Diversaj specoj de biero

Longa foriris estas la tagoj kiam niaj prapatroj trinkis nur "Zhiguli" bieroj. Ĝis hodiaŭ la vendo povas vidi multajn malsamajn variojn de la trinkaĵo. Kio specoj de biero estas populara en la mondo hodiaŭ? Por respondi tiun demandon, ni devas unue kompreni iomete en la procezo de produktado de la trinkaĵo. Wort por biero ĉiu kompanio preparas por ĝia tradicia receptoj. Post traktado, la tiel nomata dispartigi preparita de la sekigita malto eltiraĵo sin de ili travidebla, sweetish likvaĵo, konata kiel herbo. Ŝi pumpita en grandega kaldronoj kaj procesis kune kun la lupolo konusojn. Saltetadis Wort estas sur la pli malvarmeta, kaj poste - al la fermentado tanko. Tie biero gisto konverti maltozo en karbona dioksido kaj alkoholon. Troo gason evoluis dum fermentado estas konservita en speciala tankoj. Tiam ĝi estas aldonita al la preta biero. La trinkaĵon subiĝis klarigon kaj maturiĝo. Biero povas matura por pluraj semajnoj aŭ eĉ monatoj. Dum ĉi tiu periodo, ĝi denove submetita al fermentado. La finita produkton povas esti submetita al carbonización (fiksita pennost) Klareco (forigas malpuraĵojn) steriligo.

bieroj

Unu el la plej popularaj trinkaĵoj de tiu speco estas malalta kalorioj lumo biero. Calórico estas proksimume 100 kcal / 350 ml. En Eŭropo estas tre populara bieroj kiel pordisto, biero kaj dika. Porter komence preparita kiel miksaĵo de malnova elo, forta kaj freŝa (ne maturigis) biero. Ĉi trinkaĵon iĝis tiel populara ke la bierfaristoj komencis Brew specialan bieron, havanta karakterizan guston de fortikaj. La estas la plej populara tipo en Britio. Komence, ĉi tiu titolo havis malto trinkaĵon, al kiu gustiganta uzita herboj (timiano, romero). Nun ĝi estas la nomo atribuita al ĉiu ora bruna malluma bieroj fermentitaj kun alta enhavo de alkoholo. Stout - saltetis biero produktita kiam fermentitaj kun tre malhela koloro, alta viskozeco kaj forta aromo de rostitaj malto. Estas 2 tipoj de fortikaj: dolĉa (malto kaj karamelo kun malgranda aldono de lupolo) kaj amara (kun granda nombro de lupolo). En Usono la 90% de la trinkaĵo estas lager. Post la primara fermentado, ĝi restos fermenti Wort kun Krome ĉe reduktita temperaturoj. Ĉi trinkaĵon havas prononcita hop aromo. Ĉiuj bierfarejoj produktas malsamajn specojn kaj varioj de tiu trinkaĵo, kun liaj propraj karakterizaĵoj. En iuj landoj neyachmenny fermentita trinkaĵo el diversaj cerealoj (maizo, milio, tritiko, sorgo, rizo).

Biero "Guinness" - populara irlanda trinkaĵon

Ĉiuj specoj de biero estas iuj de liaj karakterizaĵoj. Do Guinness longe estis la plej fama trinkaĵo de Irlando. La fondinto de ĉi tiu marko Arthur Guinness fermentita biero normala en malgranda vilaĝo. Post kopii al Dublino, malferminte la bierfarejo, kie en 1799 unuafoje fermentita malluma biero kun lanugaj, cremoso ŝaŭmo. Kazo daŭrigis lia prapatro pluraj generacioj de ĉi tiu familio. Hodiaŭ la kompanio Guinness estas la plej populara marko. Ĉiuj specoj de biero de ĉi tiu marko estas ĉiam tre demandado inter biero amantoj.