Bongusta plado - porkaĵo, rostita "akordiono"

Venu por viziti amikon, kaj sur la tablo - porkaĵo bakita "akordiono". Kiam vi vidas tiajn franda viandon en la bildoj, ĝi similas ke estas tre malfacile fari. Do bongusta kaj bela plado eble ne estas facile prepari. Viando aspektas mola, sukoplena kaj sabrosa, kun fromaĝo krusto. Tamen, reale tio rezultas ke ĝi estas tute simple preta, oni bezonas nur decidi komenci. La plej longa - estas rekta kuirado en la forno.

kuirado plado

Pork bakita "akordiono" - tre simpla plado kiu ne difektas. Ĝi povos kuiri, eĉ tiuj, kiuj apenaŭ uzas la forno. La ĉefa afero estas ke la viando estis bona kaj freŝaj.

Estas multaj pladoj de porkaĵo, sed estas - unu el la plej simpla, sed bongusta. Ili povas ĉiam plaĉi gastoj. Ja ĝi estas farita tre rapide, eĉ se la gastoj estas sur la sojlo kaj iris sen averti.

Estus la pli bona porkaĵo kun maldika tavolo de graso sur aŭ ene de la viando estos pli suculentas. Tial, kortego estas pli bona ne preni. Gardu vin, ke ĝi estis plata oblonga peco, simila al pli malgrandaj panbulko. Nu taŭgas viando de la kolo aŭ ŝultro. Vidu ke ĝi ne sekiĝis aŭ malhela koloro.

Plado "Pork-akordiono", la recepton de kiuj ricevas malsupre, postulas zorga atento nur en la unuaj dek kvin minutoj, tiam metis ĝin en la forno dum horo kaj vi povas forgesi pri ĝi.

ingrediencoj

Por la preparado ni bezonas la sekvajn ingrediencojn: ĉirkaŭ unu kilogramon da porkaĵo, kelkaj tomatoj, ĉirkaŭ ducent gramoj de fromaĝo, kvar najlo de ajlo, spicoj - ĉiuj al via gusto, estas dezirinda al la ĉeesto de la nigra pipro, sed ĝi ne estas bezonata. La viando taŭga Abĥaza Kaŭkaza kaj miksaĵoj de tio.

Pork bakita "akordiono": kuiri

La unua afero fari - estas Rinse la viandon ĝisfunde kaj seka kun papero mantukon. Poste faru lin tranĉas ĉiun duonan centimetron (povas esti iom pli ofte) per tri kvaronoj de porkaĵo dikeco.

Se la antaŭ-friti la viandon por 2-3 minutoj sur varma pato, gxi aspektos pli bela kaj vi ricevas juicier. Mia tomatoj, tranĉi loko kun branĉon, ektranĉi ringoj. Ĝi estas plej bone fari ĝin per tranĉilo aŭ tre akraj aŭ segitaj. Fromaĝo povas aĉeti jam tranĉita en tranĉaĵoj aŭ sendepende. Ajlo devus aŭ dispremi aŭ premi tra speciala aparato.

Viando cxirkauxsxmiris salo kaj kuirita kun spicoj. Pork bakita "akordiono", estos pli bongusta, se la sezono kun spicoj tranĉas ankaŭ. Tiam, ĉiu rezultanta truo metis tomato, fromaĝo kaj ajlo. Ni faras lin sama kun la tuta peco. Ajlo povas esti miksitaj kun ĉiuj spicoj anticipe. Top kaj iomete kovrita per miksaĵo de spicoj.

Ĉirkaŭvolvinte la viandon kun rapiron plurfoje, metis ĝin sur cocción folio aŭ en speciala plado. Poste metu en la fornon dum horo. La temperaturo devas tiel esti proksimume ducent gradoj, eble estas iomete pli malalta. "Porkaĵo-akordiono" en la forno povas esti lokita kaj duono horoj, sed tiam la peco devus esti pli granda, ekzemple, 1,5-2 kg. Tamen, la plej facila maniero por akiri ĝin en horo kaj vidi kiel ĝi estas preparita.

La lasta etapo de la preparo de pladoj

Tiam forigu la supro folio kaj metis reen en la fornon por mallonga tempo, la viando iomete ora. Se vi havas funkcion, "Krado", do ebligi ĝin pli bone. Se ne, vi devas reordigi la porko sur supro. Kiam vi vidas la ruĝa ŝelo, porkaĵo estas preta. La viando estas servita sur granda telero kaj ornamas per verduloj. Eblas esti sur la sama telero meti ornamas. Efike aspektas tuto aŭ puré terpomoj, sed ne malhelpi, kompreneble, kaj legomoj. Ĝuu vian manĝon!