Kiel fari batita

Milkshake kun fruktoj kaj suko - idealaj por quenching soifo. Vi devas scii kiel fari la batita ĝuste. Kelkfoje la ĉefa afero estas la scio de la bazaj ingrediencoj de tiu trinkaĵo, kaj poste vi povas eksperimenti senfine plena koktelon.

Do, kutime la ĉefa parto konsistas glaciaĵo batita, kaj diversaj siropoj. Sekve, kiam elektante iu ajn el la ingrediencoj devus konsideri ilian kongruon kun lakto. Ekzemple, frukto siropo estas pli bone uzi laktejo-frukto glaciaĵo aŭ glaciaĵon sen kompletigo. Sed kiel fari batita de ĉokolado glaciaĵo, vi povas verŝajne diveni. Nu, kompreneble, kun ĉokolado siropo.

Iam la historion de la moderna glaciaĵo komencis kun glaciiĝinta suko, sukero akvo kaj frukto. La glaciaĵo, kiun ni konas ĝin hodiaŭ, estis inventita en antikva Ĉinio. Ĝuste tie divenis al simpla penso - kiel fari batita. La ĉina unua miksis la kremo, lakto, ovoj kaj sukero, malvarmiĝis ĉi miksaĵo kaj vipis ŝin. Ĉina glaciaĵo rapide moviĝis al Eŭropo. La unuaj, kiuj alportis la glaciaĵon en la Malnova Mondo, estis Marko Polo.

Itala kuiristoj, veraj majstroj de la arto de kuirado, rapide perfektigis la teknologio de preparado de ĉi tiu dolĉa delikateco. Ili decidis rezultanta emulsio malvarmigita kun glacio packs kaj salo (dua enkorpiĝo: akvo kaj nitrato). Ĉio ĉi kondukis al tio, ke la glaciaĵo malaperis grandaj glaciaj kristaloj.

Sed la franca iris plu, ili eltrovis kiel fari homemade glacia kremo. Li komencis fari en la formo de figuretoj ornamis ilin per karamelo, beroj, meringo, nuksoj, donante tiun delikatecon ekvilibra, harmonia gusto. Glaciaĵo, estas "malvarmeta amuza" en la apt vortoj de King Louis XVI, konkeris la tutan Eŭropon.

En la 19-a jarcento glaciaĵo preparado estis mecanizada per la invento de angla Nancy Johnson, kiu en 1843 patentis speciala aparato, io simila al mano mixer. Ekde tiam, la glacio komencis fari en grandaj kvantoj, kaj ĝi iĝis havebla al ĉiuj.

Kiel fari koktelon de glaciaĵo? Ĝi estas tre simpla. Ekzemple, banano koktelon preparita uzante glaciaĵo (200 g), lakto (400 ml) kaj banano. Banano tranĉita en pecoj, hejtante la glaciaĵo kaj ĉiuj metis en la likvigilo. La rezulta miksaĵo versxita lakton kaj vipis. Antaŭ sendado al la tablo, koktelon eblas ornamita kun banano tranĉaĵoj kaj aspergu per cinamo. Somero siropoj eblas anstataŭita per freŝa beroj, kaj vintro - frostigita. Ornami kiel glaciaĵo kaj batita ladskatolon kaj vipis kremo aŭ acida kremo kun frukto pecoj, rallado ĉokolado, ktp

Se via infano volas lerni kiel kuiri siaj preferataj dolĉaĵoj kaj li konstante demandas vin, "Kiel batita", helpos lin en ĉi. Prompt facila recepto por tiu mirinda goodies kaj baldaŭ vi estos mirita ĉe la talento de via malgranda eksperimentanto.

Se vi decidas trakti amatojn hejmo glaciaĵo, bonvolu esti manlibro aŭ elektra la frostujo. Glaciaĵo farita permane ne povas atingi la consistencia dezirita, sed la mekanikaj asistanto transdonos vin. La metodo ŝtupoj kaj mano, kaj surbaze de principoj elektromorozhenitsy konstanta movado en ĝi lakto miksaĵo kaj ĝiaj samtempaj vipado specialaj klingoj. La ĉefa afero, kiun vi devas memori: la kvanto de ĉiuj ingrediencoj, krom nepre malvarmiĝis, devas esti malpli ol tri kvaronoj de la volumo de glacio-kremo ujo. La mekanikaj frostujo estas dezirinda por aldoni pli salo kaj glacio rapidigi la congelación procezo al la strukturo traktas la malvarma estis pli uniformo kaj glata. Kiam "malvarma amuza" estos duono de la glaciiĝinta, movi ĝin en ujo kaj refrigerate. Vendejo glaciaĵon tie estas ĝis 15-30 tagoj.

Dorloti vin mem kaj amatojn bongusta bongustaĵoj preparitaj per la propraj manoj! Ĝuu la vivon kaj "malvarmeta traktas!"