Argilo Jug - kio ĝi estas?

Estas malfacile imagi tipa pejzaĝo de la rusa aŭ ukraina vilaĝo de XIX jarcento sen potoj kaj kruĉoj, kiu cuelgan al sekigi sur la barilo palisoj. En rusa vilaĝoj, argilo kalikoj, bovloj, tasoj, uzita por lakto, ofte nomita la vorto "Jug". Kio estas kaj kio estas la teknologio de produktado de tiaj pladojn? Ĉio ĉi kaj porcelanan potoj sur la medio de kovrado en ĉi tiu artikolo.

Jug - kio ĝi estas?

En Rusio, la alfarería estas delonge konsiderata simbolo de kampara vivo. Manĝaĵo ventajosamente preparita en forno kaj argilo potoj taŭgas por ĉi tiu plej bona. La sama uzaĵoj uzitaj por la stokado de lakto, kremo kaj aliaj naturaj produktoj. Nomita kiel ekzemple potoj kaj kruĉoj de argilo estas tre simpla - Kruĉo.

Kio estas, hodiaŭ, malmultaj homoj komprenas, aŭdi tiun malnovan nomon. Fakte, krynka - argilan vazon kun larĝa rando, la botelkolo havi sfera formo malsupre. Kruĉo estas dizajnita laŭ tiu principo, do ĝi povas esti facile teni la manon en la mallarĝan parton. Ekstere tia pladoj pli similas ordinara ĵetanto, sed sen anso kaj neniu kovrilo. Krynki alteco estas ĉirkaŭ 20 cm de diametro en la plej larĝa parto ne superas 13 cm pladoj Delokiĝo -. 1.2 litroj.

produktado teknologio

Ducent jaroj, la ceramiko farita sur argilan radon. Vicigi la finita ŝipo muroj kaj ligna tranĉilo uzita malseka tuko. Tago la pladojn sekigis al temperaturo medio kaj poste por 3-4 tagoj fine sekigitaj en forno por atingi la deziratan ombro pladojn. Ĝi tiel faris krynka.

Kio ĝi povas esti komprenita de la karakteriza dezajno de pladoj. Kvankam tiutempe ekzistis kelkaj el liaj formoj. Iuj Krynki pli similas potoj milde kurba formo kaj kun larĝa, malfermita fino. Aliaj estas pli kiel Krynki krucxojn, kiujn nur uzita por la stokado de lakto kaj kremo ricevo.

Krynka argilo: aplikaĵo

La ĉefa celo de Krynki konsistis en gardi la lakto: Viro kaj malvarma. Pro la pora strukturo de la ceramiko en ŝia produktoj kiel "spiri", kaj tiel restas freŝa plu. Ĵetanto metis sur la tablo kaj ĝi estas uzata por la preparado de bakita lakto en la forno.

Specialaj Krynki dezajno kontribuis konfirmanta kremo en mallarĝa parto de la kruĉo. Tie ili povas esti facile kolektita por postaj preparado de acida kremo kaj butero. Kruĉo ne kovris, ĉar la pladoj estis faritaj por fermi nur kun gazo aŭ kotono tuko.