Kiel kuiri deserto "Mazurka" (kuko)?

Se vi volas ne nur bongusta, sed ankaŭ la originala memfaritaj desertoj, ni sugestas fari surprize delikateco nomita "Mazurka". Torto de tri malsamaj kukojn rezultos nekredeble milda kaj certa plaĉi viajn gastojn.

Do kiel fari tiun deserton? Ĉi tio al ni ĝuste nun.

Fabela kuko "Mazurka": recepton

Esti vere bongusta deserto por la ferioj tablo, ni bezonas (por la testo):

• grandaj ovoj - 5 PC.;
• Malluma sekvinberoj - ½ taso;
• Soda slaked - nekompleta cucharadita ;
• Faruno de tritiko - 250 g;
• sukero lumo - 1,4 tasoj;
• papavon - ½ taso;
• nuksoj senŝeligis juglandoj - 2/3 taso.

Mesim biskvito pasto

faris deserto "Mazurka" de ajna kukojn? La kuko devus esti preparita paneton. ni bezonas potencan miksilo por fari paston.

Do, ovojn nete dividita en blankuloj kaj yemas. Apud ĉiu kompono aldonas al duono de la totala kvanto de sukero uzita. Yemas singarde mulled-varma kun kulero kaj whisk proteinojn miksilo ĝis stabilan pintoj. Poste, la du masoj estas miksitaj ĝisfunde. En la estonteco, aldonita al ili hidratada sodo kaj lumo faruno de tritiko.

Unufoje vi kreis milda duone likva pasto dividi ĝin en tri egalaj partoj. En unu, aldonu la vaporo sekvinberoj, la alia - papavon, kaj la tria - senŝeligita kaj muelita rostitajn juglandoj.

Bake kukojn en forno

Kiel baki kukojn por deserto "Mazurka"? La kuko konsistas el tri kukoj, preparitaj en aparta formoj. Ili estas lubrikita kun oleo, poste disvastiĝis la pasto kun malsama kompletigoj. Ĉiu kuko estas bakita por 40 minutoj. Ili tiam estis forigita kaj permesita por malvarmigi tute.

Ingrediencoj por la kremo

Kio kremo taŭgas ĉefe por deserto "Mazurka"? La kuko povas ensamblar uzante acida kremo aŭ kondensita kremo. Ni decidis uzi la lasta elekto. Por li, ni bezonas:

• bona butero - 200 mg;
• Kafkremo kuirita - 200 ml.

La preparado de kondensita kremo

Antaŭ fari dikigita kremo, butero estu degeligis ĉe ĉambra temperaturo. Plue, ĝi forte whisk mixer. Post la kuirado oleo turnas blanka, al ĝi iom post iom aldoni kafkremo ne bolas.

Whisking ingrediencojn kune, akiri altan kalorioj kaj bongustega kremo.

formado de kuko

Kiel povas vidi formo la deserton "Mazurka"? Por tiu celo, por kuko. Ĝi disvastiĝis unua nukso kuko. Liaj singarde ŝmiritaj kun kremo kaj poste kovrita papavo semo paneton. Fine de duone finita produkto estas metita sur la kuko kun sekvinberoj.

Post ĉi tiu proceduro, la tuta deserto kremo lubrikita kaj bele tiam aspergu miksaĵo konsistas de papavo semoj rostitaj kaj comminuted juglandoj.

Nun vi scias kiel la kuko "Mazurka" estas farita en la hejmo. Fotoj de tiu nekutima bongustaĵoj prezentis en ĉi tiu artikolo.

Iam la deserto estas preta, sendu ĝin en la fridujo. Por ĝisfunda fekundigo de kukoj kuko stari dum proksimume kvin horoj aŭ pli longe.

Kiel alporti al la tablo?

Antaŭ utili deserto "Mazurka" gardata varma por duonhoro. Tio ĉi faras ĝin pli mola kaj bongusta. Servu tiu kuko al parencoj aŭ gastoj, estas dezirinda kune kun taso de varma teo.

helpema aludoj

Se vi timas, ke dikaj ŝeloj ne povos trempi densa kondensita kremo, ili povas esti antaŭ-trempita en dolĉa siropo, kaj nur tiam formas belegan kukon.

Krom papavo semo, juglandarbo, sekvinberojn en deserto povas aldoni aliajn excipients. Ekzemple, ĝi rezultas tre bongusta kuko "Mazurka" kun bunta kandizitaj fruktoj, hakita sekigitaj abrikotoj, pritondas, arakidoj, aveloj kaj eĉ ĉokolado blatoj.