Sodakvo: la priskribo, procezo por prepari

Sodakvo estas unu speco de mola trinkaĵo estas preparita aldonante ebenaĵo akvo en la karbona dioksido. Ĝi estas enkondukita en la botelo sub premo, sub certaj kondiĉoj, kondukanta al alta enhavo de gasoj en ili, do se vi skui la botelon antaŭ ol malfermanta ĝin, la akvo sxprucis ĉirkaŭe.

Aeration povas esti efektivigita en du manieroj:

1. Mekanika - administri likva karbondioksido per specialaj aparatoj (sifones saturators, akratofory) antaŭe malvarmigita likva aero kaj outputted de gxi. Tiamaniere, pretaj fruktoj kaj minerala akvo, fizzy vinoj.

2. kemia metodo - carbonatadas likva reagante kun karbonata acido aŭ bakado sodon en kombino kun acida. Do prepari zertelskuyu akvo, nomata kiel sodo, pano Kvaso, ĉampano, cidro kaj pli.

Ni notu, ke la sodakvo povas kuiri hejme, saturante la akvon kun karbondioksido aŭ aldonante ĝin en la pinĉaĵon sodo, slaked kelkaj gutoj de vinagro. Kvankam sodo ne nur ŝatas sodo, ĝi havas bonan guston.

En nia tempo, la kreo de ĝi engaĝas la uzo de vario de gustoj kaj aromoj. Ĉi tiuj trinkaĵoj estas tre popularaj ĉar ili ne sentas la guston de sodakvo en ili. Kaj iuj el ili enhavas natrio aŭ conservantes.

Konsideru kiel fari sodo hejme:

Unue, unu pack necesas verŝi gisto en la varma akvo kaj flankenmetis dum momento (ĝis la bobeloj komencas aperi). Tiam, unu taso da sukero solvita en akvo, bolas kaj ostuzhivayut al temperaturo medio, post kiuj gisto estas aldonita, estas sur botelo kaj sigelita. Feĉo, manĝante sukero, generos karbona dioksido, la kvanto de kiuj kreskos ĝis la formado de efervescentes sodo eligo.

Post kelkaj tagoj ĝi estas necesa por malfermi la botelon kaj liberigas iom el la aero, tiel ĝi ne eksplodas sub premo. Post tri tagoj de sodo popo estas preta por uzo.

Multaj homoj uzas specialan maŝinon por la fabrikado de tio. En ĉi tiu kazo, vi devas unue plenigi la botelon per akvo, aldonu sodo, tiam enmeti ĝin en la maŝino kaj premi la butonon plurfoje enkonduki en ĝin carbonade.

De tia akvo prepari diversaj miksitaj alkoholaj trinkaĵoj, kiel ekzemple viskio aŭ skotaj kaj sodo, tiel kiel malvarmeta trinkaĵoj, kiu donas kuraĝon kaj forton. Sufiĉe ofte gepatroj de infanoj de miksitaj suko kun sodakvo (en egalaj proporcioj), akiris carbonatadas trinkaĵon kun malgranda kvanto de sukero kaj kalorioj.

Simpla sodo estas iom malsamaj de sodakvo, kvankam ambaŭ havas la bonan guston de la trinkaĵo kaj estas efervescentes. Tiu lasta, krom karbondioksido, enhavas aliajn aldonaĵojn. Plej ofte, ĝi estas aldonita al la hidrokarbonato kaj acida kiu povas esti malutila al la homa sano, dum Karbonata akvo estas klara akvo saturita karbona dioksido estas nur unu.

Regule konsumas sodo, oni devas memori, ke ĝi havas nenian nutran valoron, ĉar ĝi ne enhavas vitaminojn kaj nutrientes kiu estas necesa por la korpo. Ĝiaj konsistigaj acido kaj natrio hidrokarbonato, kontribui al lixiviación de kalcio de osto (difektis dento emajlo) kaj ankaŭ malutila por la tracto digestivo. Ankaŭ sodo pliigas la riskon de obesidad, diabeto, ĝi kontribuas al la apero kaj evoluo de cellulite.

Tiel, zertelskaya akvo aŭ sodo, rezulte de la procezo, ne alkondukos neniun profiton al la homa sano. Por prepari ĝin, necesas miksi komponantojn kiel ekzemple akvo, salo, acida kaj bakado sodon en speciala maŝino. Sed ni devas memori, ke la regula konsumado de ĝi povas konduki al ĉesigo de la sistemo endocrino kaj tracto digestivo.