Kiom pli bone prepari kokidon fileon femuroj: la recepton por ĉiu gusto

Kokido femuro - perfekta objekto por kulinara imagon. Kiel la resto de la kadavro de birdoj, ĝi estas ankaŭ dietaj produkto kiu enhavas multajn vitaminojn kaj mineralojn utila al la homa korpo. Por la kuirado procezo kiel oportuna kiel eble, estas kelkfoje la viando estas forigita de la osto. La rezulto estas tre delikata fileon femuroj de kokido. Recepto preparado de la duone finita produkto estas kutime karakterizita de ambaŭ ĝia simpleco kaj vario. Sed ĉiuokaze, la viando estas ĉiam sukaj kaj tre bongusta.

simpla opcio

Eksperimentaj dommastrino scias ke la kokidon el la femuro parto taŭgas por iu ajn formon de la prilaborado. Ĝi povas kuiri, friti, brezi aŭ baku en kombinaĵo kun ĉiu alia produktoj. Kio estas la plej bona maniero por prepari kokidon fileon femuroj? Recepto kotletojn en bateador en ĉi tiu kazo povas konsideri en la plej simpla personigo. Ĝi bezonas labori tre iom de nutraĵo: 3 kokidon Boudreau, boned, 1 ovo, 2 tablespoons de faruno, spicoj (romero, majorano kaj timiano), salo, taso de paneroj de pano kaj freŝe muelita nigra pipro.

Unufoje ĉiuj ingrediencoj kiuj kolektiĝis, vi povas komenci kuiri kokidon femuro ligajxoj. La recepto inkludas la sekvajn paŝojn:

1. Ĉiu peco de viando deploji al lin longa kaj formo de liaj hamburgeroj. Kun akra tranĉilo al ekstermiĝos tendenoj en pluraj lokoj al la kotletojn por friti ne kontraktis kaj ne perdas sian formon.
2. Kovru la viando kun Tin filmon kaj malpeze debatos siajn plata kuirejo martelo.
3. Preparita pecoj frotu la aromajxojn, salo kaj aspergu per pipro.
4. Ovo kun pipro kaj salo en apartan teleron vipis en densa ŝaŭmo.
5. Ĉiu peco de viando unua, roll en faruno, poste trempu en la ovo maso kaj poste breaded.
6. Poste, la workpiece friti en la kaserolon en bolanta oleo por 6-7 minutoj sur ĉiu flanko.
7. Preta por meti la kotletojn buŝtuko por forigi la troon graso de ili.

Poste sukajn viando bateador povas esti provizita al la tablo de servado pletoj kun ornamas de legomoj.

aparatoj helpi

Moderna dommastrinoj pli facile trakti la viandon en la kuirejo. Por fari tion, ili havas multajn teknikajn novigojn kiuj prizorgi ĉiujn plej kompleksa laboro. Por tiaj aparatoj ne malfacila kuiri kokidon femuro ligajxoj. La recepto por la mikroonda, ekzemple, permesas kelkajn minutojn por elteni tiun taskon. Tamen, antaŭ viando ankoraŭ pli bone teni plurajn horojn en adobo. Ĉi tio permesos al li esti pli mola, sukoplena kaj bonodora. Laŭ la recepto por speciala gisado bezonos la sekvajn ingrediencojn: 1 kulero de mielo, suko de citrono kaj mustardo, 2 najlo de ajlo, iom salo, Provenco herboj kaj nigra pipro, cucharadita de cúrcuma kaj oleo.

La tuta kuirado procezo konsistas tri stadioj:

1. Unue, vi devas fari la adobo. Por fari tion, miksi ĉiujn ingrediencojn, antaŭ-ajillo.
2. Post tio, la lavitaj kaj sekigitaj de fileo jako kun kuirita miksaĵo kaj lasi ilin en malvarma loko por 6-10 horoj.
3. Pecoj en bonodora kompletigo sur plado, kaj tiam metis ĝin en la mikroondoj.

La bakanta ĉe maksimuma potenco ĝi prenos nur 10-12 minutoj. Kiel ornamas por ĉi plado vi povas uzi legomojn aŭ salato.

grilled viando

Kiel alie proponi kuiri kokidon femuro ligajxoj receptojn? Kiel bongusta kuiri la viandon, ĉiu scias zorgema gastigantino. Ekzemple, ĝi povas esti rostita en pato, krado. Tiucele la sekvajn ingrediencojn estas necesaj: kokidon femuroj sen ostoj, salo, spicoj, pipro, sekigita ajlo pulvoro.

Tiu metodo implikas la sekvajn paŝojn:

1. La unua afero vi devas lukti kontraŭ la karno kun martelo plata, antaŭ-envolviendo kun Tin filmon. La dikeco de ĉiu peco devas esti iom pli ol 1 centimetro. Do la produkto povas friti bone kaj samtempe resti mola.
2. En aparta bovlo, kun akvo por solvi la salo, kaj poste metas en tiun solvon por 30 minutoj viando.
3. Salita pecoj preliminarmente aspergitaj pipro kaj ajlo kondimento rub.
4. Ferkrado lanugo kun vegetala oleo kaj varma al 290 gradoj.
5. Zorge kuŝis ŝia preta pecoj de karno kaj rosti ilin por 3 minutoj sur ĉiu flanko. Malluma strioj kiuj aperas rezulte de ilia surfaco, multe ornami la finita pladon.

Ĉi tiuj originalaj pecoj aspektos sensacia sur telero kun verduloj, saŭco kaj preskaŭ ajna flanko pladon.

Viando kun saŭco

Por ekigi la gastigantino povus konvene fari la laboron, povas esti konsilinde uzi receptoj por kokidon femuro fileon kun fotoj. Ekzemple, de delikata kaj sukaj viando faras grandan kuiraĵo. Tio postulas la sekvanta aro de ingrediencoj: 0,6 kg de karno, 1 karoto, iom da salo, 2 cepoj, 1 kulero tomato pasto kaj faruno, duone glason da akvo, 50 g de vegetala oleo, 2 tablespoons de kremo, cebollino paro, tero pipro kaj 2 golfeto folioj.

La kuirado procezo okazu en stadioj:

1. Unue, la viando devas esti tranĉitaj en malgrandaj pecoj kaj muelu la resto de la produktoj hazarde.
2. Fileto malpeze frititaj en bolanta oleo en la pato.
3. Aldoni hakis legomojn kaj bona miksaĵo. En ĉi tiu parto de la produktoj por friti por alia 5-6 minutoj.
4. Poste, vi devas turni malsupren la fajro kaj en la pato meti la ceteraj ingrediencoj (faruno, acida kremo kaj pasta). La viando ne estu elpelitaj al plia 5 minutoj.
5. La enhavo estas tiam oni devas aldoni akvon, salo kaj lasi enkonduki produktojn en tiu pozicio por alia 20 minutoj. Kaj la aromajxon kaj golfeto folioj devas aldoni nur je la fino.

La alproksimiĝo de kuiritan rizon, terpomojn aŭ freŝaj legomoj kiel ornamas por ĉi pladon.

plenigita produkto

Estas iuj interesaj receptoj. Kokido femuro ligajxoj povas esti tre facila aĵoj, uzante diversajn produktojn. Kutime, ĝi estas fromaĝo, legomoj, oleo kaj ĉiaj sukaj herbo. Pozitiva rezulto ĉiuokaze esti garantiita. Kiel ekzemplo, konsideru la eblon por kiu vi bezonos: 1 kg de kokino femuro ligajxoj salo, 3 cebolleta, fromaĝo, paprikoj pod 1, 50 gramoj de vegetala oleo kaj 3 tablespoons dolĉa saŭco "Chili".

Metodoj de preparado de pladoj estas la jena:

1. Unue, la viando devas marinate por 30 minutoj en la saŭco kun aldonita salo, oleoj kaj ajlo.
2. Tiam, ĉiu peco de fileon devas esti deplojitaj kaj surmetis sian mezo iom fromaĝo kaj kelkaj tranĉaĵoj de pipro.
3. Post tio, la dezajno devas esti torditaj amase en rulo kaj alfortikigu ĝin, se necese dent.
4. Blanks metis sur cocción folio, butero lanugo, kaj sendu duonhoro en forno precalentado al 200 gradoj.

Tiu plado povas esti manĝita sen ornamas. Kun ĝia rolo povas bone trakti tre kompletigo.

En la konsiloj de la francaj majstroj

En multaj naciaj kuirejoj por la preparado de originala kaj bongustega pladoj uzante kokidon femuro fileon ĝi. La receptoj en la forno permesas pli bone malkaŝi ĉiuj pozitivaj kvalitoj de la viando. La beleco estas ke ĝi estas preskaŭ neeble elsekigos. Estas ĉiuokaze ĉiam restas mola kaj bongusta. Plej bone de ĉiuj ĉi tio povas vidi en la ekzemplo de pladoj nomata "viando en la franca." Labori devas fileon la femuro parto, salo, spicoj, cepo, tero pipro, freŝa tomato, majonezo kaj fromaĝo.

Tekniko de preparado de la pladoj estas tre simpla:

1. Unue, la viando devas esti iom ritmo for kaj poste devas fari sur ĝia surfaco kelkaj pikoj. Ĉi tio permesos al li konservi batalformo dum kuirado.
2. Ĉiu peco metita sur cocción folio, butero lanugo, tiel ke la haŭto estas ĉe la fundo.
3. Tuj poste, la workpiece devas aspergi kun salo, pipro kaj kondimento ili.
4. Tiam metu sur la cepojn, tranĉita en duonon ringoj kaj tranĉaĵo de tomato.
5. En konkludo, la dezajno bezonis disvastiĝis kun majonezo kaj aspergu per rallado fromaĝo.

Baking devus esti realigita en forno precalentado al 190 gradoj por ĉirkaŭ 35 minutoj. Signalas la finon de la procezo estos la momento, kiam la surfaco de la fromaĝo tute fandiĝis kaj malpeze zapechetsya.