Bake patkukojn kun pomoj sur kefiro

Pancakes - klasika plado por matenmanĝo. Sed en la semajno kelkaj homoj havas sufiĉe da tempo en la mateno por toquetear gisto paston kaj atendu ŝin leviĝi. Rezultas abunda kaj aera patkukojn eblas bakita sen gisto, kaj, kun la tempo sur ilia preparado prenos tre iom.

Rakontu kiel fari patkukojn kun kefiro, tiel ke ili ricevas almenaŭ abunda ol gisto. Prenu tason da jogurto kaj iom (ĉirkaŭ unu sesono de la taso aŭ 40 gramoj) de akvo kaj podogreem ilin sur la forno. Gravas ne sobrecalentamiento la miksaĵo, aŭ jogurto estos kazeo. La pladoj, kiuj knedas la paston, dividi grandan ovon, vsyplem duono kulero da salo, tri tablespoons de sukero kaj iom ĉiuj vzobem uzante forko. Nun verŝu la varma jogurto kaj whisk denove ĝis la ŝaŭmo surfaco.

En la miksaĵo, aldonu du tasojn da faruno, dividante ĝin en pecoj por plifaciligi miksi. Manĝo povas iri iom pli, estas grave fari la paston montriĝis sufiĉe densa kaj sen buloj. Kontrolu la consistencia eblas bonan zameshennoe pasto estas gutante de kulero kaj malrapide descendas de ŝi stringy maso.

Ĝuste antaŭ bakanta la pasto aldoni duona kulero de bakado sodon kaj miksi bone denove. La forno devus esti patkukojn en varmega oleo. Iom sekreta: por kuiri patkukojn pli taŭgaj simpla gisfero kaseroloj, kaj ne Teflon, kiel la unua diferencas de la dua dika fundo.

Forno patkukojn devus esti sur modera varmo, kvazaŭ la varmo estas tro forta, ne havas tempon propechsya patkukojn en la mezo. Por klaki patkukojn en tempo pli oportuna uzi du forkoj. Unu poddevat Patty, kaj la dua ne donos ĝin gliti kaj ŝprucante varma oleo. Tamen, por tiu celo oni povas ankaŭ uzi ŝovelilo.

Ĝi havas diri ke kuiristoj povas ĉiam varias la guston de patkukojn, bakanta ilin per diversaj aldonaĵoj. Ekzemple, vi povas kuiri patkukojn kun pomoj sur kefiro. Procezo por la preparado de pasto de ĉi plado estas ne malsamaj de la supre. La sola averto - la paston vi devas aldoni pomoj, rallado sur kruda muskato aŭ tranĉita en cubitos. En la kvanto de la testo, kiel indikita en la recepto, vi bezonas unu grandan pomon.

Tamen, patkukojn kun pomoj sur la jogurto povas prepari en malsama maniero. Do, kiel prepari patkukojn kun plena suno. Por fari tion, lavitaj kaj senŝeligis pomojn devus esti tranĉita en maldikaj tranĉaĵoj. La finita pasto patkukojn disvastiĝis kun kulero en la lavujon kaj dum rostis malalta krusto sur la patkukojn estas montrita sur unu aŭ du tranĉaĵoj de pomoj, mergi ilin en eĉ duone likva bateador. Post la malsupra flanko estas preta, turni super la patkukojn kaj baku kiel kutime. Kaj fakte, kaj en alia kazo, patkukojn kun pomoj sur kefiro rezultos tre bongusta.

Same kiel patkukojn kun pomoj al jogurto, vi povas prepari kukojn kun aliaj fruktoj. Konveni bananoj, piroj, oranĝoj, prunoj. Krom freŝa frukto, vi povas uzi la berojn de la marmeladon aŭ sekigitaj fruktoj preta. Ekzemple, vi povas kuiri patkukojn kun sekvinberoj aŭ sekigitaj abrikotoj.

Semoj devus esti pretaj antaŭ Krom la paston. Unue, ili devas Rinse bone, tiam aldoni en bovlo, versxu bolanta akvo kaj lasis stari por ŝvelaĵo. Sekva, sekigitaj ĵetas en colador kaj sekigitaj sur papero mantukon. Grandaj fruktoj, kiel ekzemple abrikotoj, kostoj tranĉitaj en malgrandaj pecoj. Tiam pura kaj seka sekigitaj fruktoj ruliĝis en faruno kaj aldoni al la kuirita pasto.

Kaj kio servos patkukojn? Klasika adicia - acida kremo. Bazita sur ĝi, vi povas kuiri bongustan kaj facila acida kremo. Por fari tion, acida kremo vipis kun sukero aŭ ajna marmeladon.

Dolĉa dento povas apliki al mielo patkukojn, marmelado aŭ konservaĵoj. Kaj vi povas profiti el la spertoj de usonanoj kaj servi la patkukojn kun arce aŭ ajna alia dolĉa siropo. Se vi planas manĝi patkukojn kun io dolĉa, tiam la testo preparado povas iomete redukti la kvanton de sukero.