Spinaco: Growing kaj utila kvalitoj

Spinaco - planto de la familio Chenopodiaceae, goosefoot parenco. En la kulturo unue aperis en Irano. En XVI en spinaco estis jam konata en Eŭropo, kaj en la XIX jarcento disvastiĝis en Rusio. Hodiaŭ, ĝi estas kultivita ĉie, sed en malgrandaj kvantoj.

Spinaco - promesplena kulturo, ege utilaj kaj taŭga por la dieto. Ĝi enhavas multajn fero kaj kalcio. Caroteno en spinaco eĉ pli granda ol karotoj, la malvarma stokado kvanto ĝia estas pliigita. Ankaŭ, spinaco estas riĉa en jodo, ĝi enhavas kompleksan de vitaminoj kaj mineraloj. Pro tiu uzo de spinaco montrita en malsanoj asociitaj kun jodo mankon. Spinaco estas tre utila por la sango, ĉar ĝi enhavas multajn klorofilo. En plena traktado, klorofilo estas konvertita en pheophytin, substanco simila en komponaĵo al sango hemoglobino. Ĝi donas pheophytin kuirita spinaco bruneca nuanco. Laŭ iuj datumoj, en spinaco iom acida, do ĝi taŭgas por malsanoj de la stomako. Kvankam ĝi enhavas acida ascórbico, acida, malata, cítrico, oxálico kaj aliaj acidoj, sed en malgrandaj kvantoj, do sano ne estas malhelpo. Krome, estas riĉa en kalio, do ĝi estas bona por la koro. Spinaco purigas la intestoj, stimulas la digeston kaj antaŭenigas pezo perdo.

La manĝaĵo uzo spinaco folioj en la freŝa aŭ post varmo traktadon. Stow ĝin kiam la plantoj estos 5-6 folioj, sed ĉiam antaŭ la floro sagoj, de tiam la folioj turni malosedobnymi. La kialo de la manko de populareco de spinaco estas ke ĝi ne havas propran prononcita gusto, do ĝi estas bona por kuiri kun ĝi mult pladojn. Spinaco povas kuiri grandan omleto, supo, povas esti aldonita al ĝi en pico, kukaĵoj, flanko pladoj ...

Tiu planto - malvarma-hardita, la semoj ĝermas plej bona al temperaturo de + 4-5 gradoj. Al kreskis kazoj (kiam la socket estas formita) povas rezisti al temperaturo de 10-15 (sub neĝo kaj -20). Tiu trajto permesas al vi plantos gxin sub vintro akiri en frua printempo bebo spinaco. La plantado de ĉi kropon ne tro komplika, sed havas iujn specifajn funkciojn.

Kiel kreski spinaco? Vi devus scii ke la optimuma temperaturo de kresko de la plantoj 15-18, ĉe pli altaj temperaturoj ĝi rapide sago. Printempo kaj aŭtuno - la plej taŭga tempo por kreski spinaco. Kultivado komencas en frua printempo kaj daŭrigi podseivat ĝis la somero, esperante, ke la periodo de germinación al rikolto spinaco estas 30-40 tagoj (depende de vario). Kreski plantidoj ankaŭ povas akiri tre frua rikolto. Semu aŭtune aŭ malfrua somero komenco kiam la temperaturo falas sub 23. La grundo bezonas fekunda, bone kultivita. Estas dezirinde ke ĉiuj sterkoj estis aplikita sub la antaŭa kulturo, aŭ en la aŭtuno. Aldono nur spinaco fosforo-kalio sterkaĵo kaŭzas frua riglinte.

Spinaco eblas nutrita de minerala nitrogeno sterkoj, sed ŝpareme, kiel ĝi povas amasigi nitratoj (kiel ĉiuj verdaj kultivaĵoj). La organika fertilizantes (slurry, birdo ekskrementoj) estas maldezirinda, ili difekti la guston. Acideco de la grundo devus esti neŭtrala, iomete acida al iomete alkala, nur tiam povas kreski bona spinaco. La plantado de ĉi kropon en la acida aŭ alkala grundoj kaj eĉ neebla. Spinaco aspergitaj kun malgranda, sed iom post iom, evitante sekigita. Desirably mulched grundo inter la plantoj. Spinaco estas necesa por krei la plej favoraj kondiĉoj, ajna streĉiĝo (malebena akvumado, temperaturo balanciloj, manko aŭ troo de nutrientes kaj speciale varmego) kaŭzas la liberigon de sia sago.

alteriĝo

Spinaco semojn vicoj, la distanco inter ili estos la ĉe 15-20 cm, al profundo de 1-2 cm. Kiam ekzistos ŝosoj maldensiĝis ekstere tiel ke la distanco inter plantoj estis 5-7 cm. Kiam la spinaco formoj 3-4 folioj, ĝi denove maldensiĝis (desxiris la plantoj uzitaj kiel nutraĵo), lasante malproksime de 15 cm. eblas "sigeli" spinaco litoj kun aliaj malfruaj-maturigante plantoj, kiel ekzemple brasiko. Ĉi savos spaco kaj pliigi rendimenton. Antaŭ la ĉefa kropo maturiĝo vi jam kolektas spinaco. Plantado de spinaco kaj eble en la plata (sur la fenestrobreto aŭ balkono).