Kiel fari cheesecakes

Ĝi similis ke povus esti pli facila por tia konvencia cheesecakes rusoj kiuj decidis kuiri por matenmanĝo, lunĉo aŭ vespermanĝo? Efektive, por la preparado de pladoj bezonas nur dometo fromaĝo, ovoj, faruno kaj tre malmulta tempo.

Tamen, novulo amantino ofte plendas, ke iliaj kazeo disfalus dum kuirado aŭ akiris abundan. Por eviti tion, vi bezonas scii kelkajn simplajn regulojn, kiel fari fromaĝon kukoj.

elekto de fromaĝo

Iuj fromaĝo elekti, por akiri la plej bongusta kazeo kaj milda? Spertis gastigantino rekomendita por aĉeti la produkton de mezumo graso enhavo kaj seka sufiĉa. Cheesecakes de malsekaj aŭ dika kazeo falos aparte, tiam ni devas adicii al ili tro da faruno, kiu faros ilin aspekti dometo fromaĝo patkukojn.

Multaj dommastrinoj scias kiel fari fromaĝon kukojn vere bongusta. Oni kredas, ke ĝi estas bona por uzi memfarita dometo fromaĝo. Por fari tion, preni tri litroj poto de lakto, aldoni kulero de acida kremo kaj lasi en varma loko dum du tagoj. Dum tiu tempo, la lakto acida kaj iĝas jogurto, vi volas sidigxi en colador kun cheesecloth ke drenilo serumo. Por dometo estis pli seka, ili devas esti metitaj sub la gazetaro, ligante la gazo. Ĉiukaze, ĝi devus esti freŝa kaj nonacidic.

Sekretoj de kuirado cheesecakes

Ĉiu dommastrino povas dividi liajn sekretojn de kiel fari bongusta fromaĝo kukoj kaj bongusta.

Ekzemple, por esti densa kaj mola fromaĝo estu frotis per kribrilo. Por kiuj ŝatas dika kazeo, faruno necesas meti pli. Por cheesecakes rezultis delikata, la kvanto de faruno estu faciligataj.

La recepto estas ĉiam eblas fari ŝanĝon al via plaĉo. La kazeo, vi povas aldoni vanilo, cardamomo, sekvinberoj, pecoj de frukto, beroj, nuksoj, mento, citrono Zest.

Spertaj kuiristoj scias kiel fari fromaĝon kukojn lanugaj kaj bongusta. Por fari tion, ili estas konsilitaj anstataŭ aldoni la semolo faruno.

Por kazeo turnis rozkolora kaj mola, estas necese versxu en la kaserolon multajn vegetaĵa oleo.

Curd povas prepari ne nur supre, sed ankaŭ en la forno. Kiel fari cheesecakes Dieto? Por fari tion, oni devas esti metita en bolanta, iomete saleta akvo kaj kuiri ĝis ili flosas.

Ajna proprietulo havas la ŝancon de montri ĉiuj iliaj pensoj al la apliki preta cheesecakes al la tablo. Ili estas manĝata kun premata, marmelado, mielo, pulvora sukero, beroj. Curd povas trinki lakton aŭ servas teon.

Recepto Klasika cheesecakes

La metodo de preparado estas tre simpla klasika cheesecakes. Por fari tion, vi devas rompi en bovlo unu ovon kaj iom de sia vipo.

Poste aldonu iom salo gustumi sukero kaj bati denove.

Poste, metu en la ovo miksaĵo 400 g de dometo fromaĝo, aldonu kelkajn tablespoons de faruno kaj miksi ĉiun funde. Formo de kazeo maso ronda omletoj kaj ruliĝi ilin en la faruno. Precalentar la teleron al la pato kun vegetala oleo, kiu devus esti sufiĉa ke ĝi kovras proksimume duono de la dikeco de la fromaĝo. Curd friti sur ambaŭ flankoj ĝis ora bruna.