Grilled pita pano en kaserolo: recepto, plenigaĵo

Printempo - tempo de piknikoj kaj amuzaĵo. Freŝa aero estas vigliza, edifa kaj kaŭzante apetiton. Menuo simpla en naturo: manĝetoj, legomoj, rostokrado. Granda elekto - rostita pita pano kun kompletigo. Maldika kukojn bone al fiŝo, karno, herboj, aromajxojn kaj fromaĝo.

Ĉi manĝeti estas facile trakti malsato kaj enhavas multe malpli kalorioj ol regula pano. En Kaŭkazo, Mezoriento kaj rostitajn pita pano - familiara manĝaĵo. Krome, ĝi estas uzata por shawarma, por servado kebabo kaj shish kebabo, ĝi estas bakita fiŝo, kuirita rizo, viando. Do manĝoj estas pli delikata kaj sukaj.

Aperitivo de pita - universala plado, taŭga por plenigi ajna produktoj en diversaj kombinaĵoj, inkluzive de fruktoj, dolĉa kazeo, marmeladon kaj ĉokolado. Tiu opcio verŝajne apelacii al infanoj kaj estos mirinda manĝeti por promenado.

Kiel friti pita

Por la preparado de maldikaj kukoj bezonas varman surfacon. La ĉefa kondiĉo: oleo kaj graso estas uzataj. La pasto estas disvastigi sur cocción folio kaj friti sur ambaŭ flankoj. Preta pita pano sekigas tre rapide. Por eviti rompiĝoj, ĝi estas forigita de la pato, aspergitaj kun malmulta akvo kaj tuj kovros kun mantuko. Malvarmiĝis kukojn uzita tuj aŭ stokita en la frostujo, envolvita en pakaĵo.

stokado

Preta lavash ne nepre uzi tuj. Parto de la buletojn povas resti en rezervo.

Restaĵojn povas frostigita kaj maldekstren en la fridujo aŭ seka - preta shortcakes nur plata, kovrita kun mantuko kaj vendejo de semajno al du monatoj. Kiel tia, ili ne sximigxinta. Reveni pita mola sufiĉe aspergos per akvo kaj varmego.

pasto recepton al paŝoj agigantados

Larĝa rondaj kukoj kuiri simpla. Ni proponas manieron por rapide atingi la pita pano fritita en pato, sen graso. Vi povas uzi la gisto, kiu estas kion ni faros. La jenaj estas versio nefermentintajn kukojn, pasto. Do, de la produktoj ni bezonas:

• seka feĉo - 1 _TSP_.;.
• faruno - 3 tasoj;
• Salo - 1 _TSP_.;.
• Sugar - L.; 0,5 h.
• vegetala oleo - 1 tbsp. l.;
• Akvo (nur varmeta) - 1 taso.

preparado paŝoj

1. Miksi la faruno, akvo, oleo, salo, sukero, feĉo kaj knedas la paston. Akvo devas ĉiam esti varma, alie la gisto ne fermentas kaj la pasto ne leviĝi. Kovru per rapiron kaj atendu ĉirkaŭ duonhoro, ĝis la pasto faros. Tiam knedu kaj poste metis sub filmon - lasu relevigxos. La consistencia de la pasto estu mola, iom pli milda ol la dumplings.
2. Dividu la rezultanta maso en porcioj (proksimume 15-20 malgrandaj pecoj), ruliĝis en pilkoj kaj donu filmon haltu dum dudek minutoj.
3. Nun - unrolling testo por pita. Aspergi ĉiu pilkon per faruno kaj ruliĝi eliris en tre maldika krespo ĝis diafana stato. Precalentar la pato sen oleo kaj friti sur ambaŭ flankoj de pitas nur kelkaj sekundoj. Manko de oleo - ĝi estas antaŭkondiĉo. Baki ilin nur en seka, bone hejtita surfaco.
4. Finita kukojn disvastiĝis sur preparita tabulo aŭ larĝa plado, aspergi kun akvo kaj tuj kovros kun mantuko. Alie ili sekigos kaj esti fragila.
5. Ĝi restas por kuiri la plenigaĵo kaj enpaki ĝin en pita.

Tio estas unu el la uzoj de kukoj. Kelkaj el ili povas esti rulita ruloj kaj kuiri rostitaj pita pano kun plenigante en oleo aŭ bateador.

Receptoj multe. Komforton en la fakto ke vi povas enpaki supren kaj kombini ajna produktoj. Ankaŭ pita pano povas esti uzata anstataŭ pergameno por bakanta fiŝoj aŭ viando por kuiri Pilaf. Tiuj pladoj estas tre sukaj kaj bonodora.

Puff pasto

En ĉi tiu kazo, la pasto estas preta multe pli rapide ol al paŝoj agigantados. Ĝi uzas nur akvo, faruno kaj oleo. Knedas povas esti en nutraĵo procesoro, sed vi povas simple manoj. preni:

• 350 g faruno (lia numero povas esti malsamaj, ĉiu dependas de lia kvalito);
• glason da akvo;
• 30 gramoj de vegetala oleo;
• iom salo.

Faruno devas verŝi slide sur la tablo, fari malgrandan depresion, iom post iom verŝu al akvo kaj oleo, iom prisolit forko kaj milde knedu la paston. Necesas kvin minutoj. La pasto turnas firme sufiĉe. Enpaki ĝin en mola wrap kaj kovri kun mantuko kaj donu iom "ripozo". Post 20 minutoj, la pasto vi bezonas amasar denove kaj dividu en malgrandaj pecoj. Ĉiu platigi mano rulo en faruno kaj rulo en tre maldikaj kukoj proksimume 2 mm dika.

La pasto povas esti etendis iom manoj, ĝi estas sufiĉe fleksebla kaj ne rompu. Baki la kuko en bone hejtita pato dum kelkaj sekundoj sur ambaŭ flankoj. Preta pita disvastiĝis sur tabulo aspergitaj kun iom de akvo kaj kovrilo kun pura tuko.

Dum kukojn malvarmiĝi, preparu la kompletigo. Tio povas esti pikita karno, fiŝo aŭ fromaĝo kun herboj. Parenteze, la krado pita pano kun fromaĝo nomita "Yoqa" estas tre populara en Armenio. Ĝi estas plena de plenigaĵo, wrap koverton kaj friti en pato en butero. Fandis fromaĝon kaj crispy krusto faras ĉi plado simple impresa. La recepto estas tre simpla, prenu iom da tempo.

Varma manĝeti "Yoqa"

Do, provu kuiri fritita pita pano kun fromaĝo en armeno. Malfacila fromaĝon bezonas krado, hakas herboj: koriandro, verdaj cepoj, aneto kaj petroselo. Ilia nombro dependas de la gusto, mezumon de 100 gramoj ĉiu.

Tiam miksi kun fromaĝo, salo, pipro. Pita dividiĝas en tri partojn, disvastigi la kompletigo, enpaki koverton aŭ areo. Surmetu hejtita pato kudro malsupren kaj friti en vegetala oleo sur ambaŭ flankoj ĝis ora bruna. Registrita en la formo de varmo, kiel aparta plado, kaj krome al la buljono aŭ kebabo.

Kion kuiri plenigaĵo

Receptoj fritita pita surprize simpla kaj ne postulas specialajn kulinara talentoj. Ekzakta proporcioj ne estas ĉi tie, Vi povas bonvolu eksperimenti kaj provi novajn kombinojn de produktoj.

Ekzemple, kiel ekzemple:

1. Kazeo, salo, herboj, ajlo, majonezo.
2. Fromaĝo, fromaĝo, ajlo, kukumo kaj de anizo kaj salo.
3. Kremo fromaĝo, fungoj, fritita cepo kaj karotoj, verduloj, acida kremo.
4. Salmo, verduloj, kukumo, Adygei fromaĝo aŭ fromaĝo.
5. Boligitaj ovoj, rizo kaj de anizo acida kremo.
6. Krabo bastonetoj, boligita ovo, procesita fromaĝo, herboj, ajlo, majonezo.
7. Fumaĵita viando / kolbaso, freŝa herboj, dolĉa pipro, frititaj cepoj, majonezo.
8. Bolas betoj, karotoj, nuksoj, ajlo, majonezo.
9. Salikoko, ajlo, butero.
10. Fromaĝo, ŝinko, tomatoj, ajlo, acida kremo.
11. Fritita fungoj, piklita bulbojn suluguni, ovo kaj legomoj.
12. Fromaĝo, bazilio, unsweetened jogurto.
13. Procesis fromaĝo, ajlo, majonezo, aneto.
14. Rostita meleagro, papriko, petroselo.
15. Salmo, paprikoj, kapro fromaĝo, jogurto.
16. Kokido brusto, judaj verdoj kaj ajlo.
17. Greka salato.
18. Acida pomo, piklita cepojn, haringo.
19. Nuksoj, bolas kondensita lakto.
20. Apple, dometo fromaĝo, acida kremo, vanilo.

Grilled pita pano servis aparte, kun malsamaj saŭcoj, buljono. Antaŭ apliki la kompletigo, remojar la kuko rekomendas acida kremo aŭ majonezo. Multaj ne bezonas, aŭ pita rasplyvetsya. Sed se la majonezo estas tro malgranda aperitivo estos dryish.

Malvarma aperitivo de pita

Se tempo estas mallonga, ĝi estas multe pli facile kuiri kukojn malvarma aperitivo. Estas nenio por friti. Simple preparita plenigaĵo envolvita en lavash ruloj.

Por komforto, oni tranĉis en pecoj al la letero. Vi eble volas uzi alian provizo: pita dividiĝas en plurajn partojn, ĉiu aldonas ĉapelaĵoj kaj loko en la formo de kovertoj aŭ anguloj.

Alternative, Vi povas uzi la tutan kukon kaj plenigu ĝin por shawarma tipo. Ĝenerale, la pita - aperitivo absolute demokratia kaj bonvenigas iu el la ebloj. Inkluzivi imago, malfermu la fridujo kaj komenci krei kulinara ĉefverkoj.

Kuiri rostita pita pano en bateador

Ekzistas alia maniero por fari varman manĝeti de pita pano en kaserolo - friti ĝin en bateador. De la produktoj ni bezonas:

• 3 folioj Lavash;
• suluguni - 200 g;
• fumis kokidon - 200 g;
• agarikoj - 350 g;
• majonezo / acida kremo - 4-5 tablespoons;
• aneto / petroselo - trabo;
• 2 ovojn;
• cepojn.

Tranĉu la fungoj, cepoj prizharivaem, cedi, donu malvarmeta.

Fromaĝo tranĉita en cubitos. Ni ne intence uzas la recepton suluguni. Fritita maldika pita pano estas precipe bone kun fromaĝo, kiu degelas. Ĝi pruntas jugosidad testo helpas certigi crujiente.

Fumis kokidon ektranĉi maldikaj strioj aŭ kuboj. Uzu nur la viando, forigi la feloj.

Shred verduloj. Miksu ĉiujn ingrediencojn, malalta grasa majonezo aŭ acida kremo. Vi povas aldoni salon kaj nigran pipron, se dezirata.

Pita dividiĝas en kvar egalaj pecoj, kuŝis en la mezo de ĉiu el la preta plenigaĵojn, turni kovertoj kaj trempis en bateador. Tiucele, forkon batis la ovojn kun salo.

Ĉiu koverto metis en precalentado kaserolon kudro malsupren kaj friti ĝis ora bruna.

Servis varma. Ĉi manĝeti povas preni pikniko kaj varmigi supre sur la ejo, kie la ino demetas el dum kelkaj minutoj sur la krado krado.

Dolĉa ruloj por la infanoj

Se vi planas vojaĝi al naturo kun infanoj, vi povas pensi per aparta menuo bazita sur pita pano por ili. Tra la uzo de pomoj, kazeo, sukero.

Se dezirata, aldonu iom cinamo aŭ vanilo. Shred fruktoj kaj sendi en la mikroondoj - do ili estos iom pli milda. Curd singarde mueli kun sukero kaj vanilo, se dezirata, vi povas uzi likvigilo. Ni konektas kun pomoj.

Larĝa folio Lavash lubrikas maldika tavolo de densa kremo aŭ jogurto, ĉapelaĵoj kaj milde metis delokigi ruloj.

Precalentar forno bakado oleo aŭ graso kovrita pergameno kaj etendis pita panoj kudro malsupren. Por ora krusto eblas lubrikita ĉiu pinto kun batita ovo yema.

Bake ĉe 175 gradoj ĉirkaŭ 10 minutoj.

Finita ruloj elpreni kaj ankoraŭ varma tranĉo en ringoj. Ni donu malvarmeta. Disvastiĝis sur pladon kiel lekanteto. Aspergi kun pudritaj sukero aŭ verŝi la marmeladon.

Nu, la manĝo estas preta, la humoro estas gaja, prenu sunokulvitroj kaj iru malstreĉiĝi en la freŝa aero!