Laktuko: sana kaj kuracaj proprietoj

Laktuko - estas herbeca dujara planto kiu kreskis kiel folio legomo. Ĝi ne acida aŭ amara gusto, kaj do rilatas al freŝa salatoj. Estas undersized planto alteco de ĉirkaŭ 20 cm, kiu konsistas de granda nombro da proksime apudaj folioj kiuj formas densa "kapo". Folioj de laktuko povas esti aŭ tradicia koloro verdo kaj flava-verda, magenta kaj eĉ (depende de la vario).

En kuirado, uzu ambaŭ akceptis tigoj kaj folioj de laktuko. Ĝi estas aldonita al salatoj, malvarmaj aperitivoj kaj kelkaj varmaj pladoj. Pli malnovaj folioj estas taŭga por estingi. Iuj varioj estas kreskigitaj sole pro bonodora tigoj. La sola malavantaĝo de ĉi tiu salato estas ke ĝi perdas plej el sia vitaminoj dum termika traktado. Sekve, ĝi rekomendas manĝi krudan. Freŝaj folioj ne nur doni la manĝon specialan guston kaj agrablan guston, sed ankaŭ fariĝis originalaj kaj utilaj dekoracio por viando kaj fiŝo pladoj.

Laktuko estas tre riĉa en B vitaminoj, kalio, kalcio, magnezio, jodo, fero, acida fólico, kiel havas multajn alkaloidoj kaj rezinoj. Regula konsumo de laktuko helpas revitalizar la muskolo fibroj, la regenerado de nervo histo, utilan efikon al cerbo aktiveco. Oni rekomendas al pacientoj kun tuberkulozo, diabeto, pli malnovaj homoj. Laktuko diurético, sedativo, hipnota ecoj, ĝi reduktas la kvanton de malutilaj kolesterolon en sango kaj malhelpas la obesidad. Ĉi salato estas tre vaste uzata en tradicia medicino por fortigi harojn radikoj, por la traktado de tuso, pliigi lactancia en virinoj, cistitis, reŭmatismo kaj la deposición de saloj. Jen valora dietaj planto kiu estas utila ne nur por plenkreskuloj, sed ankaŭ por infanoj.

Estas tri varioj de laktuko: Romaine, glacimonto kaj folio laktuko laktuko. Kreskanta ilin en ilia lando ne malfacila. Semoj povas semata meze de aprilo, rekte en la grundo. Sed multaj ĝardenistoj daŭre semi laktuko dum la tuta somero kaj eĉ vintre - ĝis meze de novembro. La rekomendita longo inter borozkami 20 cm. 1 kvadrata metro de la tero povas semota al 30 unuoj de semo. Vi ankaŭ povas kuiri la laktuko plantidoj en la forcejo aŭ hejme en skatoloj. Plantidoj kreskas bone post la pikita. Oni rekomendas planti tiel ke la planto radiko kolumo estis iomete sub la ternivelo. Sed ne enterigas la plantidoj en la grundo tro profunde, alie ĝi pudre.

Prizorgado kreskanta laktuko estas sufiĉe simpla. Periode malfiksi la grundo, modera akvumado, kaj foje nutri. Akvumado estas desirably efektivigita en la mateno kaj dum la formado de kapo kaj tre redukti akvumado akvumis nur de sulkoj. Harvesting komencas kiam la kapo estas sufiĉe densaj. Lia volo difini al la premi sur la kapo kun la dorso de la mano. Tranĉu ilin maduración, selectivamente. En Eŭropo tre komuna tiuj grupoj salatoj kiel Batterhed kies folioj havas olean teksturo kaj ĉina laktuko, forlasas lian tre plilongigita. En Rusio kaj kreskis 6 Kochan 1 folio laktuko varioj: Flava Berlino, Moskvo forcejo, Kucheryavets Odessa, majo, Ramsés, Rigas kaj Romaine grado - Paris verda.

Ne konfuzi kun la laktuko planto kiel sovaĝa laktuko. Tiu sovaĝa planto, kiu estas ne manĝis, ĉar ĝi estas konsiderata venenaj. Blanka latekso havas proprietojn sovaĝa laktuko opio, sed en malgrandaj kvantoj estas uzata en popola medicino por traktado de rena malsano, muskola kaj reŭmatismaj doloroj.