Kuiri tortoj kun brasiko kaj ovo en la malnova

Torto - ĝi estas plado, antaŭ kiu povas stari nur tiuj, kiuj forte sentas en malsamaj dietoj. Post esti manĝis torton, mano aŭtomate atingas por la dua, tria, kaj tiel plu ĝis subite vi komencas kompreni, ke pereel. Tie nur ne estas plenigi en la tortoj! Kaj brasiko kaj pikita viando kaj ĉerizoj, kaj terpomoj, kaj rizon kun ovo ... Nu, iu tiel. Kaj la ĉefa afero en pasteĉojn - tiu pasto. Eble gisto ne fermentinta, sed ĝi devus esti bongusta kaj mola.

Ni provu fari tortojn kun brasiko kaj ovoj. Ni komencu, kompreneble, kun la knedas gisto pasto. Vi povas preni la seka feĉo kaj kuiri la pasto, kiel estas skribite en la pakita, sed kio se ni uzas la konvencia gisto, kiuj knedis paston eĉ niaj avinoj? Kaj estis lia avino kukoj havas multajn specialajn memorojn kaŭzi, ŝajnas ke ili estas eĉ tastier ne povas esti. Sed ni ne ricevas distrita kaj komenci.

Por fari kukaĵojn kun brasiko kaj ovo, ni bezonos: 1 kg de faruno, 3 ovoj, 50 g de konvencia gisto, duona litro de lakto, 100 g de margarino, 1 cucharadita de salo kaj sukero en lia sola diskreteco kaj gusto. En bovlo, dispremi la gisto per forko kaj aspergu ilin per du kuleretojn da sukero. El tio, ili disiĝas tre rapide, laŭvorte ene 2-3 minutoj (ĝi estas multe pli rapida kaj pli facila ol bredi ilin per akvo). Pour en la gisto iom varma lakto kaj verŝi sur du tasojn da faruno al knedas la paston en sur ĝia konsistenco estis kiel paston por patkukoj. Metu bovlo kun bierfarejo en varma loko por 40-50 minutoj por fermentado.

Kiam la pasto pretas, klopodante veturas en sian ovojn, aldonu salon kaj fandiĝis margarino. Laŭ via gusto, vi povas aldoni sukeron (vi ne povas aldoni, se ne dolĉaj kukoj). Iom post iom vsyp al Brew la ceteraj faruno, knedu la paston. Ĝi ne devus esti tro kruta, sed ĝi devus elspezi bone el mano. Nun pretas testi iu prenos en manojn kaj elbatos 20-30 fojojn lia, tio tien kaj batis kun forto sur la tablo. Ĝi povas soni stranga, sed se vi elbatos la pasto por ke la patties ne plu zacherstveyut. Eĉ eksperimentoj montris, ke la tortoj kun brasiko kaj ovo, kaj ankaŭ kun aliaj kompletigoj farita el zameshennogo sammaniere, sed ne elĵetis la provon, la sekva tago perdas ilian moleco. Sekve tremas en la kapon.

Do, post batado de la pasto estu metita en profunda pato por 5-6 litroj kaj surmetu maturiĝante en varman lokon. Maturigas estos ĉirkaŭ unu kaj duono horoj. Ĝis la maso taŭgas, vi povas transpreni la plenigaĵo. Dum ni fari kukaĵojn kun brasiko kaj ovo, tiam ni bezonos duona kilogramo de brasiko, 6 ovojn kaj iom clove. Shred la brasiko fajne sufiĉe (vi povas miksilo) kuiritajn ovojn kaj kotleton, cepo fajne hakita kaj malpeze frititaj en oleo de sunfloro. Ĉiuj komponantoj kombini (brasiko stufaĵo ne!), Salo kaj miksi bone. Kiam la pasto pretas, skulpti el gxi kukojn; forŝiri malgrandaj buloj de pasto, rulis ilin en pilkoj kaj ruliĝi ekstere kun ruliĝantaj pinglo. La rezultanta patkukojn metis nian plenigaĵo zascheplyaem rando kaj aligu Patty normo "Pyrozhkov" formon. Ni metis ilin sur ŝmiritaj bakado tukon, donante alia 15-20 minutoj stari kaj ili denove rozo cxirkauxsxmiris supro kirlita ovo por brilo kaj metis en jam hejtita al 220 gradoj whith forno dum duona horo (plus aŭ minus 5 minutoj).

Jen la tuta sekreto pri kiel fari kukaĵojn kun brasiko kaj ovojn. Notu ke en la brasiko pasteĉojn komence freŝaj. Pro tio ili estas tre abunda. Se vi ŝatas sperti, vi povas aldoni al la plenigaĵo de verdaj cepoj, sed en la procezo de cocción ĝi vaporo, do verdaj cepoj - en la ventumilo. Provo, kiun la kuirado procezo estas priskribita ĉi tie, estas universala: estas ideala por ajna kukaĵojn. Ekzemple, se vi volas kuiri tortoj kun brasiko kaj viando, Vi povas fari la paston kiel priskribita supre, kaj plenigante preparita jene: Kuiru 400 gramoj de sauerkraut por 10-15 minutoj, malvarmeta kaj premi. Fajne hakita du cepojn fritita en oleo en pato, poste metita reen 200 gramojn de ajna Fache kaj bolas brasiko, salo al via gusto kaj friti ĉiuj kune, efikantaj ĝis la plenigaĵo ne pretas. Kompletigo estas preta, ĝi restas iom malvarmaj, kaj vi povas akiri skulpti kukoj.