Kuiranta kotletojn kun fungo picadillo, kokido brusto kaj poligona

Kotleto kun fungoj - tio estas tre interesa kaj multvariebla pladon. Unue, ĝi povas esti preparita de ajna farĉo - bovaĵo, kokido aŭ fiŝo. Due, la fungoj povas esti metita rekte en la teron viando, aŭ fari fungo plenigaĵo kaj plenigi la patties sur zrazy tipo. Krome, kotletoj kun fungoj povas esti meatless, preparas ilin de aknoj aŭ legomoj.

Kompreneble, en unu artikolo, ni ne povas listigi ĉiujn receptojn tunikon kun la aldono de agarikoj, rigardu nur kelkajn el ili, kaj eĉ kuiristoj, uzante sian fantazion, povos "inventi" propraj manĝoj.

Ekzemple, ni provu kuiri kotletoj kun fungoj farĉo. Ni bezonas duonan kilogramon da viando, du cepojn, cent gramoj de blanka pano sen ŝeloj, paro najlo de ajlo, kvindek gramojn de acida kremo, ovon. Plie, bezono de agarikoj en sumo de tricent gramojn (aŭ ostro fungoj), breading faruno kaj oleo por friti kotletoj.

Fungoj boli, fajne hakita. Ankaŭ fajne haki la cepo. En bovlo meti la acida kremo kun karno pikita, fungoj, cepoj, trempita kaj bone premis pano. Ekzistas ankaŭ sendi la dispremita ajlo kaj krudan ovon. Ne forgesu la plenigaĵo kun salo kaj sezono kun viaj preferataj spicoj.

Preta kotleto pikita tranĉita en partoj, oni skulptas malgrandaj patties, paniruem ilin en faruno kaj friti en oleo. Fry kotletojn bezonas ĉirkaŭ sep minutoj ambaŭflanke sur meza varmo.

Alternative kuiri pladojn, vi ne metis la plenigaĵo en la fungoj kaj friti ilin kun cepojn kaj acida kremo. Tiam formi el la ordinaraj por kotleto mince Patty, meti iom plenigaĵo en la centro kaj kiel blinda kiel torto. Preta kotletoj breaded en faruno kaj friti.

Kaj eĉ ordinaraj preta kotletoj povas igi bongustan pladon. Por fari tion, ni kuŝis preta kotletoj (vi povas eĉ hieraŭ prenis de la fridujo) en ŝmiritaj bakado folio. Sur la surfaco de ĉiu fungo hamburgeroj distribui iom plenigaĵojn, preparitaj kiel priskribita supre kaj aspergu fromaĝo. Baki la pladon en la forno dum dek minutoj kaj ni atingos anstataŭ ordinaraj kneloj festan pladon.

Kaj ĉi tie estas kiel vi povas kuiri kotletoj kun fungoj kokidon. Tiuj kotletoj perfekta kokido brusto, kiu devas esti tranĉita en malgrandaj kuboj. Por kilogramo de kokido, ni bezonas cepo, du ovojn, kelkajn kulerojn da acida kremo aŭ majonezo, 250 gramoj de boligitaj kaj hakis agarikoj kaj tri tablespoons de amelo.

Bati la ovojn kun acida kremo aŭ majonezo, aldonu al ili amelo kaj bone kirlis maso. Nun, versxu en bovlo de kokido pecoj, fungoj kaj fajne hakita cepo. Ĉio moviĝis kaj metis la malvarma ne malpli ol du horoj.

Fry patties bezonas por tia oleo, disvastigado maso kulero kiel patkukojn dum bakanta. La rezulto estas bongusta kaj sukaj hamburgeroj.

Ĉu esti simile preparitaj kaj la fiŝo kukojn kun fungoj. Recepto de hamburgeroj ne diferencas de la antaŭa, nur la karno de kokido en la listo de ingrediencoj por esti anstataŭita de fiŝoj fileoj.

Kaj se la domo estas viando, ne kokino, ne fiŝo, do eble konsilinde kuiri poligona patties kun fungoj. Por ĉi pladon, ni bezonas tri glasojn preta poligona kaĉon, kelkajn ovojn, ducent gramojn da freŝa fungoj, fromaĝo, cepo kaj malgranda karoto. Fry fajne hakita cepo, karotoj kaj fungoj, ne forgesu salo kaj spicoj. Nun, miksi la enhavon de la pato kun malvarma poligona aldonu krudan ovon kaj rallado fromaĝo. La tuta miksaĵo, lepim patties kaj friti ilin, antaŭ-breaded en pano panpecetoj aŭ faruno.

Simile, ni povas prepari la hamburgeroj, uzante kuiritan rizon aŭ aveno. Belega kotletoj kun fungoj akirita de legomoj - terpomoj, brasiko, zucchini. Se vi volas fari la pladon malpli altaj kalorioj, vi ne povas friti patties en pato kaj baku ilin en la forno. Ĝi povas esti uzata por kuiri kotletoj duobla kaldrono aŭ mikroonda.