La unika antikva recepton. Vino de Isabella hejme

Isabella vinbervarietato estas facile kreski, ne nur en la sudo sed ankaŭ en la mezo latitudoj. Rendimenta renversas kaj estas demando kiu povas esti farita el dika vinberoj? Kompreneble vino. Preparado de vino Isabella - fascina procezo, kaj la rezultoj estos pli agrabla al iu ajn.

Ruzoj de antaŭgardi la vitoj vintre kaj prenante beroj por vino kaj suko

Pro la relative varmaj vintroj vinberujo en Moskvo por la periodo de malvarma vetero ne povas esti forigita de la subteno, kaj per tio minimumigi la problemojn. Tiu estas la kazo se la plantido estis plantitaj sur la suda flanko de la domo aŭ alia strukturo kiu kovros la vitoj de malvarmaj ventoj. Vinberrikolto en la mezo vojeto resti kun la mezo - la fino de septembro. La beroj povas ne nur fari kompotoj kaj manĝi ilin freŝa, sed ankaŭ prepari la trinkaĵon kun nekutima gusto. Sciante la recepton, vino el Isabella hejme kuiri simpla. Ĝi komencas ĉi procezo disigante la manojn de la vinbertrunko. Kio estas grava, la vinberarojn ne lavas, tiam la fermentado estos pli bone. Por eviti koleron de la haŭto de manoj beroj rikoltitaj en kaŭĉuko gantojn.

preparado

La frukto estas disigita de la peniko kaj premis uzante gazetaro aŭ Segcxevalon produkti pulpon. Juicer tiucele ne estas uzata, kiel en ĉi tiu kazo, fajne frakturis la osto kiu plimalbonigos la gusto de la fina produkto.

Pulpo disvastiĝis en la preta kapablo ne supren al la pinto, ĉar la likva estos vagi kaj grimpi. Vi povas aldoni sukeron. Cookware kun duone finita produkto estas metita en varman lokon por 3-4 tagoj. Pulpo movigxis periode por tinkturas kaj taninos estas distribuitaj uniformemente.

Malfermante la recepton por "Vino de Isabella hejme", ni povas vidi ke la pulpo devus malplenigi tra colador aŭ kribrilo kaj cheesecloth. La herbo estas sur vitra ampolo. Se estas speciala akvo kaptilo, tiam metis ĝin sur la kolo. Se ne, tiam venu, kaj kaŭĉuko ganto, pikitaj en pluraj lokoj kun fajna nadlo.

Venis al bongustan vinon el Isabella, la recepton proponas ĉe ĉi tiu stadio aldoni sukeron. Por akiri semiseco vino, sukero, metita en pluraj stadioj. 70 gramoj por 1 litro de devas verŝi al la komenco de fermentado kaj poste - en la kvara, sepa kaj deka tagoj - 200 gramoj por 10 litroj de Wort.

antaŭĝojo

Kiam la ganto estas ŝveligitaj haltoj, tiam la aktiva fermentado estas kompleta. Nun vino estas zorgeme eltrinkis (neniu sedimento) kun hoso aŭ tubon. Super remetas pordego aŭ ganto, kaj la produkto estis transdonita al fermentado en malvarma loko, kiel en kelo antaŭ vintro. Ĝi faras tiajn rekomendojn recepton. Vino de Isabella hejme estos preta antaŭ januaro-februaro. Tiam ĝi povas esti enboteligi kaj kun apetito por gustumi. Ĝi estas stokita en la malvarmeta dum tri jaroj.

Tiu estas la recepto por "Vino de Isabella." ĝi estas sufiĉe simpla por prepari hejme. Kaj la rezulto estas tute natura produkto kun maso de utilaj substancoj. Tiu vino ne komparas kun multaj butikoj trinkas kun similaj nomoj. Krome, ĝi estos preskaŭ liberaj por la winegrower.