kaj kiel elekti unu kaj nur? Ni proponas al vi kelkajn simplajn manierojn kuiri ĉokolado hejme.

Kiel kuiri ĉokolado klasika

Krei goodies por klasika recepto vi bezonas preni la butero kaj metu gxin sur varma telero dronigi. Antaŭ fari tion, vi povas tranĉi ĝin en malgrandaj pecoj - do ĝi degelas pli rapide. Iam ĉi tio okazas, vi devas aldoni en la kakao butero kaj sukero. Cocoa devas plenigi uniformemente, tiel ke ĝi estas bone distribuita en la tuta maso. Pour ĝis, ĝis la miksaĵo fariĝas dika kiel acida kremo. Vi povas kuiri dum proksimume du minutoj, tiam forigu el varmo.

Tiam doni pezon malvarmigi. Estos tre bela se vi metis la produkton en la frostujo. Notu ke kiam granda parto de kakao ĉokolado estos multe pli malfacila kaj pli amara. Se dezirata, vi povas aldoni mielon anstataŭ sukero.

Kiel kuiri ĉokolado lakto

Vi bezonos:

• 2 _TSP_ Granulada sukero;
• 4 tablespoons lakto;
• 200 g de kakao;
• 100 g de butero.

Produktado de ĉi tiu tipo de ĉokolado estas ankaŭ komencas fandi butero. Ĝis ĝi fandiĝis en aparta bovlo, miksi sukero, kakao kaj lakto. Poste aldonu la miksaĵo al la butero kaj alportante al bolado, kuiri por alia 2-3 minutoj kaj submetiĝi frostigi en fridujo.

Nun ke vi scias kiel kuiri ĉokolado lakto kaj ordinaraj amara. Tio estas - du ĉefaj tipoj, amata de milionoj. Laŭvole, vi povas aldoni ajnan aliaj aldonaĵoj, kiel ekzemple sekvinberoj, kokoso aŭ nuksoj. Kaj nun mi volas doni kelkajn konsilojn pri la preparado de caseros ĉokolado. Unue, memoru, ke se vi metis regalo por malvarmigi en la frostujo, ĝi estos multe pli malmola ol tio, kio estas por malvarmigi la fridujo. Ankaŭ, grava rolo estas ludita de la kvanto de kakao pulvoro estas aldonita: la pli ĝi estas, des pli amaraj estos preta dolĉeco.

Anstataŭ la kutimaj pladoj verŝi ĉokolado, vi povas uzi diversajn muldilojn, kiu povas aĉeti en la vendejo. Vi povas ankaŭ uzi la plej ordinaraj kapaciton, desegnita por congelación glacio.

Kaj fine, kelkajn vortojn pri la aparataro. Kiel estas perfekte taŭgas por diversaj specoj de sekigitaj fruktoj. Alternative, vi povas provi flanon blatoj aŭ nuksoj (juglandoj, arakidoj, aveloj, pino kaj aliaj).

Se vi volas kuiri ion originalan, vi povas facile fari tion - nur doni vent al sia fantazio! Ekzemple, vi povas fari nubeto ĉokolado. Por fari tion, verŝi la ĉokoladon en la formo de tavoloj, ŝanĝante sian vicoj de kompletigo.

Se vi volas vere tute io originalaj, vi povas verŝi la kuirita ĉokolado fruktoj, kiel ekzemple pritondas.

Por varii la gusto, vi povas aldoni ajnan gustoj, kiel ekzemple vanilo.

Nun, fine, vi scipovas kuiri ĉokolado hejme kaj por vi ne estos multa malfacilaĵo. Kaj lerni fari ĝin profesie kaj rapide, vi povas ĉiam plaĉi sian hejmon kaj eĉ subitaj gastoj.

Ĝuu vian tutan manĝon!