Manĝaĵo silikono: komponaĵo, uzo

Silicon - tre komunaj nuntempe la materialo uzita por la produktado de produktoj de malsamaj celoj. Tio povas esti Moulds (ŝimo celita por fabrikado figuretoj, juveloj, ktp. D.), Fiŝa ilaron, kosmetikaĵoj kaj similaj. D. Tamen, la plej populara en la nuna tempo la nutraĵoj silikono, aplikita al la fabrikado de kuirejo akcesoraj.

crockery

Pli lastatempe, silikono manĝaĵo estis uzata por la fabrikado de muldiloj por bakanta nur. Hodiaŭ estas farita kaj la teleroj kaj diversaj kuirejo akcesoraj. Tre bone operaciaj karakterizaĵoj estas malsamaj, ekzemple, colanders kaj silikono vaporŝipoj. Ĉi tiuj nediskuteblaj avantaĝojn inkludas, ĉefe, sekureco por sano. Manĝaĵo silikono ne oksigenita kaj ne elsendas ajnan malutilaj substancoj, eĉ kun fortaj hejtado. Krome, ĝi estas tute hypoallergenic materialo. Colanders farita el silikono, interalie, estas tre oportuna al vendejo. Ili povas simple esti falditaj plurfoje kaj metis ĝin en ŝranko.

Ekde silicio havas tre malalta conductividad termika, ĝi estas ofte farita el tack veldado, izola tenilo kaj la stand sub varmega pladojn. La prezento de ĉi tiuj produktoj estas nur mirinda. Staru sekure protekti countertops de damaĝo kaj permesi potholders forigi la telerojn, eĉ kun malfermita flamo sen la risko bruligi viajn manojn. La plej simpla kuirejajn vazojn de tiu specio povas esti, parenteze, kaj fari viajn proprajn. Tiucele kutime uzas likva manĝaĵo silikono, de kiu mulditaj produkto deziras.

La avantaĝoj de kristalo el tiu materialo povas ankaŭ inkludi fortikeco. Abrasion, kontraste al, ekzemple, el la sama ligno, li ne estas submetita al. Krome, estas malsamaj elasteco kaj tute ne-slip. Tiuj kvalitoj faras ĝin ideala por la produktado de molduras sur kulinaraj martelo kaj cheholchike sub la stemware.

Muldilojn de silikono

Nur tre populara inter dommastrinoj estas faritaj de ĉi tiu materialo Moulds. Manĝaĵo silikono estas plej ofte uzata por fari muldilojn. Avantaĝoj de uzi ĝin por ĉi tiu celo, estas pluraj:

• Kiel estas la kazo kun kitchenware, bonaj ne-bastono ecoj. Silicon bakeware uzante eĉ ne bezonas por ŝmiri.

• Fleksebleco. Pull kukaĵoj de tre simpla formo. Se dezirata, ĝi povas esti eĉ Malden elementa eversion.

• La foresto de ajna odoron. Faruno produktoj fabrikitaj en tiuj muldiloj, plene reteni sian naturan guston.

• Facila purigi. Lavu formo de ĉi tiu materialo estas tre facila.

Uzi muldiloj farita de silicone povas esti ne nur por la produktado de bakejo produktoj. Tre ofte ili estas uzataj por rosti fruktoj, legomoj, karno kaj fiŝo kuiraĵo. Iuj dommastrinoj estas fabrikitaj kun lia uzo de la bela dolĉa melcocha kaj pudingoj.

Kiel distingi falsa

Kompreneble, ĉiuj avantaĝoj priskribitaj supre diferencas nur alta kvalito de nutraĵoj-grado silikono, fabrikita en plenumo kun ĉiuj kondiĉoj de teknologioj. Sed bedaŭrinde, en la hodiaŭa merkato estas grandega kvanto de artikoloj ĵetis de la falsa materialo. Distingi ilin de la vera afero eblas por ilia aspekto:

• En dubindan speco pakita. La foresto de etiketoj kaj priskriboj ruse povas paroli pri la malalta kvalito de pladoj.

• La ĉeesto de malagrablan odoron de kaŭĉuko.

• La aspekto de blanka strieco en kurbo.

Tre malmultekosta produktoj ne valoras aĉeti de manĝaĵo-grado silikono. Tro malalta valoro povas esti signo de falsa. Krome, nepre atentu la etiquetado kiam aĉetanta tia apartenajxojn. La ĉeesto de la literoj CE indikas ke la produkto plenumas la eŭropaj normoj. FDA leteroj estas metitaj sur la pladoj de silikono en la kazo, se ĝi estas markita por la plenumo de la postuloj de la Oficejo de la usona Manĝaĵo.

Malavantaĝoj de silikono kuirejajn vazojn

La malavantaĝo de pladoj faritaj el tiu materialo multaj dommastrinoj kredas ke estas tro mola, kaj uzi objektoj pro tio ne tre oportuna. En ĉi tiu kazo, la elirejo estas aĉeti produktojn de ĉi tiu tipo kun metala kadro. Alia malavantaĝo de silikono cookware konsideras ke ĝi ne estas tre bone lavitaj en la lavavajillas.

Konvencia silikono komponaĵo kaj manĝaĵo

Tiel, la formo kaj kuiriloj faritaj de ĉi tiu materialo estas konsiderataj kiel tute sendanĝera. Sed ĉu vere? Ni rigardu tiun en pli detalo. Ĉiuj silikonoj estas, fakte, ne pli ol unu el la varioj de sinteza kaŭĉuko. Tio estas, ĝi apartenas al la grupo de la polimeroj kun monómeros kiu enhavas atomoj de silicio.

Estas ambaŭ unu-komponaĵ kaj du-komponanto silikono. En la lasta kazo, en la fabrikado de diversaj specoj de produktoj estas aldone uzita hardener. Silikonoj kompilis ĉiujn silicio-oksigeno ĉenoj - SiO-SiO-SiO. Al ĉi tio adicias neorganika organika flanko ĉeno grupoj. Ili estas akompanitaj per silicio atomoj. Variigante la longo de la ĉefa ĉeno, variigante flanko grupoj, spertuloj pretaj materialoj kun malsamaj proprietoj.

La komponado de ĉiu silikono grupoj tiel preskaŭ identa. La manĝaĵo materialo de ĉi enkorpiĝo diferencas de la aliaj varioj en kiu inkludas ĉiajn aldonaĵoj, kiuj pliigas lian reziston al altaj temperaturoj kaj malhelpi detruon pro la kontakto kun manĝaĵo.

Multaj volas scii kiel fari silikono hejmo. Bedaŭrinde, la versio de produktado de lia nutraĵo per siaj propraj manoj ne eblas. Vi nur povas fari normalan silikono, kiu estas uzata por bakanta aŭ kuiri aliajn pladojn vi povas. Estas farita el materialo de akvo vitro kaj etilo alkoholo en diversaj proporcioj.

La vendo hodiaŭ estas ankaŭ tre interesa manĝebla silikono. Ĝi validas kiel logaĵo kiam fiŝkaptado.

Kiel uzi silikono muldiloj

En la preparado de cocción kun tiu kuirejo akcesoraj devus observi la jenaj reguloj:

• Pour bateador en la lavujon devus havi kiam staras sur la krado aŭ en kaserolo. Alie, pro la moleco de la muroj por movi ĝin poste, sen verŝi la enhavon, ĝi estos problema.

• Grease formo antaŭ uzi por bakado estas laŭvola. Faru ĝin nur unufoje - post la aĉeto de nova produkto.

• La finita kukojn devus teni en la formo de kelkaj minutoj. Poste eblos akiri ĝin senprobleme.

• Uzu apartigi de la silikono bakado forbrulis tranĉiloj kaj ĉiaj metalaj objektoj povas. Tear aŭ tranĉi tra tiu materialo povas esti tre facila. Anstataŭ tranĉilo en tiaj kazoj, uzi lignan espátula.

Muldiloj por congelación

Se dezirata, la silikono muldiloj povas esti uzata ne nur por bakado, sed ankaŭ por kuiri glaciiĝinta dolĉaĵoj aŭ aspic. Tiu materialo estas perfekte alportas ne nur pli altan, sed pli malalta temperaturoj. Super ni rigardis kiel fari silikono, ne la nutraĵo, kaj la kutima. Por fabriki la glacio muldiloj tiaj enkorpiĝo cetere povas alproksimigi.

Ekzistas eĉ specialajn formon de silikono, destinita por fari glacio. Por tiri el ilia finita produkto estas tre simpla. Por fari tion, ne uzas tranĉilo aŭ io alia.

Kiel silikono apartenajxojn formoj por bakado aŭ congelación, povas stoki en faldita stato. Kompreneble, por meti tiajn produktojn sur la fajron ĉiuokaze neebla. Manĝaĵo silikono degelas.

sealant

Silicon manĝaĵo povas ne nur uzi por fari muldilojn kaj ware. Lia sola ecoj ebligas uzi ĝin en iuj aliaj areoj. Ekzemple, manĝaĵo silikono sealant uzita en la riparo de ekipaĵo por bakejoj, kukejoj kaj similaj. D.

Apliko por kuirado legomoj

Iuj dommastrinoj kredas ke la silikono formoj ĉiuj pretas iom pli rapida ol la aliaj pladoj. Krome, prizorgi vazoj de tiu materialo pli facila. Tial, ili uzas Moulds por fari ne nur bakado, sed ankaŭ aliaj teleroj en la forno aŭ mikroonda. Ekzemple, ĝi eblas fari la muldiloj en tia bongustega supo de legomoj por ĉi tiu recepto:

• Malgranda peco de viando resaltoj, tranĉis en malgrandaj pecoj kaj marinado en acida kremo duonhoro.

• Je tiu tempo, esti preta por baki legomoj. Terpomoj kaj melongeno devas tranĉi en cubitos, karotoj - tranĉaĵoj, brasiko kaj fajne kotleton.

• Tala estu falditaj en la taso kaj stir antaŭ-salita.

• Tiam, miksaĵo de legomo verdaj pizoj estas aldonita.

• Aldonigxis ĉiuj aspergitaj kun hakita verda cepo.

• Plue, en la legomoj aldoni la viando.

La rezulta miksaĵo falas en la silikono ŝimo kaj metita en forno dum proksimume 1.5 horoj.

bakado receptoj

Pastry en bovlo, kiel menciita supre, estas permesita fari ajnan markon. Tio povas esti, ekzemple, bongustan kukon. Ĝi estas preparita kiel sekvas:

• 200 g de fandita margarino en la telero.

• Ĝi aldonis 1.5 tasoj da sukero (de la telero ne estos forigita).

• La rezulta miksaĵo versxita 4 tbsp. l. kakao kaj verŝis en 100 ml de lakto. La miksaĵo devus kuiri kaj malvarmeta.

Aparte bezonas Mix 4 ovojn kaj verŝi ilin en multajn margarino. Poste aldonu al la miksaĵo iom bakado sodon kaj 2 tasoj faruno. Tiam ĉio funde miksitaj kaj verŝas en silikono ŝimo. Bake la kuko devus esti 45 minutoj.

Kiel fari glacio

Glacio en tedaĵoj estas bona por aĉeti minerala akvo sen gaso. Estas ankaŭ eble uzi la bolas akvon. Tre nekutima akiris glacio de dolĉigis, kun koloraj manĝaĵo tinkturo aŭ akvo suko. En ĉi tiu kazo, la fundo de la unua muldiloj taŭgas beroj aŭ tranĉaĵo de ajna frukto. Plue verŝis dolĉigis akvo. Muldiloj por glacio, parenteze, estas facile fari, inkluzive uzante silikono sealant kaj manĝaĵo.

aliaj specioj

Kiel dirite, la silikono povas esti ne nur nutraĵon. Ankaŭ ekzistas kosmetika varianto gxiajn medicinajn kaj konstruado. Super ni rigardis kiel fari silikono alkoholo, kiu povas esti atribuita al grupo de konstruo. Tiu materialo estas uzata por fari muldilojn por diversaj specoj de dekoraciaj eroj. Medicina silikono estas plej ofte uzata por elfandi enplantas. Kun la uzo de kosmetikaĵoj faras enkorpiĝo ŝampuoj, duŝon ĝeloj kaj t. D.

Manĝebla silikono, kiel jam menciita, estas uzata en la industrio pesquera. Logaĵoj farita el ĝi, povas havi la formon de fiŝo aŭ vermo. Ekzistas diversaj ebloj tiaj produktoj.

Kiel vi povas vidi, la medio de la uzo de manĝaĵo-grado silikono estas sufiĉe larĝa. Oni povas uzi ĝin por fari vazojn, bakado muldiloj kaj diversaj uzaĵoj de kuirejo. Por iu, por la fabrikado de tiaj produktoj ĝenerale uzita unu-komponaĵ-versio de la materialo. Du-komponanto silikono estas ofte uzata por fari muldiloj por sapo, figuretoj ktp. D. La fakto estas ke en la hardener eble enhavas ĉiajn malutilajn substancojn.