Brasiko tigobrasiko receptoj

Unu el la plej popularaj tipoj de brasiko - la brasiko tigobrasiko. Aspektas tiel: dika kiel globon de la tigo, kaj el ĝi etendiĝis el individuaj folioj. Multaj homoj tigobrasiko aspekte pli kiel fora brasiko kaj napoj. Perfekta por manĝi legomojn - brasiko tigobrasiko, receptoj de kiuj estas granda sukceso.

Historio tigobrasiko

La unua mencio de ĉi tiu legomo estis trovitaj en la historio de antikva Romo. Tie brasiko konsumis tre malriĉa kaj sklavoj. Kaj ĝis ĉirkaŭ la 16-a jarcento, homoj en potenco tigobrasiko ne ludis gravan rolon. Post la legomoj iĝis vaste kultivita en Germanio. De tie venis la vorto "tigobrasiko", tradukitaj el la germana, ĝi signifas "brasiko napo". En la 17-a jarcento, ĉi tiu legomo jam konataj kaj uzataj ĉie en Eŭropo.

Ĝis nun, la plej granda amatora tigobrasiko estas: Usono, Germanio, Bulgario kaj Ĉinio. ĝi ankaŭ disvastiĝis en Nederlando, preskaŭ ĉiuj landoj de Eŭropo kaj Centra Azio.

Manĝado estas la tigo. Kun la uzo de tiaj legomoj kiel brasiko tigobrasiko receptoj estas tute malsama. Ekzemple, vi povas manĝi brasikon bolas, kruda, bakita, fritita kaj kuirita. Oni ofte aldonis al supoj kaj salatoj, plenigita per diversaj kompletigoj (rizo, legomoj, viando). Vi povas eĉ servi ŝin kiel kromplado por viando pladoj.

En iuj eŭropaj landoj konsumas ne nur la tigo, sed la junaj folioj de la planto.

Malutilaj kaj utilaj propraĵoj de brasiko

Kiel ĉiu alia tigobrasiko brasiko enhavas multajn mineralojn kaj vitaminojn. Tial, ĝi havas utilan influon sur la homa korpo.

Ekzemple, tigobrasiko povas normaligi la metabolo, do ĝi estas ofte aldonita al manĝaĵo por infanoj aŭ por personoj kiuj estas sobrepeso. Freŝa de brasiko suko estas tre utila se vi havas inflamon en la buŝa kavaĵo. Kaj por homoj kun intesto malsano, reno, hepato kaj stomako, receptoj brasiko tigobrasiko ĝenerala devus esti la bazo de potenco.

Sed krom la pozitivaj ecoj de brasiko tigobrasiko ankoraŭ negativaj.

Brasiko apartenas al tiu speco de legomoj, kiuj povas amasigi grandan kvanton de nitratoj. Precipe multajn el ili en plantoj kreskis en forcejoj kaj forcejoj. Troo nitratoj en procesitaj nutraĵoj estas tre malfacile porti oksigeno en la sango pliigas kaj eĉ la eblon de disvolvi kanceron.

Brasiko tigobrasiko receptoj el kiu ege bongusta, tre amis homojn. Sed el ĝia uzo devas konservi la persono kun malsanoj gastrointestinales, kaj tiuj kiuj suferas pro alta acidez /

Brasiko tigobrasiko. receptoj

Multaj receptoj de tigobrasiko en nia lando estas tre populara. Ekzemple, kiel ekzemple:

florbrasiko supo

ingrediencoj:

- 100 gramoj tigobrasiko;

- 20 gramoj de karotoj;

- 15 gramoj de napo;

- 5 gramoj de petroselo;

- 10 gramoj de cepo;

- 5 gramoj de tomato pure;

- 50 gramoj de terpomoj;

- 10 gramoj da oleo!

- 10 gramoj de laktuko;

- 25 gramoj de acida kremo.

Hakita petroselo, karotoj, celerio, napoj kaj cepojn. Ĉio ĉi devas friti en butero, aldonu al la poto tomato puré. Ankaŭ tranĉi tranĉaĵoj tigobrasiko, trempu ĝin en bolanta akvo dum kelkaj minutoj kaj sidigxu sur kribrilo. Ĵetkuboj terpomoj. La antaŭ-preta bolado buljono (eble simple akvo) metis la legomoj. Lasu kuirita en poto aldonu hakis laktuko je malalta sxvelajxon por 20 minutoj Por kelkaj minutoj antaŭ la fino de kuirado.

Servis kun acida kremo supo.

Coleslaw kun karotoj

ingrediencoj;

- 400 g tigobrasiko;

- 200 gramoj de karotoj;

- pomon;

- 1 tablo. kulero de suko de citrono;

- 150 gramoj kremo;

- salo.

Purigu la haŭto de karotoj kaj tigobrasiko, tranĉi ilin en strioj. Purigita de la semoj kaj haŭtoj de pomoj, kaj tranĉi en strioj kaj miksi kun suko de citrono. Tiam ĉiuj vi devas konekti, aldonu salon, ekscitigxo kaj aldoni la acida kremo.