Homemade vodko, ŝi la bierfarejo, ne por nenio estas trinkaĵon multe pli bongustan kaj eĉ utila ol lia analoga de fabriko produktado. Natura produkto sen kemiaĵoj (krom se preparita konfome ĉiuj kompleksecojn de teknologio, de krudmaterialoj de bona kvalito) ne hontigxu, se ĝi estas metita sur festa tablo aŭ trakti najbaro, kiu venis al la lumo.
Kelkaj klarigoj kaj specifoj
Unu el la plej gravaj aferoj gestando: "Kiel meti Braga?" Tamen, entreprenante la procezo, vi devus esti bona pensi precize kion vi intencas fari vodko. Plej ofte por ĝia produktado venas de sukero, gisto, akvo. La fortikaĵo, kompreneble, ĝi rezultas bonega. Sed la trinkaĵon mem - ne tute. La vido estas neklara, la odoro ne estas tro frandaj. Similaj karakterizaĵoj kaj meritoj de la bierfarejo sukero (furaĝo) beto, popole nomita "burachankoy", kaj ankaŭ de amelo kaj terpomo. Doni la trinkaĵon prezenton, vi devas distili la likva plurfoje, filtrilo, aldonu aromoj por plibonigi la guston kaj koloro. Multe malpli ĝenaĵo tiurilate liveros kultivaĵoj kaj fruktoj. Sekve diskuti tiajn nuancojn: kiel meti Braga, tritiko ekzemple, kaj iuj fruktoj.
frukto vodko
Se vi iam trinki lunlumo, forpelita de vinbero pomace, ĉerizoj kaj prunoj, pomoj kaj cidonio - certe ne forgesas sian maldikan agrabla aromo kaj bonega gusto bukedon. Post versxoferoj neniu kapdoloro, postebrion ne haveblas, sed la pozitiva sentoj restas. Kaj ĉar vi certe interesiĝas la demando, kiel meti Braga, por akiri la saman trinkaĵon. Unue, ni devas kompari la kvanton de kruda materialo kun la fina produkto. Tiel, 1 kg de vinbero lasas proksimume 0,09-0,14 litro de alkoholo; 1 kg de ĉerizoj donos 0,05 litroj da "akvo fajro", la sama nombro da pomoj akiris 0,06 l kaj pirojn - 0,07 litroj. Nun varioj gustumi vinberoj dispartigi, principe, ne dependas de la fakto de "Lidia" estas farita, "Cabernet" aŭ "buzoyki". La ĉefa afero, ke la vinberoj maturiĝis bone kaj atingis la konsumanto la grado de matureco. Nun pri kiel konvene meti Braga per pomsuko; por ĝi taŭgan dolĉaj varioj - vintro kaj aŭtuno. Kaj la frukto, nur forigita de la arbo, ne funkcias, ili havas la eblon dormi. Sekva, atentu la gisto. Por Brew la bona adapti speciala - premis biero kaj alkoholo. Komuna bakisto preni nekonvena, t. Por. Ili malvarmigi reduktos la kvanton de la produktado de produktoj. Nun specife, kiel estingi Braga en la beroj (vinberoj). Vi bezonos: akvo - 30 litroj, fruktojn pomace - 10 litroj de sukero - 5 kg, gisto - 100 g Unue, solvi gisto. Por ĉi versxistojn en kaserolo litro de akvo, varma al ĉirkaŭ + 30 gradoj. Varma estas necese, aŭ gisto "elĉerpita", mortos. Lasu nun iom ekstari, venu supren. Pli 5 litroj de hejti en alia poto, sed por + 50. Stir la sukero kaj fari siropo. Atendu ĝis malvarmeta, kaj konekti kun gisto, kaj poste kun la restanta akvo. Pli malsupren la boteloj disvastigi pomace aldoni akvo. La boteloj ne aldonas kvaronon, kaj en la kolo tiri sur kaŭĉuko gantojn. Plaĉas dum semajno en varma loko por Braga insistis. Poste elmontri la produkto de duobla destilación. Ĉiuj samogonochka preta, kovri la tablon!
vodko tritiko
Nun la demando estas: "Kiel meti Braga en la tritiko?" La prepara fazo, te. E. solvante la sukero kaj gisto, la samaj kiel en la antaŭa recepto. La kvanto de ingrediencoj: por kilogramo greno postulas: akvo - 3 litroj, gisto - 50 g, malto kaj sukero - 200 g tritiko devas mueli aknojn. Miksi sukero akvo gisto malto, versxu en cerealoj, moviĝis kaj varmo provizo fermentas por 2 semajnoj. Kiam karbondioksido estas liberigita halto, hejmo-fermentita biero pretas veturi ĝin de la bierfarejo.
Ĉi tiuj estas la subtilecoj enhavas la produktado procezo la hejmo de vodko!