Kie en Peterburgo kolekti fungojn? Kie estas neeble kapti fungojn en Peterburgo?

Mallaŭte fali folioj, varmaj pluvoj estas malgranda, mola elasta subpiede malseka tero. Aŭtuno arbaro plena de homoj, rigardante zorge antaux liaj piedoj fanoj de "kvieta ĉasi" iris al ŝatata fiŝkaptado. Kiel ĝojo, kiam sub la falintaj folioj ekbrili glitiga malseka ĉapelo! Kun kia fiereco Pickers reportos korbon plenan de forta bonodora arbaro donacoj!

avida ĉasistoj

Kie en Petro kolekti fungojn? La problemo estas, kompreneble, amuzan. Estus logike supozi ke devus esti kolektita, kie ili kreskas en urbaj parkoj kaj malgrandaj arbaretoj, arbaro plantejoj. En tiuj insuloj povas vere vidi la naturon fungo, vagante kun korbo aŭ sitelo.

Plej ofte ĝi estas la maljunuloj, kiuj probable malfacile atingi malproksimajn arbaroj, kaj nur promeni en la parko - ĝi estas enuiga. Alia afero estas kiel do fari kun la rikolto.

Fungoj en la granda urbo

En la demando de kie kolekti fungojn en Peterburgo, por ke poste ili povas esti manĝataj, ekzistas nur unu severan respondon: nenien. Multnombraj studoj montras ke la insida agarikoj kaj champignons amo sorbas contaminantes, speciale pezajn metalojn.

Ajna russula kreskantaj en poluitaj lokon, povas tiri el la tero kaj aero kiel danĝeraj substancoj kiuj iĝas preskaŭ agariko. Peterburgo - granda industria urbo, kaj ĝi aŭtomate igas lokon kie estas neeble kolekti fungojn.

Kiu en la mondo tiom pli malutila?

Ĉiu tipo havas tendencon amasigi fungoj "preferita" malutilaj substancoj. Boletus, ekzemple, kiel la kadmio, russules preferis zinko aŭ kupro, fungoj (kiu, por iu, en urbo parkoj plej ofte renkontis) "warehoused" hidrargo. Estas grave memori, ke la fungo - estas nur malgranda parto de la micelio, kiu povas preni centojn da kvadrataj metroj, kaj kiel spongo de sorbi la tuta atingo. Tial la koncentriĝo de iu aĉa aferojn en ĝi povas esti plurfoje pli alta ol en la grundo apud li.

La sama estas vera de la radionúclidos. De ĉi tiu vidpunkto, estas pli danĝera ol ĉiuj butero agarikoj, boletus kaj tremolo, kiel iliaj radikoj situas sur la surfaco.

Krom respondi al la demando "kie kolekti fungojn en Sankta Petersburgo", estus agrabla por decidi kaj kun la demando de kial fari ĝin. De la perspektivo de nutricionista, estas la nutraĵo de la kategorio de "tiel-tiel". Neniu aparta nutrientes en fungoj ne ĉeestas, la proteino enhavas multe malpli ol guŝoj (kompreneble la karno kaj fiŝo). Je la nomo de la fibro estas ankaŭ utila por manĝi legomojn - quitina fibroj enhavita en fungoj, tre malglata, ili ne nur ne persvadas ĉiujn, do ankaŭ malhelpas la absorción de nutrientes. Sekve, uzi ilin estas malrekomendita ĉu infanoj aŭ maljunuloj, aŭ personoj kun problemoj gastrointestinales. Sed vi devas decidi ĉu por komuniki kun la produkto de malgranda, eĉ riske de venenado, konfuzante relative sendanĝera hidrargo agarikoj kun pala agariko.

Fungoj - malbona?

Iuj fanoj timigi la publika asertas ke kolekti, kaj ju pli ekzistas sovaĝaj agarikoj - la multajn mense malsana homo. Diskuto pri "kie kolekti fungojn en Peterburgo" povas alporti tian impreseblaj kamaradoj al koratako. Malsamaj transdono en televido kaj radioaparato instigis ne manĝi ilin entute - neniam, ne. Ideologia oponantoj de tiuj alarmistas, kolektanta fungojn en Sankta Petersburgo, sciigis ke faranta la tutan vivon - kaj nenion, ankoraŭ vivas kaj prosperas. La vero, kiel kutime, estas ie intere.

Estas evidente, ke en la urbo, proksime de la ĉefaj vojoj, laŭ la vertederos kaj aliaj lokoj estas necese kolekti fungojn. Estas nedezirindaj por ili por iri en seka tempo malpli ol fungoj, la pli alta la koncentriĝo de ĉi tiuj malutilaj substancoj. Mi ne konsilas ilin kolekti kaj sub potenco linioj, alta tensio: ili kreas potencan magneta kampo povus tuŝi eĉ la sangon de homo. Estas neverŝajne, ke tia efiko estas utila.

Ne prenu en la korbo kaj malnovaj superkreskita agarikoj. Spertaj homoj diras, ke ĉi tiuj trovoj ne nur akumuli malutilaj substancoj de la medio, sed ankaŭ la produktoj de sia propra metabolo. Ĉi tiu fungo ne sufiĉas, ke ne tro bongusta, do ili ankaŭ povas esti venenita.

For de civilizo!

Se vi uzas la komunan senson, estas facile konkludi, ke la pli puraj la substrato sur kiu la fungo kreskas, des malpli ŝancon kun li al glutas la dozon de iu plumbo, kadmio aŭ hidrargo. Por la "trankvila ĉaso" devus trovi lokon for, jes pli puraj trankvilaj. Estas pli bone elekti agarikoj proksime de Sankta Petersburgo, sed ne en ĝi.

Sufiĉas forlasi la urbon, elekti la konvenan sanktajn stangojn, kaj esplori ĝin por suspektema erojn - antaŭtempe velkintaj herboj velkintaj arboj, fremdaj odorojn, morta bestoj. Se la ligno estas freŝa kaj verda, malharmonia pepado birdoj vigle rampanta insektoj, ĝojo papilioj, arboj kaj potenca kronoj tirita al la milda aŭtuna suno - tio estas kion vi bezonas.

Por la plimulto de civitanoj kampanjo por agarikoj - ĝi estas ankoraŭ ne akiri nutraĵon, kaj, ĉefe, malstreĉiĝo, komuneco kun naturo. Marŝas tra la arbaro - la aero estas pura, malvarmeta, folioj susuras subpiede, kapo super al proteinoj pop ... Beleco! Kaj sen kolektadis tre povus esti sufiĉe - sed bedaŭrinde (aŭ feliĉe), homoj ne scias kiel vagas sencele tra la arboj. Ili bezonas esti respektema pri ĝi, kaj tial ni devas preni korbon preta kaj iras ne nur marŝi, kaj por la fungoj.

Kien ili liberigi chanterelles?

Fungo ĉasistoj en Peterburgo abunde. Dum la sezono la ĉirkaŭaj arbaroj svarmas homoj kun korboj, siteloj kaj plasto sakoj. Proksime de la vilaĝo de fungo loko - Nov Devyatkino vilaĝo, kiu povas esti atingita en 20 minutoj (per subtera). En tie la arbaroj eĉ blanka kaptita. Sed, bedaŭrinde, la micelio jam ekzistas konsiderinde malpli ol la fungo. Ĉe ĉiu paŝo, venas la malfeliĉa posedanto de la malplenaj siteloj, squinting envie ĉe la sola russula, kuŝanta en la mezo de grandega korbo sukcesa rivalo. Trovu ion tre problema ĉe tiu renkontiĝo de homoj.

devas labori

Se vi ne volas iri hejmen kun malplena korbo, devos iri ie for de la urbo (kaj liaj competidores). Peter ĉirkaŭ multajn lokojn, kie vi povas elekti agarikoj. Ni fanoj de "kvieta ĉasado" estas en postulo vilaĝo Sosnovo, tie povas esti atingita per trajno. Se vi ne serĉi facila manieroj kaj Pino sidas en la buso, Vi povas atingi Snegirevka.

En loka koniferarbaroj plenaj de fungoj, Godyaev por salazón: ĉi chanterelles, podgruzdki. En bona jaro, estas ankaŭ kelkaj tremolo kun blanka. Abundon Chanterelle fama arbaro proksime de la vilaĝo de Losevo kaj pro blankaj pli bone iri en la glaso (Tosno distrikto). Tamen, por atingi Losev, devos akiri personan transporton: trejni por iri al Tosno, kaj poste iri al la arbaro en la buso - ĝui sube mezumo. Peterburgo vojaĝi por fungoj kaj Dibuny - en la arbaro ĉirkaŭ la planto kreskas fungoj, tremolo, russula kaj chanterelles.

Lazy noti

Se vi ne estas fano de moskito nutrado, vian vojon kuŝas al la plej proksima merkato. Ne necesas veki antaŭ tagiĝo, tumulto sur la trajno, elspezi horojn vagante tra la arbaro, Dio scias kie. En Peterburgo kolekti fungojn povas esti pli por la mono. Ĉi tio, kompreneble, tre prosaica, sed kion se vi volas supon, kaj komuneco kun naturo - ne. En bonaj jaroj vasta gamo de fungoj estas venditaj en la merkatoj. Se vi havas stabilan menso kaj ne suferi la suspekto ke ili estis kolektitaj sur iu ajn radioaktiva dump - eblas atingi kion vi volas sen fari la super penoj.

Por impresebla individuoj, kiuj ne volas manĝi kun kuirita manĝoj konduki al kupro, la konkludo estas evidenta, ĉar fungoj en Peterburgo estas bona por iri al la superbazaro. Elektoj tie, kompreneble, ne estas brila, sed la fungoj, estas neverŝajne, ke okazos, sed por sano kaj sekureco. Produktoj submetita al la nutraĵvendejo al esti kontrolata en la malutileco.

Ja kie Peter elekti agarikoj - persona elekto de Sankta Petersburgo. La fosaĵo sur la merkato, la superbazaro, ekster la urbocentrolimoj - ĉiu estas libera fari kion li volas. La sola averto: en la decida procezo estas grave ankoraŭ memoras ke prizorgi sian sanon kaj familio - ĝi ne estas tro multe.