Kiel kuiri beto supo - malvarma supo por varma poroj?

Iu ajn kiu estas familiara kun vera somero varmo, scias ke en tiaj tempoj la apetito malaperas por ĉiam. Mi ŝatus simple trinki. Sed la korpo ankoraŭ bezonas kalorioj, do kial ne trakti vin al bongustan unuan kurson, kiel gazpaĉo? Aŭ estas ĝi pli bona krei ion denaska? Kompreneble, jes. Kaj ĉar multaj povas veni en oportuna recepto por kiel kuiri beto supon, malvarma varianto. Procedi?

Klasikaĵo de Kuiristoj

Necesas diri ke la beto en malvarma elekto - estas la plej ĝusta el la vidpunkto de manĝaĵo unua manĝo? Tiu aserto estas bazita sur la origina listo de produktoj kiuj estas necesaj por fari ĝin kaj metodojn por ilia traktado.

Do, beto malvarma, recepton preparado de kiu estas montrita malsupre, postulos la sekvajn ingrediencojn:

1. Beto - la bazo de pladoj. Ilia prefero estas doni junaj. Ĝi bezonas 3 pecojn.
2. Terpomoj kaj karotoj en la kvanto de tri pecoj (ĉiu legomo).
3. Poreojn kaj cepojn - unuope.
4. Unu ĉe la radiko de la celerio kaj petroselo.
5. Granda kukumo.
6. Spicoj, petroselo kaj aneto, kaj ankaŭ la sukon de tri citronoj.
7. La akvo en la volumo de 4 litroj.

La saman procezon de kiel prepari beto (malvarma varianto de tio), jene. Hakita cepojn ambaŭ tipoj de terpomoj, du karotoj, radiko celerio kaj petroselo metas en kaserolon kaj lasi al Brew ĝis kuirita tuberoj. Samtempe, antaŭ-kuirita betoj kaj karotoj frotis sur kruda muskato kaj flankenmetis.

Iam la terpomoj estas alportitaj al la dezirata stato, esti forigita el la poto celerio kaj petroselo (ili ne plu bezonis), kaj ankaŭ mem tuberoj. Tiu lasta necesas streĉi la puré kaj aldoni pezon reen en la supo, kiun ankaux sendis rallado betoj kaj karotoj. Poste, metu en poton da aromajxoj kaj sukero, kaj elpremi la sukon el citronoj. La miksaĵo estis ekbolis kaj forigita de la varmego por malvarmigi al temperaturo medio. Unufoje beto estas malvarma, ĝi estas sendita al kelkaj horoj de "enspezoj" en la fridujo.

Servu al la finita supo povas ornami ĝin kun brancxojn de mento, aldonu hakis kukumon, kun dollop de acida kremo aŭ jogurto kaj acuartelado kuiritajn ovojn.

Ruzoj Housekeeping pinto

La supre recepto kiel kuiri beto malvarma, preni iom da tempo. Do kelkaj rapidaj varioj sur ĉi tiu temo estis kreita.

La unua varianto. Ĉar postulos junaj betoj kun suproj, kuiritajn ovojn, kukumo, spicoj, vinagro, mielo, acida kremo, freŝa herboj. la kuirado procezo mem estas jene. Senŝeligita kaj tranĉita betoj bolas ĝis kuirita en salita akvo kun folioj. Tuj kiam ĝi venas en la buljono aldoni kulero de mielo por igi ĝin travidebla. Sekva, fajne hakita suproj meti en pato kun betoj, alporti al sxvelajxon, aldonu iom vinagro, tantalized paro pli minutoj kaj forigi de varmego malvarmigas. Dum supo venas al temperaturo medio, kukumojn kaj fajne hakita verduloj. Poste ĉio estas miksitaj kaj sendita al la fridujo atingo.

Opcio Du. Fakte, li ripetas la antaŭa procezo de kiel kuiri beto malvarmaj, kun la sola escepto, ke la lasta etapo de ĝi, krom kukumojn kaj verduloj, oni povas aldoni viandon kuiritan aŭ birdoj, rafanoj.

Estas kelkaj pli da konsiletoj por helpi malfermi tiun pladon en ĉiu lia gloro. Ekzemple, estas citrono suko proponoj aldonu beto recepton. Malvarma supo kun vinagro aŭ acida cítrico ne estas tiel bona. Kaj la verduloj pli bone por ornami ĝuste antaŭ utili, do la gusto kreos interesan ludon. Jen ĉio, ĝuu vian manĝon!