Preparu Ratatouille recepto kun kokido.

Multaj homoj scias bongustan legomo plado - Ratatouille, sed kiel kuiri Ratatouille, ne ĉiuj scias. Se vi ŝatas Ratatouille, recepton povas trovi en ĉi tiu artikolo. Ni komencu egale kun malgranda priskribo. Kiel mi diris - tio plado estas preta de legomoj. Servu ĝi povas esti ambaŭ varma kaj malvarma. Ĉio dependas nur sur via preferoj kaj dezirojn. Tipe, plia Ratatouille plado por fiŝoj aŭ viando pladoj, sed ofte vegetaranoj uzu ĝin kiel ĉefan pladon. Vi povas kuiri bongustan Ratatouille kokidon. Se vi faras kuiri Ratatouille recepto povas preni de ĉi tiu artikolo, la rezultanta pladon estas preferita de via familio dum preskaŭ ĉiuj. Grava regulo de kiel kuiri Ratatouille estas deviga granda kortego ĉiuj legomoj, kaj ankaŭ ilia senkondiĉa refreŝigi. Sekve, ĝi ne rekomendas kuiri la pladon anticipe. En la evento ke vi estas devigita kuiri Ratatouille la nokto, tiam ne aldonu al ĝi en la procezo de preparado de la tomatoj, ĉar ili povas discolor la resto de la legomoj kaj "kolekti" la deziratan dolĉa gusto al via manĝoj. Tomatoj aldoni ĝuste antaŭ utili.

Ĉiuj preparas malsame Ratatouille, lia recepton ne estas la unu. Sed devas unu el la ĉefaj komponantoj de ĉi tiu telero estas zucchini. Tiu legomo estas tre facile sorbita de la korpo kaj havas pozitivan efikon sur nia haŭto kaj digesto. Zucchini estas speco de kukurbo kun oblonga formo kaj flava aŭ verda koloro. Li venis al ni tiun legomo el Usono. Origine uzita kiel nutraĵo nur semoj. En la 16-a jarcento tio estis legomo transoceana al Eŭropo kaj kultivita, kutime en la ĝardenoj botánicos, kiel ĉiu noveco, alportita al la Nova Mondo. Ĝi supozas ke en Italio estis unue uzita en la manĝaĵo mem nematurajn verda legomo. Tion ni faras hodiaŭ, kaj ni, la rusoj, kaj la nuna Mediteraneo kuirarto sen ĝi estas preskaŭ neebla. Ĝi estas uzata en supoj, patkukojn, kuiraĵoj, kaseroloj kaj eĉ kuiri el ĝi konservas. En ĉi tiu kazo, kalabaseto riĉa aro de utilaj mineraloj kaj vitaminoj, do ĝi estas rekomendita por infanoj menuoj kaj dieto de personoj kun malsamaj malsanoj.

Ni estas distritaj de la kalabaseto, kaj ni devas kompreni, kio eniras en Ratatouille recepto kuiri ŝin hejme. Hodiaŭ ni preparos Ratatouille kun kokido. Ekde ĝi estas legomo plado, kaj la ingrediencoj por lia preparado bezonos esti asignita. Komencu liston, kompreneble, kun zucchini (500g). Tuj, ni devas aĉeti melongeno (300g) kaj kiel multaj tomatoj, tomato pasto, pipro, salo, oleo, kaj kokido brusto en tia kvanto, kiom vi havas familianojn.

Kokido fileon lavon. Ekde ĝi estas necesa por forigi la ŝelo kaj tranĉi en porcioj. Tiam ni efiki nian portioned tranĉaĵoj kaj friti en oleo ĝis ora bruna.

Aubergines kaj courgettes devus purigi, se necese, purigita de la haŭto kaj tranĉitaj en tranĉaĵoj. Tomatoj estas lavitaj kaj tranĉitaj polukruzhochkami. Tiam necesas miksi tomato pasto, olivoleo, pipro kaj salo, kaj verŝi la miksaĵo sur la fundo de la muldilo. Ni metis en bakado plado servado nia ligajxoj. Ni metis la ŝtupetaro sur hakis legomojn, alternante inter ili. Sprinkle aldone devas stakigita legomo petrolo kaj kovris per papero bakado, sendu dum horo en la forno.

Je tiu tempo, ni iru al prepari la saŭco. Por li, ni bezonas: fromaĝoj cent gramojn: degela kaj solida, butero, faruno, lakto, guton da tero dolĉa papriko kaj salo.

Butero estas dezirinda por fandi la ne-bastono pato. Tiam aldoni la butero fandita al la faruno kaj friti. Sekva, versxu maldika struechkoy lakto en poto, efikantaj vigle. Post bolantan la rezultanta maso enkonduki fromaĝo, rallado. Unua fandiĝis, kaj poste la solida. Kiam ĉio venas al sxvelajxon, aldonu la kremon fromaĝo. Malantaŭ li enkonduki solida. Alportu al sxvelajxon kaj lasu simmer dum iomete. La broĉo aldonu salon kaj papriko. La saŭco por la plado estas preta. Se Ratatouille kuirita dum horoj, poste malŝalti la forno kaj lasi ĝin eĉ tiam por 10 minutoj en la forno.

Servu tiu plado estu sur plado. Disvastigi Ratatouille glito apud parto de kokino, kaj supro malavare verŝi preta saŭco.