Mastic kuko kudris: kuiri metodo

Baking kukojn hejme - hobio de multaj dommastrinoj. Signife plibonigi la aspekton de la finita produkto uzos Mastic. Kio estas kaj kiel uzi ĝin - legi la artikolon.

Mastic kuko kudris: kuiri metodo

Mastic - Estas dolĉa ornaman materialon, permesante originala kaj brila aranĝi sxmirajxojn. La vendejoj vendas preta-pezo, sed la plej bona estus fari siajn proprajn pasto kudris kuko. Hejme, en la fabrikado povas esti ŝanĝita gusto de pasto kaj lia consistencia, kaj ankaŭ esti certa, ke ĝi estas farita nur el naturaj ingrediencoj.

Mastic de melcocha

Al ĉi tiu pasto estas konvena por operacii, kiel oni elruliĝis facile kaj ne malmoligu dum kudris kuko. Simpla marshmallows donas sola koloro kaj kiam uzanta malsamajn melcocha eblas akiri plurajn ombrojn sen la aldono de colorantes.

Vi devas:

• 100 g melcocha;
• 200 g de pulvora sukero;
• 4 h. L. lakto;
• malgranda peco de butero.

Fajne hakita marshmallows kaj lakto estas verŝita. Plue estas necese hejti la miksaĵo, aŭ en mikroonda forno aŭ bano de akvo al fandi. Kiam melcocha komencas fandi, gxi aldonas buteron. Souffle eblas forigita de la varmo, kiam tute solvita. La rezulta preform pecoj aldonis pulvora sukero. Pezo estas konstante miksitaj. Preteco povas esti difinita per ĝia konsekvenca - la plej bona Mastic kudris kuko devus similas elasta pasto kaj ne algluita al manoj. La rezulta maso povas esti stokita en malvarma loko por ĝis 3 monatoj.

laktejo Mastic

Facila kaj rapida kuiri la Lakto Mastic kudris kuko. La recepto inkludas malkara produktoj, kaj por krei paston ne postulas specialajn kapablojn en kuirado. La finita maso ĉarman por la gusto - farante kafkremo pasto simila al Toffee.

Vi devas:

• 1 tedaĵo de kondensita lakto;
• 200 g de pulvora sukero;
• 200 g de pulvora lakto;
• 2 h. L. citrono suko.

Miksita pulvoro, lakto kaj suko de citrono. Sekva, vi bezonas ligi partojn de kafkremo, dum knedas la workpiece ĝis ĝi estas densa. El la rezultanta homogena maso formis pilko aspergitaj kun pudritaj sukero kaj malvarmiĝis en fridujo dum 12 horoj. mensogus duonhoro ĉe ĉambra temperaturo antaŭ laboro Mastic. Tia preform eblas stokita ĝis tri monatoj, kondiĉe ke ĝi estas protektita de sekigante eksteren.

Mastic Mielo

Karakteriza trajto de ĉi Mastic - lia suavidad. Finita pezo ne renversiĝi kaj ne disfalas, sed ankaŭ helpas maski la mankoj de la ekstera kuko.

Vi devas:

• 950 g de pulvora sukero;
• 125 ml de mielo;
• 15 g de gelateno;
• 45 ml de akvo.

Gelateno plenigi per akvo kaj atendu ĝis ĝi komencas sxvelinta. Tiam aldoni mielon al ĝi kaj kuiri ĉion sur malalta varmego ĝis gelateno estas solvita. Al la pudritaj sukero estas aldonita al la mielo miksaĵo, tiam ĉio bonas miksitaj. Se la kulero ne trakti la denseco de la maso, tiam ĝi devus esti knedu mane. Harvesting mensogus en mola sako por 30 minutoj antaŭ uzo.

Preta Mastic kudris kuko eblas stokita dum 3 monatoj al temperaturo medio kaj ĝis jaro - en la frostujo.

Mastic surbaze gelateno

Gelateno pasto kuko kudris konsiderita universala, do se post registriĝo de kuko lasis malplenan, do eblas skulptas floroj aŭ figuretoj. Dolĉa maso akirita estas tre mola kaj facile elruliĝis maldike necesa kudris produkto.

Vi devas:

• 10 g de gelateno;
• 450 g de pulvora sukero;
• 1 h. L. citrono suko;
• 4 h. L. akvo.

La gelateno estas trempita en akvo, kaj poste kuirita en meza varmo ĝis solvita en la likva. Al parison necesas periode moviĝis kaj alporti al sxvelajxon. Sekva, miksi la sukero en polvo al gelateno kaj suko de citrono. La maso estas miksita ĝis homogena, kaŝante Tin filmon kaj retirita horo en la fridujo. Vi povas komenci por kovri la produkto.

Kuirita pasto kuko kudris stokita singarde pakitaj en plasto wrap aŭ hermetika ujo. La fridujo estas ĝis 3 monatoj, kaj en la frostujo - ĝis ses monatoj. Antaŭ preparanta Mastic devas antaŭeniri kontrolo, tiel ke ĝi varmigis al temperaturo medio.

makulojn Mastic

Homemade Mastic ĝenerale havas blankan aŭ flavan koloron. La jenaj opcioj povas esti uzata por fari la finita produkto pli helaj koloroj:

1. En la procezo de miksante la preform plenigi ĝin seka ĝelo aŭ tinkturo. Notu ke per pentrado ĉiuj en unu koloro paston, vi ricevos solidan koloron kuko. Se la maso de la preta plano por fari pli kaj ornamaj figuroj, do tiu opcio ne taŭgas makulojn.
2. Jam finita Mastic kuko kudris pentritaj en malsamaj koloroj disigante la tuta maso de pecoj de la deziratan grandecon. Por tiu celo, la pinto de la dent brila koloro ĝelo kaj apliki ilin al la workpiece koloraj punktoj aŭ linioj. Poste peco estas plene miksitaj, la koloro estas egale distribuita.
3. Dum pli vivos ombro necesas pentri la mastiko jam post la kuko estis kovrita de ĝi. Dye ĝelo diluas kun kelkaj gutoj de vodko, kaj poste aplikita kun spongon sur la produkto.

Se vi ne prenos artefaritajn kolorojn, vi povas uzi naturajn produktojn. Brilo ombrojn donas betoj, granatoj, ĉerizoj, karotoj, Cranberries, oranĝa kaj rubuso.

Cording kuko: paŝo post paŝo gvidas

1. La surfaco de la kuko devus esti farita glata, ĉar la Mastic estos videbla sub ajna protuberancias, batoj aŭ putoj. Por plata formo devus lanugo supro kaj flankoj de la kukejo de produktoj kun maldika tavolo de kremo kiu mildigi ajna niveldiferenco. Post lia apliko kuko devus malvarmigi en fridujo.
2. La kuirejo tablo estas aspergitaj malavare kun pudritaj sukero aŭ amelo, kaj tiam ĝi estas elspezata hejmo Mastic. Kudris kuko necesas malvolvi rodante pinglo al dikeco de 5 mm.
3. Mantelo de Mastic singarde transdonita al la kuko.
4. Ruliĝi el la neceso mildigi la paston, unue supre kaj poste la flankojn. Se glatiganta estas necesa por certigi ke neniu aero bobeloj formiĝis - ĝi ruinigos la apero de la produkto.
5. Surplus Mastic ekstermos la malsupra rando de la kuko.

Se la proksima punktaro ne estis tre zorgema, vi povas kaŝi difektojn dekoracio - aliĝoj de kremo aŭ volumo ciferojn.

Reguloj por labori kun hejmon Mastic

Estas iuj ĝeneralaj reguloj al sekvi, sendepende obtyagivaya kuko kun Mastic:

1. Prepari pulpo pulvoro devas elekti zorge. En la ĉeesto de grandaj sukero kristaloj proksime punktaro povas rompi.
2. Mastic ne aplikas al la kremo de kremo aŭ troe trempita shortcakes, kiel de kontakto kun malsekeco tavoleto povas solvi.
3. Se Mastic kuko kudris malmoligis kaj haltis malvolvi, ĝi helpos ŝin hejti en la mikroondoj. Poste ĝi fariĝos plasto denove.
4. Por fari la revestimiento brilo kuko lubriki firme kaj citrono vodko solvo (1: 1). La odoro de alkoholo produktoj estos erodas kaj glima brilas restas.

Hejmo Mastic ne kostas multe da mono aŭ tempo, ĉar ĝi estas farita el simpla produktoj. Sed nun ajna kuko povas igi malgrandan verkon de arto kiu avidas amikoj kaj surprizi gastoj.