Restoracio "Ŝafido" sur la Arbat: trajtoj, menuoj kaj prezoj

Gourmet pladojn kaj bongustaĵoj postulas specialajn kapablojn de la kuiristo kaj refoje konfirmas ke pladoj - ĝi estas ne nur la nutraĵon, sed la vera artaĵo. Gourmet Speciala atento meritas Kaŭkaza kuirarto, kiu havas liajn proprajn karakterizaĵojn. La plej ekskluziva Kaŭkaza pladoj en Moskvo, vi povas provi la reto en la urbocentro catering "Ŝafido". La restoracio sur la Arbat longe gajnis la respekton kaj laŭdoj de liaj klientoj.

La historio de la restoracio

Restoracio "Ŝafido" malfermiĝis en 2007 kaj estas kompanio de "Novikov Grupo". La nomo de la restoracio rekte pripensi ĝia fokuso kaj vario de pladoj. La fondinto de la restoracio estas Arkadio Novikov. La ideo de krei restoracion Arcadia okazis antaŭ 10 jaroj. Laŭ lia ideo planita malfermo de etna institucio, reflektante la identeco, kutimoj kaj tradicioj en kuiranta Azerbajĝano. Komence estis supozis la nomon "Ŝafido", sed donita la fakto ke en la procezo de redaktado de la institucio enkorpigis la aro de elementoj de eŭropa stilo, oni decidis ŝanĝi la nomon al «Barashka», en kiu la duono de la vorto estas skribita ruse leteroj, kaj aliaj partoj de Latin ke ĝi sonas tre originala kaj bona gusto, kaj ankaŭ la "Ora Ŝafido". La restoracio sur la Arbat ripetas la stilon de la unuaj lokoj kiujn profito malfermi iom pli frue sur Petrovka.

Trajtoj restoracio "Ŝafido" sur la Arbat

Restoracioj en la Arbat malsamaj specialaj glamour, eleganteco, senmanka servo. A "Ŝafido" elstaras el la homamaso kun lia unikeco kaj originaleco. Tiu restoracio sur la Arbat estas la dua en ĉeno de restoracioj en la ĉefurbo. En la printempo kaj somero someron verando ĉe la sesdek sidlokoj, kio impresas kun lia ĉarmo, varmo, gastamo, hejmecaj atmosfero, ĝia nobligo vimenajxa seĝoj, verdaĵo kaj freŝaj floroj en tinas, drapiraĵo, blankaj tablotukoj - ĉion aspektas tre eleganta , simpla kaj eleganta. Vintre, la restoracio ĉiam varmigi sian Kaŭkaza varmon kaj bona humuro. Infana menuo ĉe la restoracio estas ne provizita, sed la kutima plenkreska manĝaĵo taŭga por infanoj, kiel la teleroj estas pretaj en speciala maniero, ili ne estas tro akraj kaj ne damaĝi la infanaj stomako. Infanoj estas donitaj specialan atenton - por ili okazas organizi ferio vigle, distro rezultoj kaj diversaj dolĉaĵoj. Chef institucio estas Aydin Huseynov, kiu translokiĝis el la restoracio en Petrovka konduki novan projekton sur la Arbat.

Atmosfero kaj interno

Exclusividad, specialan guston interno ligita al ligna muro, lano tapiŝoj, varman lumon, komforta sofoj. La ĉefaĵo de la restoracio estas stango, hele ornamita kun granatoj ayvami, dolĉaĵoj, tinas kun pipro sur la fenestro fenestrobreton, muro de tedaĵoj de konservita citronoj. Malgraŭ tio, ke la restoracio "Ŝafido" estas la dua en reto de publika provizado en Moskvo, estas sufiĉe malsama de lia prototipo speciala atmosfero - pli de modo, eleganta, relajado. La speciala statuso prestiĝo emfazi vastajn ĉambrojn, majestaj fenestroj en etaĝo, alta plafono, muro cladding formis de calfskin flavgriza-brunan koloron. Tablo supro de la stango estas farita el nigra granito. La interno estas ornamita kun fotoj montrante la Societo en sia ĉiutaga vivo, kiel la avo bildo vendas freŝajn herbojn. Aldoni speciala komforto kapkusenoj farita el lano kaj kun orientaj ŝablono.

Trajtoj kuirarto restoracio "Ŝafido"

Restoracio "Ŝafido" estas konata en Moskvo por ĝia unika popolaj pladoj de Azerbaijani kuirarto, kombinita kun moderna interno, dizajnita en eŭropa stilo. Bakuo ĉiuj pladoj estas preparitaj en speciala maniero, kombinante la tradicioj de Kaŭkazo kaj moscovitas prefero. Culinary plezuroj havas apartan bonodoraj aromo, koloro kaj gusto frandaj apero, sed samtempe, manĝaĵo ne malutilos la stomako tro da ol necesis. Ĉiuj teleroj estas preparitaj sub la direkto de kuiristo Aydyna Guseynova, kun senmanka eŭropa gusto servis sur blanka porcelano germana. Confectionery butiko zorge de kukvendejo chef Georgiy Dzhobava, kiu estas vera specialisto pri orientaj dolĉaĵoj, Eŭropa desertoj.

Menuo kaj prezoj

La restoracio estas larĝa sortimento de pladoj, kiu povas kontentigi la gustojn eĉ kompleksajn gastronomo.

1 Laktuko de 500 al 850 rubloj. Vi povas elekti legomo kun fromaĝo kaj herboj, varma salmo salato, rusa salato kun fumis sturgo salato de sukaj Bakuo tomatoj kun ruĝa cepo.

2. Snacks de 400-550 rubloj: bakita melongeno kun fromaĝo kaj tomato, spinaco en Azerbaijani hamburgero en Bakuo.

3. Varma 600 rubloj - ŝafido kun legomoj, kutaby, nacia kulinaraj plezuroj - abomenindaj kuirita ŝafido kaj legomojn, sturgo de la Kaspia Maro, kun dyushbara mikropelmenyami, Gees-byz, rizon, govurma.

4. Supoj de 400-500 rubloj: ovdukh - hash de Azerbaijani-bazita jogurto supo kun ruĝaj fazeoloj, kokido kun nudeloj kaj kneloj, legomsupon.

5. Desertoj - 300-550 rubloj: fromaĝo, pomo torto kun glaciaĵo, bero pannakota kaj pli.

Kiel komplimento servas teon kun timiano.

Kie estas la restoracio "Ŝafido"

La ĉefa avantaĝo de la restoracio "Ŝafido" sur la Arbat estas lia ventajosa kaj oportuna loko - en la ĉefa ŝoseo de la ĉefurbo - la plej vigla kaj movoplena parto de la urbo. Ĉi tie, la aktiva vivo en ajna momento de la tago. La preciza adreso de la restoracio - Novy Arbat . 21, paĝo 1. Ĝi situas en la koro de la ĉefurbo determinas la mezumo beko lokoj - ĉirkaŭ $ 60, iomete pli ol en la sama restoracio sur Petrovka. Ĉiuj kiuj deziras gustumi la kulinaraj delicoj de la Azerbaijani kuirarto de 11 am al noktomezo povas viziti la "Ŝafido" (restoracio). Moskvo estas riĉa en institucioj de nacia kuirarto, sed la "Ŝafido" povas surprizi kaj superi la atendoj de ĉiu vizitanto.