Ĉe la alteco de la somera sezono, kiam ili kantos diversajn fruktojn kaj berojn, multaj kuiristo marmeladon. Precipe bongusta kaj bonodora akiras de ĉerizoj. Kaj la marmeladon estas preta ne nur de la ĉerizoj, alfrontis, sed ankaŭ kun la ostoj kune. Ili donas la deserto specialan migdalformaj guston. En ĉi tiu artikolo ni dividas kun vi du malkomplika receptoj kaj lerni kiel kuiri bongustan marmeladon el ĉerizoj. Kiel kuiri, kiel por steriligi ujoj, kiel verŝanta siropo borde, kaj, finfine, kiel memori ĉi bongustega dolĉaĵoj, vi lernos de nia rakonto. Nun vi estas preta kuiri mirinda deserto por la vintro.
Jam ĉerizo: kiel kuiri ĝin ĉe hejmo (seedless)
Ni proponas al vi simplan recepton por konfitaĵo. Kuiri ĝin vi bezonos 4 kg de ĉerizoj kaj 5 kg de sukero. Unue, speco ekstere kaj forigi la tigo, kaj tiam bone lavita beroj sub malvarmeta kuranta akvo. Nun iru al la purigado de ĉerizoj de la ostoj. Tio povas esti farita uzante speciala aparato - Squeezers por ostoj, aŭ uzante la materialoj ĉe mano, ekzemple, pinglo aŭ pinglo. Ja la preparo proceduroj, vi estas preta kuiri. Metu la beroj en granda ujo kaj plenigis ilin per sukero. Lasu dum kelkaj horoj, ĝis ĉiuj sukero estas saturita de ĉerizo suko. Tiam zorge kirli la beroj kaj metis la kaldronon sur la fajron. Kuiru dum 20 minutoj nia marmeladon ĉerizoj. Kiel kuiri? Kovru la kaserolon ne kovrita. Cook sur meza varmo kaj moviĝis foje beroj. Post tio forigi la marmeladon de la varmego kaj donu iom malvarmeta. Prenu antaŭ-steriligitaj kruĉoj kaj versxas gxin siropo kun beroj. Portita kaj singarde antaŭ-absceso. Fermu la kruĉoj kaj turni super. Ĉiuj niaj bongusta kaj sana marmeladon el ĉerizoj (interbataligita recepton) preta. Konservu eble en malvarma malluma loko. Kiom bela vintro vesperojn al plezuron kun sukaj, dolĉaj beroj!
Jam ĉerizo: kiel kuiri la berojn kun semoj
Ĉi tiu deserto havas specifan riĉa gusto havanta migdalformaj nuancon. Kuiri marmeladon el ĉerizoj kun putoj kaj ne ekstreme malfacila. En nia recepton dolĉeco turnas dika, bonodora kaj utila. Vi bezonos la sekvajn ingrediencojn:
- sukero - 3 kg;
- ĉerizo - 3 kg;
- Akvo - 0,5 litro.
Por komenci, prepari la beroj - elektos bonan, matura frukto, ne damaĝ. Forigi la tigo kaj zorge lavis eksteren ĉerizo. Nun por la siropo. Pose poton da akvo sur la fajron, post la likvaĵo bolas, aldonu al ĝi 2.5 kg de sukero. Ni donu minuton absceso. Nun plenigi ĝin per varmega siropo beroj kaj lasu ilin; dum almenaŭ 10 horoj. Post meti la ujo kun beroj kaj siropo sur la fajro, metis la restanta sukero kaj la sama, kaj simmer dum 5 minutoj sur malalta varmego. Tiam forigu la kaserolon el la varmego kaj lasu stari por 10 horoj. Denove, metis la kaserolon sur la fajron, plenkuiru por 5 minutoj, forigante la ŝaŭmo kun kulero. Denove lasi marmeladon "atingo" por 10 horoj post kiuj kuiri 10 minutoj por la tria fojo, efikantaj. Antaŭ prosterilizuem bankoj, kaj ankaŭ Swill sxvelajxon kaj kovrilo. Post tri provarivaniya deserto povas verŝis sur bankoj, iliaj palpebroj fermiĝis kaj operativa renversi. Ĉiuj bongusta ĉerizo marmeladon estas preta!