Kiel prepari la guacamole: klasikan meksikan recepton manĝetoj

La fanoj de la originala aperitivoj por festo aŭ amantoj de Meksika kuirarto certe aŭdis pri tiu populara latinamerikaj manĝoj kiel guacamole. Klasika recepto estas konsiderata esti inventita de la astekoj, sed povas esti tiel, ke tiu bongusta pansaĵo estis fondita eĉ pli frue. Tradicie, guacamole saŭco trempas crispy blatoj, marisko aŭ aliaj manĝetoj. Krome, ĝi estas ankaŭ taŭga por sana dieto, ĉar la produktoj uzataj por ĝi estas tre utila. Do kiel vi preparos la guacamole?

recepton klasika

Estas malfacile firme diri kion kombinaĵo de nutraĵoj estas la sole ĝusta. Meksikanoj krea alproksimiĝo al kuirado, do guacamole komponantoj povas esti arbitra. Ĉiu familio havas preferataj gusto povas diferenci de tiu de la resto de la familioj. Tamen, Estas io kiu kunigas la malsamajn variantojn de guacamole. Klasika recepto kaj kion eblas por ili nomi, nepre inkluzivas maturaj aguacates, kalko suko kaj salo. Tio sen tiuj produktoj estas neeble imagi tiun pladon. Guacamole recepto kun foto kiu konfirmas ke, danke al tre agrablan kaj avokado verda, kaj kalko protektas la produkto de Browning. Sed aldonas ons povas esti ajna, depende de kia gusto vi volas provi ombron.

prepari guacamole

Klasika recepto sugestas komencante kun la sekva. Peel kaj forigi la semojn de avokado, knedu per forko, se eble, estu farita el metalo. Aldoni la kalko suko, salo kaj komenci eksperimento. Alternative, vi povas dispremi ĉiujn ingrediencojn en pistujo. Do nutraĵoj reteni pli nutrientes kaj alpreni specialan cremoso consistencia. Sed sub nunaj kondiĉoj ne volas elspezi longan tempon por kuiri simpla pladoj kiel ekzemple guacamole. Klasika recepto ne doloras, eĉ se vi uzas miksilo aŭ likvigilo. Do, decidu kion vi volas provi gusto: acida, dolĉa, pika, sukaj? Ĉio ĉi estas facile apliki kun aldonaj ingrediencoj. Ĝi povas esti freŝa koriandro, hakita pod de ruĝa pipro chili, cepo, dispremita per chesnokodavilku ajlo, freŝa aŭ suno-sekigitaj tomatoj, iom altkvalitaj olivoleo, neniun spicoj al via gusto.

Konsiloj por prepari guacamole

La klasika recepto estas simpla, sed vi bezonas scii iom el la subtilecoj. Kalko suko sur plado estas bezonata ne nur pro agrabla acidez, sed ankaŭ por konservi belan verdan koloron post esti premplatigita aguacate. Sekve tastefully eksperimentoj devas ekskludi la bazajn komponantojn. Se vi decidas aldoni tomatojn, nepre forigu la semojn, ŝelo kaj troo fluida. Nur tomato pulpo estas aldonita al la guacamole. Se vi volas aldoni iom olivoleo, memoru, ke kiel vi pliigi kalorioj kaj graso sen sufiĉa saŭco. Grind legomoj miksilo, uzu la modon kiu permesas forlasi iuj malgrandaj pecoj kiel puré terpomoj ne harmonius kun la gusto, adoptita en Meksiko.