Kondimento por mulled vino. Preparado de mulled vinon hejme

Superba vintro trinkaĵon kiu hejtas kaj helpas forigi malvarmumoj kaj infektoj - estas hejme mulled vino. Ĝi estas tradicie preta en la landoj nórdicos kun severa klimato kaj longaj vintroj. Mulled vino estas servita al la festa tablo por Kristnasko, lia trinkado, eĉ en la malferma aero, konservi varma. Ĝi estas perfekta por festenoj kun amikoj en morna nuba vespero. Ĝi ludas gravan rolon kondimento por mulled vinon, kiu donas al ĝi unikan guston. Ĉi zingibro, spicoj kaj citrus.

La origino de la trinkaĵo

Ĉi trinkaĵon havas longan historion. Tradicio trinkaĵon varma vino venis de Ĉinio. Sed en ĉi tiu lando estis aldonita al la fruktoj kaj spicoj. Recepto perfektigita en Grekujo, aldonante la vino moscada, cardamomo, mielo kaj diversaj spicoj. Iom post iom la maristoj kontribuis al la disvastiĝo de tiu trinkaĵo, kaj ĝi bone establis en landoj kun malvarmaj klimatoj. Varma vino restarigas sango trafiko kaj tenas la korpon post infekto. Mulled vino estas bona por la laboro de la stomako kaj normaligas la flaŭro intestinal.

kuirado reguloj

Preparado de mulled vino postulas aliĝon al certaj reguloj. Vi povas, kompreneble, montri iom imago, sed ne forgesu la bazan dogmon. Kondimento por mulled Eble iu, kaj la vino estas pli bone elekti seka (ruĝa aŭ blanka). Por blanka vino, aldonu cinamo kaj pomoj. Fervoriganta mulled en akvo, fari ĝin singarde, sur la rando de la ujo. Ĝi estas strikte malpermesita por boli la trinkaĵo. La maksimuma temperaturo devus atingi 70 gradoj. Tuj kiam la folioj formis ŝaŭmo, mulled vino por esti forigita de la varmeco. Uzu ĝin tuj post kuiri. Glasojn por trinki hejti bone.

Klasika recepto

Estas multaj kuirado ebloj. Ili dependas de kian vinon uzita, kaj kia kondimento por mulled vino estas aldonita. Sed estas klasika recepto, kiu estas la bazo. Prepari preni botelon da ruĝa tablo vino (0.75 litroj), kelkaj najlo, granda kulero de sukero, triono de glaso da akvo, muskato (al gusto). Laŭvole, vi povas aldoni citrono aŭ Zest, oranĝa, neniun frukton. Oni povas uzi neniun kondimento por mulled vino. Ingrediencoj varias en ĝia sola diskreteco. Por plibonigi la gusto de iuj aldonas iom de forta alkoholaĵo. Metu la muskato kaj fasketoj en la turko kaj verŝi akvon. Boligu kaj kuiri dum proksimume unu minuto. Tiam ni donos la buljono bierfarejo. Verŝu la vinon en pato kaj hejtita. Tiam aldoni buljono de spicoj kaj kulero de sukero. Forigu de varmego varma mulled vino kaj verŝis en okulvitroj.

Mulled vinon kun oranĝa

Rozkolora - tio estas la ĉefa kondimento por mulled vino. Sed vi povas aldoni ajnan ingrediencojn. Tre bone taŭgas por tiu trinkaĵo frukton, kiu donas al ĝi eksterordinaran guston notoj. Prepari Prenu duona oranĝo, duona litro da ruĝa vino, duona pomo, kelkaj (10-12 pecoj) diantojn, grandaj kulero de mielo, cinamo bastonon kaj 5 pizoj allspice. Fruktoj tranĉaĵoj kaj disvastigi en la kaserolon. Plenigu ilin kun vino kaj aldoni la spicoj kaj mielo. Ni metis la ujon sur la forno kaj turni malgrandan fajron. Ni hejti trinkaĵo, konstante efikantaj ĝin al solvi la mielon. Mulled vinon ne bolas, alie ĝi perdus tutan utilaj ecoj. Elŝalti la varmego kaj donu la trinkaĵon de bierfarejo. Post 10 minutoj, ni verŝi ĝin en okulvitroj.

molan trinkaĵon

Por la preparado de ĉi tiu kazo, ni uzas vinbero suko. Ne ĉiuj, por diversaj kialoj, povas konsumi trinkaĵojn enhavantaj alkoholon. Tiu recepto estas por ili. Prenu unu litro da suko (vinbero, pomo, sed povas esti anstataŭigita), tri kuleroj de marmelado (ribo aŭ Blueberry), iuj gvozdichek kaj du cinamo bastonoj. Verŝu la suko en la kaldronon, forte hejtita, sed ne boli. Tiam, metas ĉiujn spicoj kaj marmelado, moviĝis kaj elŝalti la fajro. Ni donu la trinkaĵon al bierfarejo por duonhoro.

Mulled vinon kun cardamomo kaj zingibro

Cardamomo - estas ankaŭ bonega kondimento por mulled vino. Ingrediencoj povas suplementu kaj zingibro. Tiu donos ĝin distinga gusto kaj aromo. Por la preparado vi bezonos litron da ruĝa vino, malgranda kulero rallado zingibro, 1-2 kuleroj de mielo, tri najlo, cinamo bastono kaj kelkaj cardamomo semoj. Ni verŝi la vinon en la pato kaj aldoni ĉiujn spicojn. Cardamomo eblas iomete dispremita en pistujo. Ni hejtas la trinkaĵo kaj elŝalti la fajro. Ni donas mulled vinon bierfarejo kaj versxas gxin sur okulvitroj.

Mulled vinon kun teo

Ĉi trinkaĵon volas malpli fortaj, sed tre bongusta. Al bezono por ĉi tiu taso de forta teo, duona litro de vino (ruĝa), du steloj de stelo anizo, du tablespoons de tero cinamo, malgranda kulero de zingibro, 5 pecoj de najlo kaj pipro bonodora, unu oranĝa, duona citrono, 50 gramojn de bruna sukero kaj kelkaj cardamomo semoj . Nombro da aromajxoj ŝanĝeblas je via bontrovo. Streĉitaj teo estas sur la pato kaj aldoni ĉiujn spicojn. Ni alportas la miksaĵo boli kaj ĝi tomim ĉirkaŭ 10 minutoj. Tiam aldoni la tranĉaĵoj fruktojn, kaj post minuto verŝi la vinon. Mulled vinon ne bolas, sed nur hejti. Verŝu la trinkaĵon en glasoj kaj servi gastoj.