Kuko sen ovojn - por vegetaranoj kaj fastado

Pastry pasto estas unu el la plej bongusta dolĉaĵojn, inventita de la homaro. Estas neverŝajne, ke vi trovos iun, kiu indiferente preterpasas freŝe bakita kuko, kukojn aŭ muffins. Plej multaj homoj kredas, ke sukcesa testo estu uzata miksinte ovojn. Tamen, moderna kuirado proponas varion de receptoj, kiu vi povas prepari la paston por la torto sen ovojn.

La plej facila recepto por gisto pasto sen ovojn ;

Seka gisto (SP2) kaj unu kulero sukero solvita en duono glason da varma akvo. Ili (gisto) havas bonan grimpado.
La disjxetas faruno (unu kilogramon) verŝante gisto, vegetala oleo (5-6 tablespoons) kaj knedas la paston. Estas bone iri, do lasi ĝin por duona horo en varma loko. Kiam ĝi estas pliigita en tri tempoj, ĝi donis lin puñetazo kaj lasos por alia horo. El abunda skulptas paston pasteĉojn aŭ torto fari kun ajna plenigaĵo. Antaŭ bakanta tuja al ili duonan horon por starigi.

Pico, biskvitoj, kukejo kukojn bona recepto por la pasto sur biero. La faruno (3-4 tasoj) frotu bando da butero, konfuzon, tiam aldoni la varmigis varma biero - iom pli ol unu glason. La pasto devus esti elasta, ne batas al la manoj kaj malvolvi ankaŭ. Vi povas aldoni faruno se necese

Kiam ĝi eblas utila por tiaj receptoj?

Unue, por la fastas popolo. Kuko recepton sen ovojn eblas asertis en periodo de spirita kaj fizika abstinado kredantoj. Tiu ne signifas, ke bakanta sen la uzo Skoromniy produktoj estos kruda kaj sengusta. Meatless manĝoj povas esti preparita por ke ilia gusto ne cedis al la plej kompleksa en la preparado de kiuj estis uzitaj besto grasoj kaj proteinoj.

Estas anoj de vegetara manĝaĵo, kiu ne uzas bestojn produktoj, inkluzive ovojn. En la mondo estas tiom da vegetaranoj, ili konsistigas unu-sesa de la monda loĝantaro.
Krome, ekzistas malsanoj en kiuj la uzo de ovoj estas limigita, se ne malpermesitaj.

"Bezyaichnaya" bakejo okupas digna loko en la moderna kuirado, parolante pri ĝi librejoj, kiuj abundas recepton eldonoj.

Se vi riskas ne kuiri la pasto sen ovojn, vi povas anstataŭigi ilin per miksaĵo de maizo amelo kaj akvo al kialo de 1 kulero de amelo 2 tablespoons de akvo. Kvankam, se vi provas kukon sen ovojn, estas neverŝajne senti la diferencon kompare kun la kukvendejo. Aldonu ovojn faras bakanta malfacila kaj maldika kukaĵoj estas malpezaj kaj aera.

En la fabrikado de bakita sen la uzo de ovoj povas havi iom problemojn. Konsideru kelkajn.

1. Baking venis loza.
Tio povas kaŭzi troan kvanton de likva aŭ sukero, aŭ manko de aglutinante komponantojn (maizo amelo aŭ vegetala oleo)

2. Baking rezultis malebenaj surfacoj.
La kialo kuŝas en tio, ke la forno estas hejtita ĝis malegale aŭ krado de fornojn aŭ Skewed formon el la pasto estis lokita tre proksime al muro de la forno.

3. Fendetoj en la krusto.
Tiu eraro povas kaŭzi malgrandan kvanton de likva en la testo, tre granda forno hejtado temperaturo, tro malmulte cocción.

4. La kuko sen ovojn estos tro seka.
Ĉi tio eblas se la cocción tempo estis tre granda, kun manko aŭ troo de vegetala oleo por bakpulvoro.

5. La produkto estas decidita.
Tial metis eksceso margarino, bakpulvoro aŭ likva.

6. La kuko sen ovojn ne propeksya.
Tio signifas, ke la produkto estas prenita el la forno tro frue, aŭ meti la pasto tro da margarino aŭ vegetala oleo, multe da akvo en la testo.

7. La apero de la torto sen ovojn aspektas malseketa.
Ĉi tio okazas kiam la forno ne la deziratan temperaturon estis atingita, pli frue akiris la kuko de la forno, la testo ne sufiĉas bakpulvoro aŭ ĝia breto vivo finiĝis.

Ĉiuj sekretoj de cocción sen ovojn helpos vin prepari mirindaj manĝoj - malpeza, aera kaj tre sana. Ne timu sperti, ĉar la reala kuirado - estas ĉiam improvizaĵo. Sed improvizaĵo baziĝas sur preciza kono de la ecoj de produkto kaj liaj trajtoj forno. Psikologoj diras, ke eĉ humoro en kiu vi okupiĝas kuirado influas la guston de la plado. A bongusta odoro de cocción, la anticipo de bongusta manĝaĵo ege influas la psikologia etoso en la domo. Kaj, kompreneble, viaj dorlotbestoj dankos vin por tiaj bongustaj manĝoj, havas kiel torto sen ovojn, kaj vi gajni novajn kapablojn prepari meatless pladojn.